介绍：珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。它是以糯米粉团下剂后，包入甜馅心成圆球形，最后入笼蒸制而成。其形态美观，口感软糯香甜。既可作为茶点，也可作为席点。美食家们曾以“秀于外而慧其中”来评价此品。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有...【详情】

介绍：竹节参是多年生草本，野生高50-80cm，裁培植株高可达150cm。根茎横卧，呈竹鞭状，肉质肥厚，白色，结节间具凹陷茎痕，裁培品根茎可重达1kg ，叶为掌状复叶，3-5枚轮生于茎顶；叶柄长8-11cm；小叶通常5，叶片膜质，倒卵状椭圆形至长圆状椭圆形，长5-18cm，宽2-6.5cm，先端渐尖，稀长尖，基部楔形至近圆形，边缘具细锯齿或重锯齿，上...【详情】

介绍：牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，在贺州吃牛肠酸必然少不了酱料,贺州牛肠酸每家味道都不一样，一千家有一千家的味道。随着时间的推移，商业社会的发展，公会人把牛肠酸带进了贺州市区，并根据市民的大众口味，不断地演变和改进，变换不同味道的酱料，把牛杂的吃法...【详情】

介绍：兰坪岩头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇岩头一带的特产。兰坪岩头小柿子个头小，只相当于一颗荔枝大小，兰坪岩头小柿子个虽小，却无籽无核，肉质细腻饱满，细软蜜甜，香甜汁多，人称“糖蔗”，兰坪岩头小柿子还带有一种特殊的香气，因此有些人又把它称为"小丁香"。岩头小柿子富含糖分和营养，当人们肚子饿时，只要吃几...【详情】

介绍：也叫和果子，菓同果，读guo。日文:（和菓子/わがし wagashi）和菓子是一部分日式点心的统称。型态有非常多种，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。主要的原料包括：米、面粉、红豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。“和果子”与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学...【详情】

介绍：“干炸响铃”是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。以泗乡豆腐皮最佳。用杭州地区知名特产泗乡豆腐皮制成的千炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。“干炸响铃”腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一...【详情】

介绍：鸡骨草，别名红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草。为豆科植物广州相思子AbruscantoniensisHance的干燥全株。全年均可采挖，除去泥沙，干燥。根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，直径约，灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复...【详情】

介绍：山胡椒是我国优良的香料经济树种，其花叶果可蒸馏提取山胡椒油，其产品广泛应用于食品、医药、日化等众多领域。万州海拔400—1200米的中高山野生资源丰富，但品种参差不齐，要大发展山胡椒香料产业，带动中高山农民增收致富，必须根据当地实际选育优良品种。自2001年起重庆市禾采山胡椒有限公司在万州区就着手山胡椒的种植、选优、...【详情】

介绍：三穗锅巴粉是贵州黔东南一带特有的小吃。主要由绿豆作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上各个区域独家制成的佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。口感极佳，柔润上口，老少皆宜，味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感，同时绿色健康，易消化易吸收，美味营养。锅巴粉的主要成分是淀粉、...【详情】

介绍：安图县黑木耳总规模可达到1.6亿袋，年产干木耳8000吨，全州年产干木耳5.5万吨。全县超过5万袋以上的种植大户740余户，超过10万袋以上的种植大户86户。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。而长白山黑木耳是一种美味...【详情】

介绍：长子干卷也叫“炉干卷”，用小麦面粉制成，解放前是长治、长子、屯留、潞城等地蒸食铺制售的一种特殊的面制食品。焦黄酥脆、味道甘香，一直是长子人民的最爱。长子干卷久负盛名，不仅在长治市大有市场，就是在省城太原也很受喜欢。长子干卷香酥焦脆，不嚼而化，适宜年老没齿的人和缺奶的婴幼儿食用。另有一个功效是，慢性胃溃疡患者...【详情】

介绍：水潺饼是浙江台州玉环传统的汉族名点，拥有悠久的历史，咬之有劲，吃之美味。是由渔民发明的，最早的水潺饼就是将水潺去头、尾及刺，剁成鱼泥渗入面粉和老酒、生姜汁等，压成圆形，烙熟即成两金黄的鱼香粉饼，水潺沿海地区又称龙头鱼，当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意，故水潺饼沿习至今。主要原料：新鲜水潺（龙头...【详情】

介绍：永康豆腐很有名气，永康豆腐皮也非常好吃。它是选用上等黄豆，优质山泉水精制而成，用作馈赠亲友比较实惠。永康豆腐皮以花街镇八字墙一带为代表。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。...【详情】

介绍：如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。 清宣统二年（1910）六月，于南洋劝业会上获得二等奖。1934年，如式香肠在江苏省物品展览会上获得嘉奖。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻，十分可口，所以深受群众的喜爱...【详情】

介绍：康保县地处海洋断生地带，盛产火山石、花岗岩石和各类型奇石。康保奇石有猪肉石，肥瘦分明，有皮有肉，就连毛孔一应俱全。康保境内的肉形石，它是一种隐晶质结构石英石矿物，密度为2.68克/立方厘米、摩氏硬度为7.0度，化学成分为Sio2，它和台北故宫博物院的镇馆之宝”东坡肉“在石质和化学成分上完全相同。据县有关资料，康保县地质...【详情】

介绍：青稞米因其内外壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、元麦、米大麦。青稞米是西藏第一大作物和主要粮食作物，它与冬虫夏草具备同样的生长环境，他们一样在世界屋脊的地理环境和恶劣气候条件中坚强的发芽，一样从完全无污染的土地中吸收营养，享受着充足的日照，吮吸着清澈的雪水。特殊的生长条件使青稞米比任何一种麦类的营养都丰...【详情】

介绍：中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓...【详情】

介绍：武汉市东西湖区巨龙海葡萄种植协会注册的东西湖葡萄成功申得国家地理商标注册。东西湖葡萄包含的热门葡萄品种有：夏黑、金手指、阳光玫瑰、巨玫瑰、黑色甜菜、比昂扣、醉金香、黑珍珠、黄蜜、黄提、红罗莎、白罗莎、红娜等等。 其中，东西湖七彩龙珠葡萄园，“七色龙珠”牌鲜食葡萄自面市五年来，受到了广大市民的一致赞誉，经“武...【详情】