介绍：水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。观其色：晶莹剔透；闻其香：窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵；品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香...【详情】

介绍：福洪杏，是四川省成都市青白江区的地方特产、中国国家地理标志保护产品。其果色靓丽、细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁。主产区是四川省最大的优质杏生产基地，也是赏花的著名景区。国际医学界发现，杏中富含的维生素B17能有效抑制和杀死癌细胞、缓解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功能，有心脏病的人宜...【详情】

介绍：德源大蒜是成都市郫都区的特色农产品，瓣子大，色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓，蒜素含量远高于普通大蒜，其抗菌、抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、解毒杀虫等保健养生功能尤为突出，因此深受市场欢迎。据了解，德源大蒜3月开始收嫩蒜、4月份开始收种蒜，作为种子蒜在云南、贵州等省销量可观，并且还远销至老挝、越南等东亚国家，声名...【详情】

介绍：龙王贡韭，四川省成都市青白江区龙王镇的特产，具有“鞘短叶长、干爽细嫩、香味浓郁，营养丰富”的独特品质。龙王贡韭产地的气候属于亚热带湿润季风气候，气温适宜，降雨充足，无霜期长，适合龙王贡韭的种植，所以此地的龙王贡韭呈现坚挺脆嫩状态，无萎焉、无疲软、无枯萎黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑。 龙王贡韭产地的土壤地貌...【详情】

介绍：新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨以上。新都柚产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠...【详情】

介绍：云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产新民场镇北部的云桥村，这个地区气候温和，土质肥沃，适合种植云桥圆根萝卜。云桥圆根萝卜因春天抽苔开花晚、收获期长等特性被称为“春不老”萝卜，云桥圆根萝卜不仅美味可口，而且营养丰富。云桥圆根萝被广大居民视为餐桌上必不可少的家常菜，在生食、煮食、凉拌、腌渍或干制等多种方式下都可...【详情】

介绍：隆兴大米，四川省成都市崇州市特产，全国农产品地理标志。崇州市素有“天府粮仓”之美誉。隆兴大米因原产于崇州市隆兴镇附近而得名。隆兴大米垩白粒少，垩白度低，米饭气味正常，口感软硬适中，可咀嚼性好，米粒完整性较好，有光泽，饭香味浓郁。崇州市境内属山地、丘陵、平原兼有的地貌类型，海拔1000米以上的高中山区占全市总面积...【详情】

介绍：三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加...【详情】

介绍：金堂黄金果，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂黄金果产区位于龙泉山脉中段的沱江之畔，金堂黄金果产区有浅丘、低山和平原三种地貌，以低山浅丘为主，属沱江河灌溉区。产区土质肥沃，疏松透气，沙粘适中，有利于黄金果根系对土壤中有机质的有效吸收。金堂黄金果呈卵圆形至椭圆形，中等大小；果皮和果肉呈黄色，果皮...【详情】

介绍：新都大蒜俗称狗牙蒜，辛辣味浓烈。新都大蒜产区位于成都平原，是位于中国四川盆地西部的一处冲积平原。产区特有的地形地貌及土壤条件，有利于新都大蒜鳞茎生长发育。大蒜素是大蒜的鳞茎中的挥发性油状物，鳞茎茁长的发育利于新都大蒜中大蒜素的生成。降雨充沛是产区气候特色之一，年降雨量在1000毫米左右。优良的气候条件和丰富的水...【详情】

介绍：龙泉驿水蜜桃，四川省成都市龙泉驿区特产水果。龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一。龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优，外观艳丽，具有“白里透红、水份饱满、汁多味甜”的特性，素有天下第一桃之称，属国家原产地保护品牌，荣获世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果称号。2008年，龙泉驿区水蜜桃成功入选“20...【详情】

介绍：新都泡菜以“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”，品种丰富，色、香、味、形、器俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜...【详情】

介绍：老成都的龙须酥是以精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳，做出的龙须酥极为香酥可口，风味极为浓郁，而且洁白绵密、细如龙须，堪称四川美食一绝。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。龙须酥据传已流传民间二千年,一...【详情】

介绍：棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、...【详情】

介绍：陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之...【详情】

介绍：美好火腿肠为成都希望食品有限公司旗下品牌。成都希望食品有限公司是一家现代化大型肉食品加工企业，是目前我国最大的火腿肠生产企业之一。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料...【详情】

介绍：珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。它是以糯米粉团下剂后，包入甜馅心成圆球形，最后入笼蒸制而成。其形态美观，口感软糯香甜。既可作为茶点，也可作为席点。美食家们曾以“秀于外而慧其中”来评价此品。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有...【详情】

介绍：樟茶鸭子是四川地区川菜宴席的一款汉族传统名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。其皮酥肉嫩，色泽红润，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味。许多中外顾客品尝后，称赞不已，说它可与北京烤鸭相媲美。四川名厨访问香港时，不少顾客食用此菜...【详情】