介绍：上海葱油饼是上海特产小吃的一种，该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。正宗上海葱油饼的原料为面粉、酥油、猪油、葱花；放好葱、酥油料的葱油饼面团先在铁板上用一个工具压扁，油煎片刻，再放入下面炉膛里烘烤。制作工艺是先煎后烘，吃起来薄脆香酥。1、上海的葱油饼不能太大也不能太小，直径10厘米左右较为适宜；2、葱油...【详情】

介绍：在海拔4000多米的西藏，独特的自然环境造就了当地独具特色的牦牛文化。藏民族与牦牛共生已有上千年的历史，牦牛是人们心中生命的供给、精神的图腾，也是走向小康生活的希望。牦牛是世界著名的牛种之一，所产的牦牛奶味道微甜，乳香浓郁，蛋白质、钙、氨基酸含量高，是一种营养丰富的特种奶。牦牛奶条选用高原牦牛奶为主要原料，牦牛...【详情】

介绍：玉带糕又名一品玉带糕、三层玉带糕、四镶玉带糕，是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝下江南，当地县令以糕点进贡皇帝，皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。糕与“高”谐音，因而为民间所青睐。谁家的孩子考上大学、参军、工作，亲朋好友常送一两条糕去...【详情】

介绍：莒南县地形属鲁东南丘陵区，山地占地表总面积的13.47%，丘陵占65.51%。境内有众多由火成岩、变质岩、沉积岩构成的山岭。片麻岩、花岗岩、正长岩、大理岩、紫红砂岩等石材资源丰富，为石刻工艺和石材开发提供了有利条件。莒南石刻已成为全国四大石刻基地之一，在江北数第一，规模最大，人员最多，品种最全，出口量最大。莒南石刻产品...【详情】

介绍：棉湖剪刀以其造型美观，锋利耐用而同"王麻子"、"张小泉"等名剪齐名。该产品是揭西棉湖地方传统手工艺品之一。棉湖，这座面积33平方千米的千年古镇，除了现代商业气息浓烈，古朴的韵味也是浓郁的、令人神往的。棉湖镇打铁街与粥匙街相接，粥匙街如今破败不堪，很多人家都搬走了。而长仅200米，宽1至2米的小街——打铁街，依旧云集着...【详情】

介绍：“白蒲”蟹黄鱼圆，始创于明末清初年间，距今已有三百多年的历史，相传为明末才子冒辟疆的爱妾董小宛所创，为淮扬传统名菜、如皋长寿名菜。鱼圆柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内孕蟹籽，色如琥珀，浮于清汤之中，既有蟹的鲜，又有鱼的嫩，有“黄金白玉兜，玉珠浴清流”之美。2014年，白蒲蟹黄鱼圆制作技艺被列入南通市非物质文化遗产...【详情】

介绍：弹布尔是维吾尔族、乌孜别克族弹弦乐器。历史悠久，形制古朴，音色优美，富有独特的地方风格，常用于独奏。汉文史籍中，有“丹不尔”、“弹拨尔”和“丹布尔”等译名。琴身木制，音箱较小，成瓢形。琴身修长，以丝弦缠成16至20余品位。有钢丝弦五根，内二弦与外二弦调成同音，与中弦成五度关系。音域宽广，音色清脆，富有浓郁的民族...【详情】

介绍：腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字...【详情】

介绍：剁椒生姜是日常生活中比较常见的一种食物，吃起来也是非常的美味，而且主要就是用剁椒还有生姜，然后进行腌制搭配制作而成的一种。配菜或者是一些小料一类的一些咸菜类的食物。会比较的好吃，而且也是相对来说会更加的有营养一些，像生姜进行煲汤的话，可以有效的驱逐身体里面的寒气。红芽姜是大姜还未到丰收季节，未完全成熟的时候...【详情】

介绍：西社酒饼，为普宁县西社口寨村黄文金于清道光年间生产，已有100余年的历史。西社酒饼是西社乡出名的土特产。“酒饼”即是“趜”，或称“趜药”，是酿酒时的酒母，或称酒媒，其作用是促使酿制的原料发酵，加速淀粉糖化。因此酒媒的好坏，对所酿的酒的质和量都有很大关系。西社酒饼呈菜花黄色，表面曲皱多纹，用其酿酒，出酒率高，酒...【详情】

介绍：小凤饼是广东地区传统名点，广式糕点之一。原称鸡仔饼或凤饼，因有腐乳香味，又称“南乳风饼”。始创于清代咸丰年间。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。小凤饼是散粒型的，质地松脆，又有芝麻和葱香，具有咸甜两味。解放后，曾多次参加国际博览会。黄褐有光，底板不焦。外层松脆，饼馅肥软，具有香、甜...【详情】

介绍：广东特色贺年糖果 一共有六种口味 口感丰富糖莲子入口香甜，粉中带糯，回味悠长甜甜的，糯糯的，让你流连忘返糖冬瓜口感绵柔清甜可口色泽晶莹剔透，肉质细嫩润脆传统工艺 儿时味道糖莲藕松脆爽口 甜而不腻 不粘牙自然清香 松脆软糯 有嚼劲糖红萝卜浓浓胡萝卜香味 传统蜜饯糖椰子角淡淡的椰香 芬芳脆嫩 糖马蹄 洁白清亮 香甜爽口 口...【详情】

介绍：客家黄酒是广东省江门市鹤山市地方传统技艺，广东省江门市鹤山市县级非物质文化遗产之一。客家黄酒制作历史悠久，距21世纪初有700余年，主要分布在鹤山市鹤城镇一带。客家黄酒酒色橙黄，酒味香甜，齿舌留香，其制作过程包括挑选糯米、清洗糯米、浸泡糯米、蒸煮糯米、撒曲入缸、封缸灭菌、储藏发酵。鹤城客家人在喜庆日子或节日，通...【详情】

介绍：万顷沙香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺、南沙和广州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实10－15只。其果肉软甜可口，独具香气，有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效...【详情】

介绍：永安土豆是安徽省宿州市埔桥区永安镇的特产之一。永安镇是埇桥区菜用土豆产销的重要基地，迄今已有22年的历史。通过政策和农业部门的积极引导，提高组织化程度，优化种植结构，推广先进适用技术，形成规模化生产、产业化经营，实现了种植持续多年高效益，当地群众积极性较高。2003年永安镇大许村被认定为国家级无公害蔬菜生产基地，...【详情】

介绍：泰山大黑山羊以身躯高大、全身被毛黑色而闻名。具有耐粗饲、易放牧、善爬山、产绒多、绒质好、肉质鲜嫩、护病力及适应能力等优点，是长期选育而逐渐形成的肉、绒、皮兼用优良山羊品种。主要分布于泰山为中心的鲁中地区，及邻近的徂徕山等丘陵地形为主的地区。泰山大黑山羊头短、额宽，眼大有神，颌下有髯，公母羊大多 有角，占90%...【详情】

介绍：重庆石柱特产土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。所谓咂酒，其实是米酒的一种，古人常说的“甘醴”就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏：“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾幽思兮，落笔成赋。”咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦，储藏在一个陶制坛子里，用泥土将坛...【详情】

介绍：中甸藏族木碗是云南省中甸县生产的木质藏族碗。中甸是云南省迪庆藏族自治州的一个县，凡来到中甸县的人，几乎都要买一套当地特产的木碗，带回去作纪念。中甸木碗，是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的实用工艺品。藏族人民由于从事以畜牧业为主的生产劳动，流动性大，不便使用容易破碎的陶瓷碗和又贵又重的金属碗，轻...【详情】