介绍：涡阳历来是三粉加工基地，有着悠久的传统历史，所加工的粉丝以口感好、优质而享誉全国，同时该区又是红薯生产基地， 生产出的粉丝糊化程度高、口感爽滑、韧性好、复水快、外形好、易煮耐煮、不糊汤。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷...【详情】

介绍：带鱼为嵊泗渔场出产的主要大宗经济鱼类之一，尤以嵊山带鱼最为著名，它浑身银白似剑，骨软少刺，肉肥质白多脂肪，鲜美可口胜以鸡汤，尤以冬至前后的带鱼含脂肪量最多，体最肥，带鱼可鲜食，特别是带鱼肚皮肉鲜嫩肥美，无比可口，“带鱼吃肚皮”，就是这个道理。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种...【详情】

介绍：谭氏竹筒酒是谭氏家族传统工艺，采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方，以泸州纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中，让酒在竹腔内释放有害甲醇，而吸收日月之精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融，“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹...【详情】

介绍：兴平云云馍，因它象古典图画中的一朵云彩而得名。看起来又象一副没带腿子的眼镜，所以俗称“眼镜馍”。它造形美观，颜色白中透黄，吃起来酥甜可口，久放不会变质1.促进胃肠蠕动馍片含有许多的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，减少胆固醇的吸收，有通便消脂的功能。2.缓解疲劳馍片偏碱性，长期食用能够通过中和体内酸性物质，从而达到消除...【详情】

介绍：彬县几乎所有的山上都种植柿子树，山区土地无任何化肥，农药，矿物质含量高。适合柿子生长，所产的柿子甜度很高。被晒成柿饼时，水分充分蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成葡萄糖结晶，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。每100克柿子含糖量达到15-20%，蛋白质0.7克，钙10毫克，磷19毫克，维生素c16毫克，并含有钾、...【详情】

介绍：东北很普遍的家常菜，熏酱菜的一种，做法比较简单。但是有很丰富的味觉和口感，基本上喝酒必备。豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋...【详情】

介绍：“食在广州”这句话已流传很久。粤菜之所以驰名海内外，除精心选料和独特的制作技巧外，还与别有风味的调味品紧密相关。而在众多的调味品生产厂家之中，致美斋是其中的佼佼者。致美斋生产的调味品历久不衰，今天，它已成为国内外著名的厂家之一。致美斋通过几代人的努力，将传统工艺与现代科技和设备有机地融合在一起，致力于不断满...【详情】

介绍：莲子属睡莲科，晒干后如鸡头米、菱角米般坚硬，果肉微甜，营养丰富，自古以来被公认为高级补品，深受人们喜爱。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心...【详情】

介绍：贻贝属海洋贝壳软体动物，壳很厚，三角形，黑褐色。一般生活在浅海岩石上。也叫壳菜或淡菜。其肉肥、嫩，味鲜美，是待客酌酒的佳肴之一。贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷...【详情】

介绍：神农架名贵特产野生白三七，又名竹节参。白三七口味微苦，回甘上口，甘甜若饴，香孺可口，生长在神农架林区的中部地区，产量稀少，所以显得十分宝贵。三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性...【详情】

介绍：食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品。食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰...【详情】

介绍：九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙，属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳，有如红梅，故称九曲红梅。2014年5月，九曲红梅茶研究院（茶文化展示馆）在杭州市西湖区开馆，该...【详情】

介绍：腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可行制作腊鱼。腌制腊鱼是我们国家守旧水产加工食物，其风味特殊，耐贮藏，在我们国家南方的食物文化中有着要紧地位。在腌腊鱼的加工水平中，因此微生物和原料鱼中酶类的效果，造成硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变迁，使鱼体具有特殊...【详情】

介绍：五峰香葱为原料生产的脱水冻干香葱调味品，色泽天然、香味纯正，深受消费者喜爱，产品不仅在国内众多大型超市销售，还远销欧盟市场。栽培管理移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤，精细整地，做1.5米宽的高...【详情】

介绍：土腊肉是土家人的一种特色肉类食品。土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉。腊肉，全国比比皆是，惟有巴东的土腊肉独具特色。说起腊肉，就得谈猪。猪在巴东县被称为“财喜”，猪是农村家庭的主要收入之一，年猪的大小更是评价家庭主妇是否能干的标志——第二年全家人的吃油、吃肉都靠...【详情】

介绍：神农架野生天麻渐危种。兰科多年生草本，中国名贵药用植物，分布遍及全国，但零星分散，各地种群数量很少。在神农架林区主产于中南部和东南部，生长于海拔1400－2150米的山坡林下或山谷沟边草丛中，多见在腐烂的树篼附近。块茎药用，有熄风止疼功效，对多种疾病有疗效。天麻是腐寄生植物，对研究兰科植物的系统发育有一定的价值。据...【详情】

介绍：画廊雀舌采用麻阳河国家级自然保护区无公害茶叶基地，选用明前独芽为原料，使用传统方法与现代工艺精工督制而成，该茶扁平匀直、形似雀舌、汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整、清香如兰，栗神怡，滋味回甘怡爽，是为人间仙品。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等...【详情】

介绍：大山牌腰果由马来西亚的大山(林记)食品工业私人有限公司（TAI SUNLIM KEE FOOD INDUSTRIES PTE.LTD）生产，该公司专注于坚果类食品的加工与生产。大山牌腰果精选优质腰果作为原料，确保每一颗腰果都饱满、无瑕疵。采用先进的烘焙技术，使腰果在保留原有营养成分的同时，口感更加酥脆、香甜。大山牌腰果作为马来西亚的知名坚果品牌，...【详情】