介绍：同里状元蹄是江苏苏州同里一道汉族传统名菜。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理...【详情】

介绍：沁源绵黄芪根呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗且中心偶呈枯朽状或黑褐色，长50～90cm，直径1～3.5cm，表面淡棕黄色，有不整齐的纵皱纹或纵沟，质柔韧，不易折断，断面纤维性强，并具粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有有放射状纹理及裂隙，气微，味微甜，嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。土壤地貌情况沁源县...【详情】

介绍：南丹苞谷李为小果型品种，果实扁圆形，果顶扁平，微凹，梗洼浅；缝合线明显，两侧对称；果皮黄绿色、有红斑，有光泽。果粉薄，白色。果肉淡黄绿色至黄绿色，肉质爽脆、细腻、汁中等、清甜无涩味。种核小，粘核。土壤地貌情况：南丹苞谷李保护范围地处云贵高原向桂西北丘陵过渡的斜坡地带，主要土壤类型为山地黄红壤、黄壤，土层深厚...【详情】

介绍：措勤紫绒山羊在当地有一百多年的繁衍历史。 措勤紫绒山羊体质结实，体躯结构匀称；额宽，耳较长，鼻梁平直；被毛以黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色，色泽光亮，绒质柔软。措勤紫绒山羊农产品地理标志地域保护范围为西藏自治区阿里地区措勤县的措勤镇、达雄乡、曲洛乡、江让乡和磁石乡4乡1镇。地理坐标位于东经85°09′-85°04′00...【详情】

介绍：盐亭桑叶主要选用“隔夜桑”及现行主推桑树品种。其中：“隔夜桑”是上世纪50年代从盐亭实生桑中选育的地方优势桑树品种，具有150余年的栽培历史。该桑树品种具有春季发芽早、秋叶硬化迟，抗旱、抗病、抗虫能力强，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚、耐储藏（隔夜不蔫），产量较高等特点。在盐亭桑叶农产品地...【详情】

介绍：铜鼓舞是在云南省文山壮族苗族自治州壮族、彝族民众中流传最广、影响最大的古老舞种之一，分布于广南、麻栗坡、富宁、西畴、马关、邱北等县的壮、彝村寨，而以广南县壮族、彝族和麻栗坡县新寨乡和富宁县木央乡几个彝族白倮支系的铜鼓舞最具代表性。2006年5月20日，铜鼓舞经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。相关资料...【详情】

介绍：林西煎饼所选的原料都是当地山坡出产的上等优杂粮，有小米面、莜面、荞麦、玉米面煎饼，纯属手工精制而成，所生产的煎饼，色泽金黄，口感绵甜，薄如纸，韧似锦，老少咸宜。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深...【详情】

介绍：灵石核桃均取源于本地山区，不添加任何色素，天然风味，富含硒元素，是老少皆宜的养生理想食品。 中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌...【详情】

介绍：北京宫灯，是北京久负盛名的汉族传统手工艺品，中国民间风俗"上元灯节"，千家万户张灯结彩，真是"灯市千光照，花焰万枝开"。节日用的是红纱灯，此外，北京主要生产一种绢画灯，具有强烈的宫廷色彩。无论是宫灯还是纱灯，过去多为宫廷使用。全国宫灯艺人云集北京，形成了以宫纱灯为主的传统特色工艺。与此同时，北京...【详情】

介绍：“青城八洞天”乳酒乃青城四绝之首，具有一千二百年的历史，以“果王”猕猴桃为主要原料，配以青城山特有矿泉水，根据道家传统方略精制酿造，色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，富含丰富的营养成分，医食同疗，味宿安宁。 蜀中酿酒素有传统，经过道家文化千年浸润，正是今日名酿...【详情】

介绍：泸县是内陆龙眼的主产区，中晚熟品种最具有特色。泸县主要推广“蜀冠”、“泸丰一号”等中晚熟优良品种。全县现已发展优质龙眼2万亩，年产量1500吨。鲜食和加工具佳，市场前景十分广阔。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉...【详情】

介绍：新绛云雕漆器是山西省新绛县的汉族传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1913年，有一外地商人带着一些破旧云雕漆器来到山西新绛县，找漆匠修理。薛仙基，田恩恭，赵月普三人揽下了这桩活计，他们边修复边研究，并着手仿制。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，生产简单的云雕漆器制品...【详情】

介绍：右玉燕麦米，山西省朔州市右玉县特产，全国农产品地理标志。右玉县属晋北黄土高原组成部分，地势南高北低，中间平缓，周围群山环抱，适宜种植燕麦。燕麦幼苗成抗旱抗寒匍匐，圆锥花序，有紧穗型、株高110-120厘米，生育期110-115天，千粒重28-30克，裸燕麦成熟时，外颖壳自然打开，籽粒脱颖而出；燕麦米粒成橄榄形，和大米粒相似，...【详情】

介绍：三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加...【详情】

介绍：乌铜走银，是云南特有的中国传统铜制工艺品，始创于云南石屏。它以铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将熔化的银（或金）水填入花纹图案中，冷却后打磨光滑处理，时间久了底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的装饰效果，古香古色，典雅别致。乌铜走银距今已有300多年的历史。由于走金难度较大一...【详情】

介绍：镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之，夏季防暑降温，冬季御寒强身，还有生津开胃，增进食欲之功效。入药，对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳均有疗效。镇平黄酒生产历史久远，1981年兴建了镇平黄酒厂，1983年在青岛召开的北...【详情】

介绍：高庙白酒，是四川省眉山市洪雅县高庙古镇的著名特产，是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引纯净山泉，精选优质高梁，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。帝师曾壁光畅饮高庙白酒后，感其酿造用水取自花溪之源，欣然题词“花溪源”，后人将其刻于花溪源畔巨石之上。 “花溪源”...【详情】

介绍：胥仓雪藕又称长兴雪藕，产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名，史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产，与“长兴四宝”齐名。胥仓雪藕与众不同：它比普通藕长一半以上，全株分三节，中段藕身品质尤佳。更奇特的是胥仓雪藕比普通藕多生一孔，...【详情】