介绍：土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。1．腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2．腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，腌渍，再经风...【详情】

介绍：乾县酱辣子，乾州四宝外的又一汉族特色美食。要做好酱辣子，必须选准原料。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2.暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。3.促...【详情】

介绍：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合...【详情】

介绍：扇贝一般在海水退潮的时候露不出来，所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和辽宁省的长海县长山群岛两个地方最有名。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝中还含有多量蛋白质和牛磺酸等...【详情】

介绍：金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿...【详情】

介绍：蒸儿糕是南京的传统名点，属于金陵小吃，是用黏性大的米或米粉蒸成的，米香浓郁、味道清甜、口感绵软，营养丰富，老少皆宜。米糕的主要原料是糯米，但是全部用糯米当米糕变凉后口感会变硬，所以适量加入一些粳米，会使米糕的口感蓬松绵软。蒸儿糕和两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖，闻起来一股淡淡的米粉清香，吃起来软糯又不失嚼...【详情】

介绍：虾米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。虾米，著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，钙577毫克，还有多种维生素等。其最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾...【详情】

介绍：腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。湘潭乡下都有薰制腊味的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体...【详情】

介绍：新疆风干牛羊马肉是传统纯天然绿色食品，主要产于新疆阿勒泰地区。每年年底，当气温在零度以下时，阿勒泰牧民将牛羊马肉腌制后挂于阴凉处，任其自然风干，便可随时食用。1.马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；2.马肉脂...【详情】

介绍：黄金凤鳝是珠海的特产，在斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。 黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾，由于其水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的凤鳝肥大、肉嫩，农历八月至十月份是凤...【详情】

介绍：天柱山野葛粉选用国家风景名胜区天柱山高山丛林之中多年野生葛根为原料，按有机食品生产加工要求精心制作而成。葛根无毒、无害，无副作用，卫生部把葛根列为药食两用山地植物。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。据《本草纲目》、《中药大辞典》、《功能性食品》等权威资料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降...【详情】

介绍：人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。三清土鸡蛋是指三清山下农家野外放养捕虫食谷的三黄鸡、白毛乌骨鸡等新鲜土鸡蛋。1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-...【详情】

介绍：越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称着。1957年，绍兴青坛红茶初制厂和诸暨市山口红茶初制厂生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称着。越红工夫色泽乌润，外形...【详情】

介绍：滦南黄坨甘薯片是唐山市滦南县特产，2021-12-27成功获得国家地理认证商标。滦南黄坨甘薯片采用上等滦南黄坨甘薯为原料，通过传统加工工艺，使得干薯片色泽鲜亮，金黄微透明，表面略有糖霜，质地细腻富有韧性，口感劲道甜香有嚼劲，富含蛋白质、果胶和淀粉，是一种无公害食品，深受消费者青睐。滦南黄坨甘薯片年产量1万吨以上，产品...【详情】

介绍：在重庆彭水，历来就有种植高粱的习俗，在大多数农村家庭里都能看到与高粱有关的小吃和物件的影子。用高粱可以酿酒，也可以做成风味小吃高粱粑；高粱秆可制成糖或生食；高粱的穗可制扫帚或炊帚，嫩叶阴干或晒干后可作饲料。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，在彭水广为流传，以前缺少粮食的时候，高粱成为农户的救命粮食，如今却成...【详情】

介绍：樟溪荔枝核小肉厚、爽脆清甜有浓香，口感极佳，沁人肺腑。具有降低血糖、开胃益脾、消肿解毒、止血止痛、增强免疫功能。 樟溪荔枝果园面积多达一千七百亩，种植品种繁多,主要有：三月红、妃子笑、黑叶（乌叶）、桂枝、糯米糍。尤其是安溪管理区的桂味荔枝，更是果中珍品，该果树枝长而疏，叶小呈浅黄绿色，果圆形，裂片峰刺手，果皮...【详情】

介绍：产地：中国河北涉县。特点：除鲜食、干食以外，以其酿制的酒和醋等，品味也极佳，胜过粮制酒和醋。它还可用以医病，对于痢疾、干热咳嗽、牙龈出血、贫血等均有一定疗效。个大、色红、丰腴多汁、醇甜如蜜。 涉县大柿子产中国，约有2000多年的栽培历史。河北省柿树多分布在太行山区，分莲花柿和绵瓤柿等10几个品种。其中大红袍柿子品...【详情】

介绍：渔民自晒，正宗鄱阳湖野生银鱼晒干后颜色微黄 透亮 身体通透，如果颜色纯白的话，身体不通透的必有添加剂了。中国产银鱼的地方很多 但味道更鲜美 营养更丰富的当属鄱阳湖野生银鱼。鄱阳湖野生银鱼属定居型一类，不是回游型。再加上鄱阳湖优质的水源故而味道特别鲜美、【详情】