介绍：桂东板鸭是以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净，用砂姜、八角、食盐粉搓遍，置于太阳底下暴晒成干。食用时，蒸、煎、炒均可。腊味香浓，皮薄骨酥，外形美观，回味深长，是桂东传统待客佳品。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟...【详情】

介绍：黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡，为木耳科植物木耳的子实体，是生长在朽木上的一种食用真菌。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。干燥的...【详情】

介绍：芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。大厂的芝麻烧饼在京东很有名气，各乡镇各村都普遍开有烧饼铺。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血...【详情】

介绍：宁安境内野生食用菌年储量在3000吨（鲜品）以上，主要有山木耳榛蘑、松蘑等20余种，采摘量在1500吨左右。榛蘑被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱...【详情】

介绍：泥螺鲜美醇香，营养价值十分丰富，是菜桌上的上乘菜肴。同时味甘咸，性寒，且具有补肝贤、益精髓、润肝、明目、生津之功能。尤其是宁海县长街镇生产的泥螺更具有肉嫩、体大、舌软（无沙性）的特点，味道特别鲜美，在沪甬和港台地区享有盛誉，被称为“长街泥螺”。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，...【详情】

介绍：采用上等的普洱茶原料和晒青原料经蒸气蒸压而成，包装精美，具有观赏性、实用性、可长期储存，越陈越香。椐专家说象棋云雾具有提神醒脑、清热解暑、消除疲劳、促进消化等功能，都是源于昭平这特定的地理位置和气候条件下生产的茶叶，它含有多种维生素，特别是具有抗癌效果的维生素C的含量最高，人适量饮入在一定程度上可补充人体所...【详情】

介绍：焦作的柿饼是河南省焦作市的地方特产，焦作人都把柿树人称铁杆庄稼，因为它不仅是时尚水果，而且还是农民百姓经济作物。在农民的房前屋后，山上山下广为种植。1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2. 柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；3. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进...【详情】

介绍：五香大头菜是江苏宿迁汉族传统名菜。中国商业部和江苏优质食品。宿迁市政府重点保护产品。起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。一九二七年获巴拿马国际博览会金奖。有提神醒脑，解除疲劳，明目利膈、宽肠通便的作用。宿迁栽种的大头菜，个头圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，水份充足。卫未惊动地方官府，便微服...【详情】

介绍：“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦罐内煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。广东菜，简称粤菜，是中国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：...【详情】

介绍：“三月螺蛳四月蚌”，这是潜江的民谚，意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟，滋滋地吮吸入口，而是先把螺蛳用开清水“濯”过，再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉，按天（门〕潜（江〕沔（阳〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法，即有蚌、腊肉、...【详情】

介绍：临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史，它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作，最后还要晾晒半月左右，即可蒸熟来吃。鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐...【详情】

介绍：在陕西宁强，有一种独具特色的风味凉盘，高档的宴席少不了它；老百姓的餐桌上时常见到它；朋友来了一定要吃它；给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。王家麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，2002年以当今掌案人王素云之名注册商标，全称是“王素云麻辣鸡”，上边有她的头像。相传最早出自王婆夫家前辈所...【详情】

介绍：河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株，河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。 河口出产芒果，迄今已有150年以上历史。据清道光十年（1830）《西宁县志》（诸豫宗主修、周中孕纂辑），物产中“果类”记载：“芒果树高花繁，其实黄，味酸甜。”在此之前未见文字记述。迨至民国26年（1937）桂玷总纂的《西宁县志》物产中“果类”...【详情】

介绍：辣椒，（学名：Capsicum annuum L.）辣椒属，为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药...【详情】

介绍：柿子素称黎城 “四大宝” 之一。黎城县是山西省经济林基地县。柿果多汁甘甜，色泽美丽，营养丰富，是一种大众化水果，素有晚秋佳果的美称。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子营养很高，含有丰富的蔗糖...【详情】

介绍：蓝山大叶苦茶曾获国家农业部金奖，是传统的优质高山云雾茶，主产地在海拔900米高、昼夜温差10℃以上的百叠岭山区。茶叶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，名为茶，实为药，其成品茶清香味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、...【详情】

介绍：鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切...【详情】

介绍：酱牛肉是回族的传统美食，大厂酱牛肉酥嫩爽口，色泽酱红，油润光亮，是不可多得的食品。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴...【详情】