介绍：姜母鸭这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区，是泉州地区一道传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。熟地、...【详情】

介绍：清半夏，又称清水半夏、清夏、清夏片。为-用白矾加工炮制后入药者。清半夏毒性及辛燥之性降低，化痰作用增强，宜用于体弱多痰、寒湿较轻者。清水半夏生长喜冷凉湿润，最适宜的生长气候是18--24℃，温度过高容易抽薹，过低容易发生冻害，因此，牛头河流域及浅山区气候环境极适宜于半夏种植。清水县地域广阔，地形复杂，高寒、阴湿、...【详情】

介绍：余姚蜜梨品种很多，有的成熟早，如翠冠、脆绿等品种，有的则较晚，如清香、黄花等品种。其中早熟蜜梨因其外形美、色泽佳、质地佳、上市早，而备受市场青睐。余姚早熟蜜梨在宁波、温州、杭州、上海等地的水果店里屡见不鲜，还远销广州、香港市场，甚至出口到新加坡等东南亚国家。1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，...【详情】

介绍：天祝特产鹿角菜，生长在高山积雪中，不怕严寒，不腐烂变质，干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，鹿角菜是多年生草本植物，属藻类，因形似鹿角而得名，干菜发白稍淡黄色，生长在海拔3000米以上的原始森林的苔藓中，含有丰富的氨基酸，纤维素及多种微量元素。具有很强的离子交换功能和吸附作用，改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖...【详情】

介绍：诏安县四都镇后港村盛产乌叶青壳荔枝，品重荔林，历来被世人视作名珍异果，誉满中外。 青壳荔枝属乌叶良种，果品颗粒饱满，果大、核小、肉厚，通常每斤约18个左右，采摘后放三四天还能保其色味不变。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉...【详情】

介绍：正安张家牛肉干又名牛肉脯，紫红透亮，鲜美可口，卤香独特，余味悠长，颇负盛名。原是回民每年“古尔邦”、“尔代”、“圣祭”三大节日祭品。早在清嘉庆年间，由甘肃兰州徐帽王家庄张福伙同海、宛、关 3 家回民，带着家人经商到正安，经营牛肉食品。不久，海、关两家改迁云南，宛家更作其他生意，唯张家世代经营 200 余年，故名张家...【详情】

介绍：西红柿，又名番茄、洋柿子。是茄科、茄属 。 一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严...【详情】

介绍：绿豆面是流行于川东南地区,D特别是石柱县的风味名小吃。品尝过绿豆面的人,无不为其独特的风味而备加赞赏。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中...【详情】

介绍：彭水晶丝苕粉选用彭水无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料，采用原始的加工工艺，全手工精致提炼而成。其色微黄或微黑，光亮透明，味道滋润爽口，口感绵软，光滑富有弹性。煮不浑汤，不断结，可回锅，味鲜柔软可口。并且富含多种地人体必需的营养物质，是居家、餐馆和馈赠亲友，老少皆宜的美食佳品。晶丝苕...【详情】

介绍：大新县龙眼栽培历史悠久，百年树龄以上的龙眼树随处可见。据有关资料记载，栽培史近千年以上，且品质上乘，素有“龙眼之乡”之美称，大新是全国六大龙眼生产基地县之一。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年...【详情】

介绍：垫江作为中国山水牡丹的起源地，有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的良好生态环境，是牡丹的故乡，是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。垫江牡丹系华夏牡丹之源，从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史，在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。据传，东晋画家顾恺之游垫江，第一次看到国色...【详情】

介绍：湖北鄂州市鄂城区沙窝乡是沙窝豆丝的原产地，在湖北鄂州，沙窝豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。沙窝豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、绿豆（黄豆）优质面粉、植物油等利用柴火大铁锅制作以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成。沙窝豆丝的原料中葛根富含多种黄酮类成分，并富含20多种氨基酸...【详情】

介绍：紫黄晶，水晶中的一种，英文名称Ametrine，因为其同时呈现至少紫、黄两种颜色而得名，宝石级的天然紫黄晶珍贵而稀有，完全不同于人造、仿冒等种类的紫黄晶。 紫黄晶的紫色代表智慧，黄色代表财富，同时拥有紫黄双色的水晶被认为能带来过人的智慧与财富。由于紫黄晶的生长环境十分特殊，产量也十分有限，所以在西方传说中，佩戴紫黄...【详情】

介绍：南丰水酒是南丰的一大特产，作为一种文化现象，更是千年不衰。日常喜庆宴典，无酒不成席；水酒是黄酒类的一种。根据酿制方法和质量的高低，有多种不同的叫法，如甜酒、双料、料半、关生酒、粥花酒、杂酒等。水酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。建国...【详情】

介绍：伍佑醉螺是盐城市地方传统名特产品，伍佑镇特产。被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺，由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺，受到大江南北越来越多的人喜爱，而成为着名的土特产，这是中国食文化的奇葩，伍佑人的骄傲。伍佑醉螺，酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美，壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细伍佑醉螺(图二)嫩鲜美，为佐...【详情】

介绍：福建百香果，福建省福州市、厦门市、莆田市、泉州市、漳州市、龙岩市、三明市、南平市、宁德市特产，全国农产品地理标志。福建是一个多山的省份，素有“八山一水一分田”之称，地跨南亚和中亚两个气候带，地形以山地丘陵为主，由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向，与海岸平行，以福州-福清-永春-漳...【详情】

介绍：麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口，营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重，在给人以口福享受的同时，予人以回族民俗民风的遐想和追思。其中的...【详情】

介绍：北芪菇是根据浑源县特殊的地理气候优势，依据传统中医药“药食同源”的理论，用北岳恒山正宗黄芪和多种中草药及农作物副产品作培养料加工培育而成的一种营养丰富、药用价值较高的新型功能食用菌。它可吃，可外用，对皮肤病有治疗作用。分析化验表明，北芪的全营养型是任何动物食品或植物食品所不能比拟的。它的高蛋白、低脂肪、维生...【详情】