介绍：南风鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于湘菜系。外形美观，肌肉饱满，色泽鲜艳，肉质细嫩，味香回甜，营养丰富，存放时间长，携带方便，是年节馈赠的好食品。1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾...【详情】

介绍：高桥银峰茶，产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下的高桥，属绿茶类。高桥银峰茶是湖南省茶叶研究所于1957年创制的。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖掩映，土层深厚，雨量充沛，气候温和，历来就是名茶之乡。高桥银峰因堆叠起来似银色山峰及产地高桥而得名。经陈椽教授1983年研究分析，高桥银峰的水溶物达45.42%；含矿质灰分4.99%，...【详情】

介绍：遂昌烤薯是浙江省遂昌县具有地方特色的汉族传统名吃，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润。是取自黄沙腰红心薯为原料，将整个蕃薯经人工科学方法烤制而成。遂昌烤薯品味甜美，润厚可口，风味独特，是遂昌县的特产，享有“薯干胜蜜枣”之说。1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙...【详情】

介绍：二胡始于唐朝，称“奚琴"，至今已有两千多年的历史。是中西方拉弦乐器和弹拔乐器的总称。二胡又名“胡琴”，是北方的传统乐器。二胡是中华民族乐器家族中主要的弓弦乐器（擦弦乐器）之一。在全国首届二胡制作评比大赛中，河北省饶阳北方民族乐器厂生产的二胡以音色柔美、音质浓郁、艺术表现力丰富9项参赛产品全部荣获第一名。外...【详情】

介绍：永州薄荷产于湖南省的永州市，距离现在已经有着快两千年的种植历史，永州薄荷另有别称为永叶薄荷，它是永州市远近驰名的土特产，可以制成香料、饮料或者装饰品，并具有一定医学效用，每年出口15至50吨，远销新加坡、马来西亚、美国、日本和香港等国家和地区。《本草纲目》第十四卷记载：薄荷“茎叶气味辛、温、无毒。主治贼风伤寒、...【详情】

介绍：新疆玉观音吊坠产自新疆和田地区，“玉”可分为软玉、硬玉两种，“软玉”则为中国传统的玉料，“硬玉”则为产自缅甸的翡翠，玉又可称为翠玉、翡翠玉等，“观音”是中国数千年以来慈善与救赎的化身，故以“真、善、美”代名词；自有“男戴观音女戴佛”一说法，因此，观音为男士佩戴，使人们消灾解难、消弥暴戾、远离是非、永保平安。...【详情】

介绍：甘草系豆科多年生草本植物。是我国干燥地区钙质土的指示植物，它对土质的要求不太严格，无论是沙壤、轻壤、重壤及黏土都能生长，上层为沙的覆沙壤土生长最好。阿拉善地区的王府甘草与鄂尔多斯的梁外甘草品质最优，为地道药材。甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的...【详情】

介绍：南华青头菌生长在南华哀牢山混交林地，每一年六至九月出菇，产量稀少，极其珍贵。《滇南本草图说》记载：“南华青头菌，气味甘淡，微酸无毒，主治眼目不明，能泄肝经之火，散热舒气，妇人气郁，服之最良。”青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气，妇人气郁...【详情】

介绍：在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种——银针茶。这种茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿 的退烧药，其退烧效果比抗生素更...【详情】

介绍：豆腐皮是汉族传统豆制品，油皮是制作豆制品时的副产品，一般在烧煮豆浆时，豆浆表面结成一层蛋白质薄膜即是油皮。据说，阳原油皮已经有上千年的制作工艺，或许是阴山余脉与恒山余脉复合处那条流淌在丁玲笔下的桑干河的水质，给了这些油皮特殊的潜质。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。...【详情】

介绍：松阳县是我国有名的“油茶之乡”，油茶林面积达到11.7万亩。长期以来，油茶是松阳县的传统农产品，也是部分山地农民的主要经济来源之一。早在几百年前，村户就经常榨好山茶油，挑着油担，翻山越岭去外地换取其他物品。而松阳闻名的“油茶古道”就是最好的历史见证。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸...【详情】

介绍：普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的汉族传统名菜。始产于武功县普集镇。起始于河南人氏郭志平，属清乾隆年间宫廷饮食秘方，辗转流传到武功。在武功县乃至西北省区享有盛名，成为武功饮食业的压台戏。是典型的非物质文化遗产。1.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。...【详情】

介绍：舒席又称龙舒贡席，是安徽省驰名中外的汉族传统手工艺品。产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因古产于舒城，而得名“舒席”。其选料精严，专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席不但是有实用价值的夏令佳品，也是精湛的手工艺品，凡古今字画，翎毛花卉均可编织得惟妙惟肖。现舒席已畅销世界各地，享有盛誉。舒席...【详情】

介绍：建昌荷包猪为地理标志证明商标。原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县，外形两头小，中间大，呈荷包型。体质细微、结实，毛色全黑，冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛，反应灵敏，易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。“荷包猪”是东北-的一个小型品系，较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、...【详情】

介绍：洪江米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。长期以来，洪江人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝洪江米粉为一大乐事。洪江米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。二者米粉食用方便，...【详情】

介绍：独特的气候优势，厚而疏松的红色沙质土壤，为马铃薯的栽种，特别是为培育优质马铃薯“种子”，提供了一个年可种4茬的独特“成长”环境。寻甸现已建立起脱毒种薯生产基地2000亩，年生产健康种薯3000吨。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的...【详情】

介绍：凉伞豆腐精选当地优质大豆，配以凉伞无污染的山泉(玉龙瀑布泉水)，运用当地石磨等传统工具，采用独特的工艺加工、口感香气四溢，口感柔软清香。经现代科学分析，凉伞盐卤豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃盐卤豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗疮，肠胃功...【详情】

介绍：黑龙江省绥化市兰西县兰西地处松嫩平原东部与呼兰河下游，该地域属大陆性季风气候，光照适宜，昼夜温差大，便于亚麻生长过程中的木质分解，是我国著名的“亚麻之乡”。亚麻籽油由亚麻籽制取而成。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物...【详情】