介绍：马宝俗称马粪石、黄药。为不常用中药，始载于《本草纲目》，为马科动物马Equus caballus （L.）的胃肠中的结石。全年均可收集，将病马宰杀后摸其胃肠中有结石者，取出用清水洗净，晾干。镇惊化痰，清热解毒。用于痰热内盛，神志昏迷，惊痫癫狂及痈肿疮毒等症。甘、咸、微苦，凉。本药材呈圆球形、卵圆形或扁圆形，大小不一，一般直...【详情】

介绍：红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。因为雨量充沛，日照充足，无霜期长，文安县历来就有种植小杂粮的传统，文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食...【详情】

介绍：罐罐蒸馍，普天下唯泾川才有；泾川全县，唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐，靠的是城郊四五个村的井水，用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利，除非大将泾川的水、泾川的土、泾川的温度湿度一并引了去。罐罐蒸馍不用申报小吃发明专利，泾川就是独...【详情】

介绍：珠海斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕。全区种植莲藕面积3000亩，以白藤湖出产的莲藕最靓。白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣,藕断无丝而驰名,又名无情藕。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕...【详情】

介绍：黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。糜子脱壳之后称为黄米，黄米又分粳黄米、糯黄米，有的地方称为大黄米。糜子是我国仅次于水稻的传统制米作物，食用方法于大米相同，不仅色、香、味俱佳，而且营养丰富。府谷县黄米中蛋白质含量达10.5%， 软黄米蛋白质含量达13.6%，...【详情】

介绍：应县紫皮大蒜，山西特产，因主产于山西省应县小石口村而得名。天然土地，矿物质含量比较高，土地比较肥沃；得天独厚的自然条件，成就了应县蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，包衣紧密，不仅名闻三晋，而且远销日本、东南亚，享有声誉。可调味又可作药，堪称"金不换"。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去，就会看到一种奇怪现象，蒜头...【详情】

介绍：沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶有提神醒酒，明目清心，解渴利尿，除腻消食之功能，还有止胃出血、止腹胀、止头痛等疗效。1、常饮沱茶，对年龄40-50岁...【详情】

介绍：黄陂黄牛为湖北省地方良种之一。早在1982年9月，全国畜禽品种志编委会就对大别山地区的黄陂黄牛进行了考察，并把分布在大别山及其周围地区的黄牛列为同一品种，定名为大别山西南麓大型黄陂黄牛。 黄陂黄牛是我区农业生产的重要畜力，也是市场黄牛肉供应的重要来源。黄陂黄牛肉质好，味道鲜美，营养价值高。为了保种，区畜牧部门，十...【详情】

介绍：应城市地方特色小吃，包子呈圆饼形，放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水，辅以植物油，加盖用武火炕至八成熟，将包子逐个翻面，继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味，依据个人喜欢不同可以选择， 包子两面松脆中间酥软。吃起来很过瘾，麻麻、辣辣、入口流油的那种爽.一般的人吃水汽包子都是先...【详情】

介绍：我国罗汉果的原产地之一的融安县罗汉果种植面积达到2500多亩。农民通过科技种植，目前罗汉果长势良好。罗汉果，被人们誉为“神仙果”，是驰名中外的名贵中药材，其性清凉，味甘甜，无毒，具有清热凉血、化痰止咳、润肺滋肠、抑制哮喘和降血压等功效。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等。味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽...【详情】

介绍：铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，含有石斛碱、石斛次碱等生物碱及次甲基石斛素、石斛醒、挥发油和多糖等成分。巴马西山地理位置特殊，环境优美，没有工业污染，保有一定面积的原始森林，拥有铁皮石斛的生长最良好的天然环境。1.生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。2.降血糖作用：铁皮石斛对...【详情】

介绍：大肠粉扣是一个中国菜品，口味咸鲜。粉扣是由福安市穆云桂林村历史悠久的亭街小店人开的,桂林粉扣在福安市名气很大,也是最正踪的粉扣店，做大肠粉扣就是将粉丝煮好在放入材料就可以了由于粉扣是地瓜粉煮好蒸成后，切丝所得。由于粉扣是地瓜粉煮好蒸成后，切丝所得。所以地道的粉扣颜色应该是灰黑色的，其味道与韧劲有别与市面上卖的...【详情】

介绍：孔府糕点是山东曲阜的汉族传统名点。也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。 特别是明、清两代，孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形...【详情】

介绍：洞口墨晶石雕是中国古老的汉族民间石雕艺术的一个重要品种。为湖南省独具一格的汉族传统手工艺品。是以洞口特产墨晶石，又叫紫石，古称楚石，为雪峰山区之特产，石质细腻，黝黑发亮，黑色而脂润，抛光以后格外晶莹，所以又被人称为“黑玛瑙”。以浓黑为贵，有“晶石”或“晶玉”之称。墨晶石产在洞口县一带。石质细腻，有"墨玉{...【详情】

介绍：民国时期，镇上老字号“恒太源”的创始人陈太源沿袭祖传配方，选用鲜嫩的菜瓜，经三浸四起水后，用隔年陈酱和调味品浸泡而成的筒子瓜，具有脆、鲜、嫩、小的特点，不仅为镇上特产，而且是当涂特产。酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老...【详情】

介绍：利用当地黄土或沙壤质土产的优质红薯烤制而成，甘甜可口，回味无穷。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯有抗癌作用；红薯有益于心脏；红薯...【详情】

介绍：蓟县紫皮花生，黑皮花生，黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特征，蓟县黑粒花生高蛋白含量高达23.8%，精氨酸含量2.09%、钾含量76%、锌含量4.17%、硒含量130ug/100g，分别比普通花生高23.9%、 19%、48%、101%。黑花生被营养学家和医学界赞称为：植物精肉;素中之荤之美称，是不可多得的营养之星。是世界公认的十大长...【详情】

介绍：濛江镇是桂东地区最大的头菜生产基地。大头菜是低温生长类作物，喜沙质土壤，是濛江镇传统的冬种经济作物。全镇大头菜每年种植面积15000亩，产量约2500万公斤，产值5000多万元。2005年已形成了健良、江权、新成、安和、覃安、党洲、旺家等多个大头菜专业村。每村种植大头菜面积均在1万亩以上。大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质...【详情】