介绍：自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产，已刊入《中国名特产品辞典》。自贡晒醋有两个品牌：一个是天车牌陈年晒醋，一个是太源井晒醋。天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料，精选七十多种药材配成药曲，按传统工艺经一年以上坛晒，两次精酿而成。太源井晒醋采用麸皮、大米做主料外，并辅以红梅、安桂、木瓜等百余味中草药制成曲...【详情】

介绍：杉阳霉豆腐在滇西的各色美食中,杉阳的霉豆腐堪称一绝。 杉阳霉豆腐,也叫杉阳臭豆腐,色灰白,不添加任何防腐剂,是独特乡村风味食品。煎、炖、煮、烤、曝腌或生食皆宜,口感松酥、滑润,鲜美无比,是高蛋白质无污染的绿色食品。 煎杉阳霉豆腐,常见的烹饪方法是油锅热煎之后,撒上食盐即食,原汁原味,十分鲜美。另一法是将鸡蛋、草果面、食盐...【详情】

介绍：杨柳大冬瓜是都杨镇的一大农业品牌，具有皮薄、肉厚及肉质鲜嫩、清甜的特点。杨柳冬瓜以“大”著称，最小的也达十斤重以上，最大的可达数十斤，由此得名“杨柳大冬瓜”。主产地集中在容、大播、石巷、蟠咀、金鱼沙等一带。特别是近年来，杨柳大冬瓜种植逐渐向规模化发展，2007年发展到800多亩，参与种植户500多户，亩产量1.2万斤，...【详情】

介绍：黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑...【详情】

介绍：沂州海棠是经过临沂人民长期选育而成的品种群，是沂蒙地区特有的花卉。为多年生落叶灌木，花簇生，每簇3-5朵，单瓣或复瓣，单瓣花5片，复瓣花15片以上。花色有红、白、粉、深红、艳阳红等之分，花期4月初至4月末。 沂州海棠适应性强，抗旱、耐涝、耐寒，对土壤要求不高。 临沂地区已有3000年的海棠栽培历史，1980年代初，临沂人经过...【详情】

介绍：舟山贝雕是浙江舟山市的特色传统雕刻艺术之一。舟山贝雕品种繁多，有贝雕画、贝雕镶嵌、贝雕首饰等，它主要是利用当地的贝壳作原料，根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理，精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。舟山贝雕濒临失传。贝雕工艺，以沿海地区盛产的贝壳为基本原材料，经艺人精雕细磨及抛光防腐等处理，...【详情】

介绍：重庆酱板鸭是一道佐酒佳肴，也是一种送礼的首选佳品，更为家常中极为喜爱的美食名菜之一。“酱板鸭”是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。...【详情】

介绍：都昌紫皮蒜，是江西省都昌县古老有农家品种，栽培历史悠久，现为江西的主要栽培品种。株高60-80cm，株型直立，假茎长15cm、粗2.5cm。叶片披针形、色墨绿、蜡粉少，最大叶长50-56cm、叶宽3.0cm。都昌紫皮大蒜具有稳定高产，瓣大皮薄，味辣鲜香，营养丰富，久藏不空，加工鲜食兼用等优点。其药用价值很高，具有发汗、解热、健胃、灭菌...【详情】

介绍：四大怀药是焦作地方特产，主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区博爱、温县、沁阳、武陟、孟州）所产的怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝四种药用植物的总称，因焦作古属怀庆府管辖，故史称“四大怀药”。“四大怀药”在育种、选地、整土、整地、育苗等方面都有严格要求，炮制亦十分讲究，具有独特的工艺。怀药的炮...【详情】

介绍：精油是指从香料植物或泌香动物中加工提取所得到的挥发性含香物质的总称。通常，精油是从植物的花、叶、根、种子、果实、树皮、树脂、木心等部位通过水蒸气蒸馏法、冷压榨法、脂吸法或溶剂萃取法提炼萃取的挥发性芳香物质。泰国是世界闻名的香薰和精油产地，芳香闲适的生活方式和温暖富饶的天然环境被称为是世界的后花园，泰国有历史...【详情】

介绍：午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。内含午餐肉和火腿猪肉两种选择，一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。【详情】

介绍：“Empanada”读作“恩潘纳达”，这种小食据说传自西班牙，所以许多前西班牙殖民地的国家都有这种肉馅的食品；有点像我们的“韭菜盒子”。哥伦比亚的Empanada外皮看上去是玉米皮的，油炸后外壳酥脆，内馅种类相当丰富。从鸡肉、牛肉、鸡蛋，再到各种素馅，它虽然看起来和我们的饺子包子差不多，但不同的拉美国家，喜欢的馅料不太一样...【详情】

介绍：资阳中和醋，是四川省资阳市中和镇的著名特产，中和镇素以“酿造之乡”著称，其出产的中和醋，中和酱油，中和榨菜 远近驰名。中和醋酸味纯正，香醇浓郁，是烹饪调味的得力助手。 “这醋那醋，还是要数‘中和醋’。”“我们一家老小常年认倒吃‘中和醋’……”这是消费者对雁江区“中和醋”的情有独钟。“四川省首届消费者喜爱商品”...【详情】

介绍：辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。糟椒子的最佳世间是阴历九月下旬（阳历约十月下旬），这是天气凉了，发...【详情】

介绍：震远同酥糖为历史传统食品。清咸丰年间(1851―1861)，归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等，以香气浓郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外。玫瑰酥糖制作精细，由屑子、馅心、始糖三部分组成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫...【详情】

介绍：泰顺石雕技艺是民间传统技艺。泰顺石雕又称泰顺叶蜡石雕，是以“世界蜡都”龟湖叶蜡石矿中质地优良的上佳矿石（泰顺石）为原料，进行艺术创作的一门雕刻艺术。泰顺石雕作品因石质上乘、技艺精湛而深受人们的喜爱。泰顺石雕刻流程包括选料布局、敲坯戳坯、钻洞镂空、拉刺定形、精刻修光、配置座垫和磨光上蜡等七道基本工序。雕刻工具...【详情】

介绍：新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。秋季来到，人们把蓬蒿收集起来，放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块，这便是蓬灰。制作凉面时：先用淡盐水、土碱水和面，加入蓬灰水，边加边揉面，揉到面团柔软光...【详情】

介绍：“红心鸭蛋”是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边，在海边觅食。食物主要以海滩中的小渔、小虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主，所产鸭蛋俗称海鸭蛋，其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红，野味浓厚，营养丰富、成份齐全、品质上乘、价格好，成为蛋中极品，俗称“红心鸭蛋”通过腌制的蛋心，味道更香，更是酒楼桌上佳肴。红心...【详情】