介绍：枣庄挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形，颇似挎包，因而得名；另有一说，为便于携带，这种火烧做得与挎包大小相似，内中夹层可夹上狗肉、菜肴，便于外出携带，所以称为“挎包火烧”。用焦炭炉烘烤时，火烧内部受热膨胀，外皮向两面鼓起，香脆焦酥；内里有五、六层夹层，疏松柔软。如再有碗菱米粥佐之，会使人更觉清口...【详情】

介绍：安阳烩菜是河南安阳汉族传统名肴，属于豫菜系。种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。烩菜的特点是蔬菜...【详情】

介绍：红菇营养丰富，但到目前为止，红菇一直无法人工种植，只能和天然的壳斗科树木共生，所以随着天然林的减少，野生红菇价格一路攀升。永安红菇品质优异，煮汤、煮面线，汤味醇香甜清，汤色喜庆悦目，是上等好菜的高档菜系。1.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁...【详情】

介绍：荔浦芋头闻名天下，以独有的色、香、味成为荔浦名特优产品。是清朝康熙年间就被列为广西首选贡品。荔浦香芋米饼的主配料是荔浦芋头，以荔浦芋头的香粉糯，加上传统工艺精细加工而成，酥香可口。在荔浦县，每逢过年过节都少不了它。是老少皆宜、营养丰富、馈赠亲友之佳品。1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、...【详情】

介绍：藤茶又称银茶、红茶、龙须茶，属葡萄科显齿植物，是一种名贵珍稀保健茶。石阡藤茶是以贵州佛顶山省级自然保护区的野生藤茶为主要原料加工制成的保健茶食品。该茶经国家农业部茶叶研究专家测定：含黄酮类、福建茶素、龙延香醇、谷甾醇、杨梅黄素、杨梅甙。经功能测试证明：该茶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消...【详情】

介绍：铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄，先将面浆均匀的摊在匀面上，然后将酸菜或萝卜虾米等陷放置在中央，再在上面洒上一层面浆，然后放入油锅里面炸至金黄色。铜勺饼内有花生...【详情】

介绍：佳木斯木耳是黑龙江省闻名全国的东北木耳优质品种之一，有“荤中之素”的美誉，是佳木斯地区著名的名优特产之一。佳木斯木耳肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，黑木耳含有人体必须的8种氨基酸，其含有的维生素B2是大米的10倍，又因其丰富的胶质含量，拥有极好的肠胃清润功能，有益人体的消化系统循环；除此之外阿尔山黑木耳还有洗肠...【详情】

介绍：严州雪梨又称建德白梨，是建德的一种传统名果。严州雪梨的栽培适应性强，不论山地、平地甚至低洼地都可种植，产量也较高。除鲜食外，还可经加工制成水梨罐头、梨脯、梨干、梨酒等。含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成份。具有润肺润肠、止渴消炎、醒酒解毒等许多医药功效，可用于治疗骨蒸痨热、倦怠乏力，咳痰...【详情】

介绍：赤峰风干牛肉干是采用内蒙古巴林草原风干技术精制而成，原料是内蒙古大草原纯绿色无污染生态环境下生长的良种肉牛，其成品是采用纯中药、调料腌制而成。风干牛肉由于它的质干味鲜常温下保质期长的特点，注定了它成为蒙古族游牧民放牧时必备的草原食品，它也是古代蒙古武士出征打仗时必带的军粮，本产品在草原牧民传统加工腌制风干技...【详情】

介绍：长白山野生元蘑是元磨的一种，元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑。长白山野生元蘑是长白山地区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。长白山野生元蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。主要营养成份经测定100克元蘑中含水10.2克，蛋白质7.8克，脂肪...【详情】

介绍：吉水县水南腐竹，选用优质黄豆为原料，并采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品，是餐桌上的美味菜肴。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低...【详情】

介绍：桂林板栗糕采用桂林特产为主要原料，经过现代工艺精制而成，该产品具有清香、口感柔和的特点，老少皆宜，是居家旅游休闲自享，馈赠亲友之佳品。甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。国外称之为“健康食品”...【详情】

介绍：枣仁是酸枣树之实，它分布于长江流域以北的广大地区，但唯独“顺德府枣仁最佳”。这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。邢台县建立了北小庄、西黄村、马河、龙泉寺、太子井、谈话、张安北、龙化等乡为酸枣仁的重点生产基地。邢枣仁色泽鲜亮，药物价值极高，被证明具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。邢台县有发展枣仁生...【详情】

介绍：吉林蕨菜是吉林省吉林市特有植物。蕨，是多年生草本蕨类植物。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右，根状茎蔓生土中，叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。药用价值很高。《神农本草经》和《本草纲目》里记载，蕨有驱风湿、利尿解毒、安神降压之功效。据化验分析，蕨含有多种蕨素、多种甾酮及甙类，对于关节炎，高血压、白...【详情】

介绍：核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪极少，...【详情】

介绍：常德地处洞庭湖区，属中亚热带季风湿润气候，自古以来养殖湖鸭、湖鹅等水禽动物是常德的特色水产殖业，鸭霸王的独特风味出自常德就不见怪了。采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以40多种名贵中草药精心秘制而成，是最具特色的风味小吃之一，口味绝对纯正。1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.鸭肉...【详情】

介绍：芡实是水生经济植物，叶柄、花柄、种仁都可以食用，不仅营养丰富，而且具有很好的医疗保健作用。洪泽县已成为全省芡实产销中心，辐射带动了洪泽湖周边地区芡实产业的发展，盱眙、金湖、宝应等洪泽湖区芡实的大发展，洪泽湖区种植面积超过5万亩。芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生...【详情】

介绍：黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等，古称黄芝，意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物，地下具横生根状茎，肉质肥大。地上茎长而较柔弱，一枝多叶轮生，叶短似竹，线状披针形，先端卷曲而缠绕它物，无柄。夏季开花，花梗下垂，花白色钟状，浆果球形，熟时黑色。中医学上以黄精根状茎入药，性平而味甘，有补脾润...【详情】