介绍：西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。西樵大饼名不虚传，其特点是松软、香甜，入口松化，是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制...【详情】

介绍：栗蘑周身是宝，素有“真菌之王”和“华北人参”的美誉。栗蘑形态婀娜，层叠如莲，闻之香气沁脾，食之脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感。栗乡人历来把难得采到的栗蘑送给远在外地的游子，或当贵客临门时，才拿出来待客，以表盛情。栗蘑不光好看、好吃，而且重要的是具有其它菌类不可以比拟的营养成份和药用价值。椐农业部质检中心和中...【详情】

介绍：早在1934年就有记载，奉节萝卜是我县蔬菜种植面积较大的品种之一，当时种植面积3000亩，产量3万担。奉节萝卜属于本地品种，后引进人头圆、满身红、德日2号、露头青、火车头、马耳等，九十年代引进种植热白50天、春不老、韩国白玉春等。我（1）生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。（2）...【详情】

介绍：平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名，具有易于保藏,口味香辣等特点。豆豉含有丰富的蛋白质(20％)、脂肪(7％)和碳水化合物(25％)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷...【详情】

介绍：火焙鱼是将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海。经科学研究表明，火焙鱼的鱼肉中维生素B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。焙...【详情】

介绍：琅源松萝亦称松萝茶，是我国最早的名茶之一，也是炒青的始祖，产于安徽省万安镇福寺村松萝山。松萝山雄伟峻拔，四面环山，常年云蒸雾罩，土肥雨足，为茶叶生长提供了得天独厚的自然环境。松萝茶含有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素C、B2、D、 P，烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成...【详情】

介绍：界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有800多年的历史。界沟粉皮以口感细腻、晶亮透明、柔韧清香而成为商丘市著名的汉族传统风味小吃，远销全国各地。传说，界沟粉皮有800多年的历史。 相传，宋仁宗年间，虞城县界沟镇为一驿站，名字叫界沟驿。有一年大旱，龙图阁大学士包拯奉诏沿包河运粮至界沟驿一带赈灾。船至界沟...【详情】

介绍：榴莲蜜原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛等国家，目前中国的海南、福建、广西、广东以及云南等少数省份有少量的栽培。据不完全统计，目前海南榴莲蜜种植总面积约2000亩。挂果面积不足一半，榴莲蜜成为海南炙手可热的水果之一。榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性与菠萝蜜相似，很多人俗称小菠萝蜜，与菠萝蜜同属...【详情】

介绍：韭黄是诸城当地主要的经济支柱，深受欢迎诸城韭黄是在青菜品种极少的冬季里栽培的一种味道鲜美的疏菜。诸城韭黄自明末清初即已开始栽培，尤以城后3公里之内地带为盛，现已普及全市。菜农在长期的栽培实践中积累了丰富的经验，培育出的韭黄肥胖鲜亮，鲜嫩可口，闻名遐迩。栽培韭黄，首先要在入冬前搭好地窖，盘好火炕，在火炕上铺一...【详情】

介绍：城固历代移民颇多。明代成化年间（1465年）朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村（今原公村）落户，李氏村从此人员增多，村庄扩大，李氏村的人们为纪念原杰这位恩官，便将李氏村改称原公村。 随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成集镇，加之湑水河道近在镇边，由于特殊的地理位置和众多丰富的地域...【详情】

介绍：海盐一口茄，属袖珍型珍稀蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，一口茄从采摘到成品只用5天时间，采用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。经科学分析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一种价廉物美的佳蔬。100克茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。...【详情】

介绍：海马 是我国名贵海洋中药材，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血.海马的药用价值甚高，民间有“南方海马，北方人参”之说。l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显 增加,又能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加。 2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单...【详情】

介绍：西乡松花变蛋，可称得上我国松花变蛋的“状元”之一，产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品，，当地有“离了松花蛋不成席”之说。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护...【详情】

介绍：西充狮子糕是源自中国四川省南部西充县的一种特色传统糕点，成品的西充狮子糕色泽金黄，形似狮子毛色，因此得名。其最初被称为“寿王糕”，据说创制于清朝光绪年间（约1876年），由杭州西湖的寿春坊斯仁谷所创。后来，斯仁谷的徒弟何孬娃继承并发展了这项制作技艺，并最终将这种糕点命名为“狮子糕”。狮子糕的原料包括西充特产的“...【详情】

介绍：峄城石榴是产自中国山东省枣庄市峄城区的一种著名水果，拥有国家地理标志产品的称号。峄城石榴种植历史可以追溯到西汉时期，据史书记载，石榴最初是从中亚地区引入中国，并由当时的丞相匡衡将其引种到他的故乡峄城区。峄城石榴因其悠久的栽培历史和优良的品质而被誉为“中国石榴的祖师爷”。峄城石榴的种植主要集中在榴园镇及其周边...【详情】

介绍：双头尖是汕头当地的一种特色小吃，本地人也有叫它为‘粉仔’或‘老鼠仔’。双头尖的主要原料是红薯粉。在制作过程中，要先把红薯粉与水按照一定的比例调成糊状，在铁锅里煮上一锅沸水，上面架一个漏板，再把红薯糊舀在漏板上摊平，之后就用手不停地搓，红薯糊就沿着漏板上的小孔滑进沸水里。因为类似水滴下去的形状，两头尖中间胖，...【详情】

介绍：南票大枣以个大、甜、脆远近闻名，自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用，还能消解药毒，中和百药，入十二经，南票大枣主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质最佳。这些大枣各具特色，普遍属中型以上品种，具有果皮薄、光亮美观，肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小，可食...【详情】

介绍：糟鱼以淡水鱼为原料，一般采用鲤、草，青鱼等大鳞鱼，经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净，然后腹部向上入缸内腌渍，用盐量为鱼重的18%，3天后，放重物加压再腌4天，取出，风干至八成干后，去头、去尾、去鳍，切成3～4 cm2的小块，加入等手鱼块重量1%的白酒(60度左右)和4%的甜酒(糯米酿制的酒酿)拌和均匀后，紧密装入瓷坛中，密封贮存3...【详情】