介绍：古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的“味之美者，截止骆之菌”之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯复壮，培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。1.香菇含丰富的维生素D原，...【详情】

介绍：原甜油是睢宁特产，呈琥珀色，咸甜可口，风味独特，是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南，沿大运河南下来到下邳皂河下榻，沿途地方官吏送来山珍海味、美酒佳肴。下邳在康熙年间遭遇地陷，整个县城陷落，一直到乾隆年间还没有恢复元气。下邳官吏没有好东西送，就送去了当地“三益”酱园酿造的甜油。乾隆皇帝吃过甜油浇拌的菜后，龙颜大...【详情】

介绍：兰香斋熏肉，是四川省宜宾市江著名的汉族特色美食，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味，闻名于省内外，曾在成都花会上展销时，荣获奖状和奖牌，远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。中外人士有幸得饱口福者，无不翘指成功盛赞，有诗云：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口数兰香。”兰香...【详情】

介绍：金门面线以弹性及美味著称。金门面线之所以出名的好吃，就是强调以手工制成，将面粉、水、或原汁液，依适当比例搅拌成有弹性的面团。再将面团搓成细条状，在天气晴朗的日子里，沐浴在阳光与和风下晒干。面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素...【详情】

介绍：豆面卷子满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法：将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗，则有一段佳话。传说在很...【详情】

介绍：“两高双低”即高产量、高出油率、低芥酸、低硫苷。安居区种植的蜀杂6、7、9号和绵油12号优质油菜，食用安全，又可出口创汇，是农业部下达的科技攻关项目。安居区农业局执照国家无公害食品要求进行生产和科技攻关。颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量...【详情】

介绍：蓬莱沿海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个体生命周期可达2年，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈黄色，体长13一17厘米；雌性呈青蓝色，体长18?4厘米。主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。每年海水温度降至10°c以下时虾群开始越冬泅游：自莱州湾经渤海...【详情】

介绍：艳冠两川"、"蜀中第一"的天彭牡丹有其悠久而又辉煌有历史。据宋陆游《天彭牡丹谱》记载："天彭（今之彭州市）号小西京，以其俗好花（牡丹），有京洛遗风"，"土人种花得法，栽、接、剔、治"，"牡丹在中州，洛阳为第一；在蜀，天彭为第一"。那时彭州人象牡丹名乡洛阳人一样彭好牡丹，遍种牡丹，几乎在彭州的山区和坝区都种有牡丹，而...【详情】

介绍：甘沟口粘豆包是河北省承德市围场县的特产。围场粘豆包以“甘沟口”粘豆包最为出名，“甘沟口”牌粘豆包加工厂已申请了产品专利并在承德旅游咨询网公开征集的“游客喜爱的承德十大旅游食品”项目中成功当选。 木兰围场西部，紧靠滦河岸边，背依着一座大山，山势强劲，就像一条蜿蜒的巨龙，因而就有一个大气的名字——龙头山。围场东...【详情】

介绍：醉仙牌麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有【详情】

介绍：和顺县新马杂粮开发有限公司，依托当地资源特色，适应市场消费需求，勇于创新，锐意进取，总结了一套优质小杂粮标准化生产体系，制定了多项标准化栽培技术规程，摸索出了多个小杂粮标准化生产加工工艺，培育了“新马”牌杂粮品牌产品，打出了和顺乃至山西小杂粮的响亮牌子，为地方经济发展，为增加农民收入，为倡导健康消费做出了积...【详情】

介绍：黑蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物贮存在巢脾内，经过自身充分酿造而成的甜物质。黑蜂蜜是一种不可多得的天然保健食品，味道甜蜜，营养丰富，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用。黑蜂蜜富含多种糖类（主要是葡萄糖和果糖）、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳...【详情】

介绍：白辣椒是湖南的特色，很多地方把它叫做盐辣椒，爱吃的人非常多。但是，从吃白辣椒的势头和每家每户做白辣椒的数量来说，宁乡在湖南是首屈一指的。宁乡在湘中和湘北的交接处，这里的土壤和自然条件十分适宜辣椒的生长，家家户户都种植辣椒，辣椒也就成为宁乡人必不可少的下饭菜。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、...【详情】

介绍：平武县位于四川广元盆地北部边缘山区，毗连川、陕、甘三省，境内山脉纵横，植被茂密，日照适宜，气候温和湿润，雨量充沛而集中，这里的山野菜生长发育提供了得天独厚的资源、环境、气候条件。蕨菜营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等。此菜味甘、性寒、润滑，根、叶及全草均...【详情】

介绍：云龙县在由农业部授权中国果品流通协会组织的“中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选”活动中，因核桃种植面积大、产量高、产值大，荣获“中国核桃第一县”称号。核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧...【详情】

介绍：雨城春天竹笋上市，白嫩香脆，鲜美无比。春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成笋干、“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地。笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所...【详情】

介绍：枇杷花茶是一种用蔷薇科植物枇杷的花制作的茶。枇杷秋萌冬花，春实夏熟备四时之气，无他物类者。果实、花与叶均可入药。枇杷花茶含有人体所需的18种氨基酸以及维生素C、抗衰老素等营养元素，尤其是人体必需的核酸、维生素、Ca、Zn和Fe等8种矿质成分氨基酸含量均较高和三萜皂甙等多种药用成分。具有独特的保健作用。云霄枇杷种植有较...【详情】

介绍：延津县果蔬专业技术协会 延津菠菜，古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋，到此安家落户，俗称菠获。”也就是说，菠菜源于波斯国，故称“波菜”，后写作“菠菜”。 北方人爱吃肉类、面食，吃点菠菜可益肠平气，大便通畅；南方人爱食鱼蟹，吃点菠菜可以去火。宋朝，延津生产的菠菜大部分被开...【详情】