介绍：五工台红薯是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县五工台镇的特产。五工台镇西树窝子村红薯种植有着近30年历史，独特的沙质土壤和气候条件使这里种植出的红薯外表光亮、入口绵甜，糖分高、茎丝少，很受人们青睐，西树窝子红薯也因此在当地一直不愁销。2012年，呼图壁县五工台镇西树窝子村种植的2200亩红薯喜获丰收。每亩地平均产...【详情】

介绍：江西省吉水八都板鸭有限公司座落于一代伟人毛泽东的祖籍——八都，史称龙城。八都板鸭以精选优质红毛鸭为原料，经现代科技和传统工艺精制而成，采用灭菌真空保险包装。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人...【详情】

介绍：芝泮（芝潘）烧肉 是山东省安丘市汉族传统名吃，产于安丘景芝镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八...【详情】

介绍：荷式松饼（（荷兰文）：Stroopwafels，翻译成英文则为Syrup waffles）是由两片薄且脆的松饼，夹着含有红糖的麦芽糖浆。最早出现在荷兰的豪达（Gouda）地区，为流行于荷兰与比利时部分地区的点心。荷式松饼最早出现于荷兰的豪达地区，但什么时候发明的则有两种说法，一是起源于1784年，一位不知名的面包师傅利用剩下的甜面团与糖浆制...【详情】

介绍：贵州安龙招堤的十里荷花是享誉于滇桂黔三省的著名风景区。因此安龙县简称荷城，因该县“十里荷塘”而得名，这里盛产藕粉。安龙藕粉是选用贵州省安龙县万亩无公害优质莲藕即十里荷花基地所种植的鲜藕为原料，经科学加工精制而成。经常食用，对人体具有清热、止渴、生肌、开胃、静心宁神，补身智，延年益寿之功效，这就是人们把莲藕称...【详情】

介绍：潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，...【详情】

介绍：上党连翘是山西长治屯留县的特产。连翘是上党地区特有的乡土特色经济林树种之一，上党地区独特的地理环境造就了丰富的野生连翘资源和道地药材品质，“上党连翘”享誉全国。连翘是中国临床常用传统中药之一，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等。山西省以上党所产连翘最著，其色泽鲜亮，无酶坏和腐烂现象。入药，味苦平，性微寒...【详情】

介绍：巴彦淖尔的乌拉特草原，与蒙古国接壤，是内蒙古自治区重要的畜牧业生产基地。草原总面积达509万公顷，可利用面积413.9万公顷孕育了匈奴、鲜卑、突厥、蒙古等草原民族，留下了悠久灿烂的游牧文化。 乌拉特草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常...【详情】

介绍：在粤菜的专业烹饪术语中，有一种被称为潮州姜的料头，那就是南姜。所谓料头，简单说就是用来炝锅起香增味的食材，比如中餐的蒜头或西餐的洋葱。就一道菜肴的色香味来说，料头往往起着极关键的作用。也正是在这个基础上，我才提出了“香料(包括酱料)是民族或地方风味菜肴的主要成因”这样一个论断。 将南姜称为潮州姜，大约是认为...【详情】

介绍：战国红玛瑙是近几年才有的一个对特定玛瑙的称呼。红缟是个广义称呼，纹带呈缟状者称缟玛瑙，其中有红色纹带者最珍贵，称为红缟玛瑙。所以战国红玛瑙指的是辽宁北票红黄色为主的红缟玛瑙新品种。战国红玛瑙以红黄缟为主，偶有黑缟，白缟等，以颜色艳丽，通透，三维动丝为上品。因战国红产量较少，大料较为难得，故制品最多的是珠子，...【详情】

介绍：芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调叶品调制的一种凉拌菜。它的名气可与朝天锅、城隍庙火烧相媲美，吃过芥末鸡的人都会对这道名不见经传的芥末鸡赞不绝口。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品...【详情】

介绍：石臼湖是银鱼的富产区，鲜而不腥，滑而不腻，可谓清爽可口，每当鱼汛一到，石臼湖鱼市上的新鲜银鱼到处可见，这昔日皇家独享的贡品，现已进入平常百姓家，在银鱼王国里，石臼湖所产的银鱼最上品，他比长江银鱼体积小而晶莹，比太湖银鱼肥美而膏腴，口感更清爽，营养丰富，适宜老人小孩食用。是一种天然的“长寿食口”。银鱼味甘、性...【详情】

介绍：签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，山东省汉族传统名点，起源于山东平原县恩城镇。签子馍馍软而有劲,香甜可口;好的签子馒头弯成圈,皮不裂肉不断,签子馍馍是插在筷子上蒸熟而成,筷子又名签子;所以叫签子馒头.签子馒头为呛面馒头;为什么这么说那.签子馒头是插在签子上蒸熟的,面软了,是立不住的,呛了很多...【详情】

介绍：185核桃产区主要分布在温宿县，温宿县位于新疆维吾尔自治区南部，天山山脉最高峰-托木尔峰脚下，有托木尔苏、琼台兰等主要冰川14条。属典型大陆性暖温带干旱气候，年均气温10.2℃，年均降水63毫米。同时温宿县也是全新疆唯一能够大面积种植水稻的地方。因为温宿县坐落在托木尔峰的南边，天山山脉挡住了北边的一部分寒流。同时托木尔...【详情】

介绍：皖西白鹅原产于安徽省六安地区，是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产量高、且绒品质优。1.鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种...【详情】

介绍：大煎饼是敦化的传统产业，多以作坊式加工为主，一直靠民间的手艺传承至今，讲究的制作手法、独有的薄透、松软、酥脆赢得很多人的青睐。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼还有美容养颜效果.。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、...【详情】

介绍：冬至一过，这年味就浓了。打年糕、麻糍，在诸暨，家家户户都忙碌起来，兄弟叔伯或邻居相约在一起各献身手，轮番捣麻糍。主妇和们张罗着烧火，孩子们硬是挤在一起围在石臼边看热闹，等着吃热麻糍。糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。1.含钙...【详情】

介绍：螃蟹，是海滨主要海产品。种类较多，尤以梭子蟹为佳，此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。它的肉质细嫩，肉脂丰盈，黄满油足，营养丰富，奇鲜无比。富含人体必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸，以及丰富的蛋白质。在当今国内市场上身价很高，它同海参、鲍鱼，媲美素有水产三珍之美誉。其特...【详情】