介绍：群山环绕、曲水流觞的黔北古镇琊川镇，每逢夏天，乡场上都会有人沿街叫买：凉虾、凉虾、青糖凉虾，二块钱一碗，不冰不要钱。在一个移动的木板车上撑着一把大红伞，下面用纱布罩着碗、盆、桶、勺等家什，卖凉虾的妇女麻利地为顾客盛上一碗凉虾，再从瓦罐里勾出少许青糖兑入碗中，上面搁一个汤匙，不到一分钟就做出一碗透心凉的凉虾了...【详情】

介绍：麻糍作为我国浙江以及闽南地区的传统美食，主要是由糯米制作而成。同时麻糍的种类也很多，常见的有麻糍泄、麻糍食果等常见的种类。有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌。麻糍是将糯米洗净并放在蒸熟以后将其放在盘子中并将其放在锅中用大火蒸煮...【详情】

介绍：金寨花鲢鱼是安徽六安金寨县的特产。花鲢又叫 胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。鲢鱼性温驯，不爱...【详情】

介绍：福建民间传统月饼手工饼的制作历史悠久。其味道鲜美、香酥可口，深受闽东人民的喜爱。也有许多在外地的闽东老乡喜欢吃这种家乡土制的手工月饼。福建闽东寿宁传统月饼，味道鲜美，香酥可口，甜而不腻。月饼内馅多采用植物性原料种子，植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利...【详情】

介绍：鹿茸又名黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。锯茸：全体呈圆拄形，多具1～2分枝。具1分枝者，习称“二杠”，其主枝习称“大挺”，挺高14～20厘米，锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰色筋脉，...【详情】

介绍：糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等，中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征...【详情】

介绍：新竹花生酱以讲究真材实料的作法和用料而有名，制作传统口味香醇浓厚，有满满的花生小碎片，东大路福源花生酱最具代表性，不腻的甜味中还点咸味，衬托出其香甜。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一...【详情】

介绍：红铜又称纯铜、紫铜。红铜的延展性、导电性和耐腐蚀性很好，其中延展性是铜饰的重要特性。红铜的熔点很高，不易铸造，而良好的延展性弥补了这一缺点，因此能够很容易地加工成各种造型图案。暗红的金属光泽使其在表达现代感的同时还具有沉稳、高贵的品质，是铜饰中最常使用的材料。传统意义上紫铜浮雕也称纯铜浮雕，是用红铜薄板作为...【详情】

介绍：黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。黄元米馃以赣南本地产 的糯性“大禾米”为原料，现多用软性杂交米。用一种赣南山区生长的名叫“黄元柴”的小灌木烧灰淋水浸泡拌料，然后用木制大饭甑把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的...【详情】

介绍：青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具...【详情】

介绍：肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具有补肾固本，健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。 韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类...【详情】

介绍：开县养殖桑叶鸡始于上世纪90年代，该县蚕桑技术推广站科技人员利用桑树“药食同源”的原理，在鸡饲料中加入适当比例的干桑叶粉，进行养殖研究试验。因为桑叶中不仅富含各种动物生长发育的营养物质，又能增强抗病免疫能力。 经过多年来不断的探索和总结，当地已形成桑叶养鸡配套新技术。近几年养殖产业得到迅速的发展，形成了独具特...【详情】

介绍：每年农历三月三，在南阳市方城县小顶山都有庙会，庙会上出售一种石雕“小石猴”，当地俗称“好时候”（谐音），也叫“画石猴”。赶庙会的人都踊跃购买，并相互赠送“好时候”（时候与石猴谐音），渴望能给自己和亲朋带来好运。“单猴”，寓意是“祖师封侯”；“母猴背小猴”，寓意是“辈辈封侯”。由于它独特的造型和吉祥的谐音，使...【详情】

介绍：想到酱辣子自然就会想起花灯大师袁留安先生手舞扇子领的起一党孙囡唱的那出《游春》。那年我走过一座城，一股辣味冲鼻心我连打喷止不住三岁打起到如今……老爹——是哪样东西辣呢利害？——这就是祥云的辣子啊！……正是这一曲唱红大江南北，蜚声四海的云南花灯《游春》便可知道祥云的辣子名声大。其实，祥云的辣子在很早以前的茶马...【详情】

介绍：“石桥面”专指“石桥挂面”，又称“高架挂面”。生产于四川省简阳市石桥镇。简阳石桥面民以食为天。但在饮食为果腹之后，人的味蕾便要求“食不厌精，脍不厌细”了，于是，一方水土，就产生出一方的独特食品，并在人类生息繁衍的历史长河中，逐渐演进成特产、名食。因而，我们今天才有琳琅满目的特产充满商店橱窗，才有无数色香味俱...【详情】

介绍：凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。特点是：一是、从用料上可以看出土家油茶是一道纯天然的绿色食品。用料都是植物的果实、种子或叶子，营养丰富、味道鲜美。二是、其...【详情】

介绍：红雪茶又名鹿心雪茶，金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。藏医入药已有几百年历史。经现代医学研究表明，红雪茶富含大量人体必须的微量元素等，具有降血脂、胆固醇，清心开窍，补...【详情】

介绍：盱眙草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝...【详情】