介绍：青川县板桥乡去年引进了羊肚菌人工种植技术，在上马村发展了70多亩羊肚菌。经过科学种植和管理，现长势喜人。经专家化验鉴定结果显示，人工种植的羊肚菌和野生羊肚菌所含成份是一样儿一样的。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧...【详情】

介绍：现在国内的酸菜种类很多，然而却少有人知的是广元酸菜；在广元当地，将酸菜和泡酸菜是严格定义和区分的；在广元最早出现的是酸菜，至于泡酸菜则是从外地引进的。广元酸菜在制作工艺和泡酸菜上有很大差别，广元酸菜是取油菜作为原料，当然还有别的菜系也可以，将选取的油菜叶用刀切成一段段的，再用清水冲洗，然后放入锅中用水焯一下...【详情】

介绍：白花石刻是中国四大石刻之一，是流传于四川省广元市的传统民间艺术，有着悠久的历史，相传从隋、唐开始，石刻艺人们就利用当地一种细密柔润、赤白相间的白花石(在猪肝色和墨绿色的石块中，呈现出白色、灰白色和淡绿色石层)，因材施艺，雕刻成各种石屏、砚台、笔筒、花钵、花瓶、烟缸、果盒等日用器皿，具有独特的艺术风格。 《广元...【详情】

介绍：广元蒸凉面又称广元凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久，口感滑腻爽口，清凉宜人。广元蒸凉面 耐嚼、爽口，吃法多样...【详情】

介绍：苕皮采用优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。采用真空包装。比传统红薯粉条更卫生更健康。食用更方便。口感筋道。是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。【详情】

介绍：椴木花菇是菌中之星，青川水土,气候优质,很适合椴木花菇生长，是其他地方的产品无法媲美的。花菇的顶面呈淡黑色，菇底呈淡黄色，花菇是现代发展的一种使用菌类，在菌类的声场过程中，严格控制温度，光照和通风等条件，人为改变香菇的正常生长发育，但花菇在生产过程中不使用任何的农药肥料和任何激素，不会受任何污染。据世界卫生组...【详情】

介绍：青川杜仲产于素有“山珍之最在青川”的美誉的青川县，这里物华天宝，地腴物丰，是全国生态农业试点县和药材基地，加之本地如让肥沃，气候适宜，这里的杜仲长势极好，最高可达20米，产出的杜仲皮厚，块大，质量非常好，而且其微量元素的含量极高，远超其他同类产品。杜仲的干燥树皮，又称思仙、思仲、丝棉皮、扯丝皮。始载于《神农本...【详情】

介绍：青川银耳是椴木栽培，野外自然生长的。（椴木野外生长7年以上、树径6CM以上的青杠木，其他树种都不行），野外生长受自然因素影响非常大、而且一年只能采摘一次，银耳摘后椴木就不能再利用了，所以青川银耳的产量非常低，成本非常高。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“...【详情】

介绍：紫云猕猴桃（Ziyun Kiwifruit）产于广元市元坝区紫云村，2009年底，紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号；猕猴桃种植在元坝有着悠久的历史，元坝独特的生态优势、气候条件、古朴自然的农耕方式孕育了“紫云猕猴桃”特有的果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低的品质。1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素...【详情】

介绍：花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。青川由于其独特的自然条件，享有“国家地理标志”之称，素有“山珍之最在青川”的美誉。中医认为花椒性温，有温...【详情】

介绍：青川核桃是青川深山里面的野生核桃，皮厚肉多，核桃仁香脆可口，并伴有一股油香味儿，核桃的自然生长周期长，能够积淀更丰富的营养。而纸皮核桃是由果壳部门培育出来的新品种，核桃皮极薄,不足1毫米,核桃仁内部隔阂退化,可取整仁，含有较高的脂肪含量。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪极少，碳水化合物10克;并...【详情】

介绍：元坝生猪是四川省广元市中南部的元坝区特产。体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。平均寿命为20年。元坝生猪至少也有5600-6080年的历史。猪的脖子很短。猪其实不笨，事实上是种很聪明的动物，看似憨厚，其实很有点小脾气。该区先后进行了3次生猪...【详情】

介绍：油橄榄是世界名贵的木本油料兼果用树种，橄榄油是油橄榄鲜果直接冷榨而成的天然食用植物油，营养丰富、抗氧化性较强，产品用途广泛，是世界上公认的植物油皇后、液体黄金。白龙湖国家级风景名胜区，位于青川县和广元市中区境内,水域广阔，森林茂盛，白龙湖两岸区域内适宜油橄榄种植的面积达200多万亩，橄榄果出油率达18.2%，亩产量...【详情】

介绍：朝天黑木耳（又名青冈黑木耳）被誉为“植物性食品顶峰”其中有蛋白质与多种营养物质，具有一定的药用价值，被誉为人体内的“清道夫”朝天黑木耳黑朵大肉厚，口感细腻。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量高，比蔬菜中含铁量最高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品...【详情】

介绍：产于青川县，气候温和，雨量充沛，树木繁茂，冬暖夏凉，无任何工业污染，是有机菌类生产的理想环境。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品。1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯...【详情】

介绍：女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡——四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久.相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武媚娘（武则天原名），14岁...【详情】

介绍：核桃是一种高级绿色食品。自古以来，核桃的保健功能就为人们所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。《本草纲目》还认定它能补气养血。朝天核桃油是选用盛名全国的朝天核桃仁，通过科学加工提取而成，更能体现核桃的营养价值。经国内外营养医学专家研究确认，核桃油中富含高达90%左右的多种不饱和酸，其中亚油酸含量较多，为...【详情】

介绍：药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。杜仲的干燥树皮，又称思仙、思仲、丝棉皮、扯丝皮。始载于《神农本草经》。性温，味甘、...【详情】