介绍：窑头豆腐，江西吉安万安县窑头镇的一道美食。窑头豆腐以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世，尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话，用它再加工成油豆腐、煎豆腐等等、味质亦佳。窑头豆腐的制作工艺是有很大讲究的，选豆要精，入磨去皮和浸泡；水质要好，以硬度适中的地下水为宜，这是窑头豆腐的制作工艺的前提，同时，煮...【详情】

介绍：大岷贡杏是指中国河南省安阳市龙安区马投涧镇大岷村盛产的一种杏子，这种杏子历史悠久，自明朝成化年间起就被选为皇家贡品，御封为“大岷贡杏”。大岷贡杏种植于安阳的马投涧镇大岷村一带，这里的气候和土壤非常适合杏树的生长，每年的春夏之际，杏花盛开，杏果飘香，景色十分迷人。因此，大岷村常被称为“杏树沟”。纯正的大岷贡杏...【详情】

介绍：旬阳红薯粉条是一种独特的食材，以旬阳的红薯为主要原料制成，旬阳县位于陕西省宝鸡市，是中国重要的红薯产区之一，素有“红薯之乡”之称。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史，红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食...【详情】

介绍：天津的牙雕，以其精湛细腻的雕工，别致的构思，跻身于工艺瑰宝的行列，为进一步提高牙雕艺术水平，艺人们还把微刻技艺向立体发展，巧妙地将雕与刻融为一体，巧夺天工。天津的玉雕和牙雕作品多次在全国比赛中获奖。牙雕是一门古老的传统艺术，也是一门民间工艺美术，牙为大象身上最坚固的部分，其光洁如玉、耐用、珍贵勘与宝玉石媲美...【详情】

介绍：洪泽湖鮰鱼学名“长吻鮠（Leiocassis longirostris）”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，俗称还包括江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼等。洪泽湖鮰鱼主要产于江苏省淮安市洪泽县（现为洪泽区）的洪泽湖。洪泽湖地处中国大陆东部、江苏省中部，西依洪泽湖，生态环境优越，为洪泽湖鮰鱼的生长提供了良好的条件。洪泽湖鮰鱼为底层肉食性鱼...【详情】

介绍：开平灵芝是指产自中国广东省江门市开平市的灵芝，这里所产的灵芝以其优良的品质而闻名，是江门市的名特优新农产品之一。灵芝，学名Ganoderma Lucidum Karst，又名林中灵、琼珍，是一种珍贵的药用真菌，属于多孔菌科。开平地区的灵芝生长得非常茂盛，因为那里拥有得天独厚的生态环境。开平地处于珠江三角洲的腹地，气候温和湿润，土...【详情】

介绍：阳春砵仔糕，阳春市当地的著名特色糕点，在阳春市大街小巷四处可见，有区别于港式钵仔糕，是钵仔糕里面唯一“咸”的糕点。阳春砵仔糕，砵直径10厘米，高3厘米，内放粘米浆，放置蒸架中武火40分钟蒸熟，观砵边是否皱皮，为之熟透。吃法放置花生蒜油、秘制酱油、花生粉末，切方块状用竹签沾酱于花生一起入口。阳春砵仔糕口感爽滑弹牙...【详情】

介绍：乐从鱼腐，是广东佛山顺德区的地方传统名食之一，属于粤菜系，素以乐从镇制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。乐从鱼腐以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉，在乐从摆酒设宴必有鱼腐，据说没有则会降低酒宴的价值。用鱼腐制作的“冬菇蚝油扒鱼腐”、“上汤韭黄鱼腐窝”、“生菜胆扒鱼腐”、“火锅鱼腐”等，兜售席...【详情】

介绍：十八盘毛峰是河南省信阳市固始县武庙集镇的特产茶叶，它以其独特的外观和独特的风味而闻名。十八盘牌毛峰栽种在五尖山海拔600－800米的山坡上，十八盘毛峰茶生长环境独特，常年云雾潦绕，昼夜温差大，空气清新，土地肥沃，为茶叶生长提供了极为理想的条件。十八盘毛峰茶具有独特的香气，清高而浓郁，持久而回味悠长，它的香气如同清...【详情】

介绍：临潼桂花醪糟是陕西西安临潼区的一道传统风味食品，临潼桂花醪糟是一道具有丰富历史的传统风味食品，它的历史可以追溯到唐代，经过几个世纪的发展和改进，如今已成为临潼地区的特色美食。临潼桂花醪糟的风味独特，酸甜适度，味浓而醇香。它的制作过程非常严格，选料、发酵、火候等环节都要求精确。在制作过程中，经过特殊工艺处理的...【详情】

介绍：西陇灯笼是广东省普宁市西陇村传统手工业。西陇村的灯笼是用细如牙签、薄如纸张的竹篾编织而成，在潮汕方言中“竹”和“德”同音，所以老辈人常说道德高尚的人，才能享受到彩灯上所写的“财丁兴旺”的祝语。西陇村的灯笼规格齐全、款式多样、技艺独特、技术精湛、玲珑美观、质朴价廉、应用广泛，产品远销海内外，久享盛誉，人们选择...【详情】

介绍：萧坛云雾茶，洪州郡之极品，产于南昌市湾里梅岭和国家森林公园之巅的鹤岭、萧坛峰，这里常年云雾缭绕，气候宜人，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。根据茶树的生长环境（多云雾）、产地（萧坛），将生产的茶叶命名为“萧坛云雾茶”。该茶采用湾里种植的中小叶种的茶树鲜叶，以独特的手工炒茶加工方式，通过标准化管...【详情】

介绍：大通热凉粉，四川省南充市大通镇特产小吃。热凉粉以口感柔爽，味道清香而备受嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃，独具风味且享有盛誉，深受人们的喜爱。大通热凉粉主料为豌豆。经过浸泡发胀、磨成豆浆、过滤去渣、沉淀取粉等工序后，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒...【详情】

介绍：丁坊酒是江西南昌传统的甜型黄酒，源于南昌县丁坊村。丁坊村位于抚河下游，以其所产的“丁坊酒”而闻名，这种酒之所以备受称道，除了酿酒用水清洁甘甜，无异味，含矿物质高之外，还与其独特的酿酒工艺有关。丁坊酒酒度在十八至二十度之间，糖分为百分之十六至百分之十八，它的酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，口感平和...【详情】

介绍：新寮粉薯是在中国广东省徐闻县新寮岛种植的一种特产薯类，新寮岛位于热带北缘，气候适宜，土壤条件良好，使得番薯在这里生长得特别好。新寮粉薯有两种比较有名的品种，一种是广薯，又称新寮粉薯，它的特点是个头硕大且含有大量的粉质，呈象牙白色，口感香甜，另一种是千里香番薯，它呈暗红色，保留了自然色泽和品质，口感清香甜美，...【详情】

介绍：仙桃是一个位于中国湖北省的城市，素有“鳝鱼米粉之乡”的美称。鳝鱼米粉是仙桃当地的名小吃，早餐必备，在仙桃，鳝鱼米粉是当地居民早餐中不可或缺的一道美食，它的口感独特，味道鲜美，广受人们的喜爱。仙桃鳝鱼米粉相当于武汉的热干面一样，粉细如丝缕，汤汁浓稠、爽滑可口，滋味鲜香，熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮，熬...【详情】

介绍：崇仁扭扭龙，江西省抚州市崇仁县的传统舞蹈，它是以一条大龙背负两条小龙的龙灯，舞动时龙体悬空颤抖和扭动而得名。崇仁扭扭龙起源于清同治年，是崇仁相山镇苔洲村所特有的一种民间祭祀性灯彩，起初是村民用禾草扎成一条龙并插上香烛，后来发展成三龙，小龙在大龙的头尾之上，一根木棍绑大龙腹中段，供人操动，崇仁扭扭龙便由此诞生...【详情】

介绍：灌南浅水藕是江苏省连云港市灌南县的著名特产。莲藕属睡莲科多年水生草本植物，接产品不同分为子莲、藕莲两个类型，浅水藕属于藕莲的一个品种群，藕和叶均较短小，坐藕深30 cm左右，宜在水深约15cm的浅水中栽培，是一种高产、高效的水生蔬菜。灌南浅水藕的品种质地非常优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，口感鲜脆甘甜，每一茎藕都洁白...【详情】