介绍：“凤鸣壶”是以凤为型体，牡丹饰身的陶瓷酒具，当壶中盛酒倒出时发声似凤鸣，故得此名。另外，紫砂壶中亦有凤鸣壶一说，但是紫砂壶中的凤鸣壶不是指壶的形状，而是功能，据古书上记载，凤鸣壶在注入水后，往外倒水时，能发出清脆的响声，像凤凰啼叫一样，故名凤鸣壶。在壶中注满水后，再将壶中的水缓缓倒出，水刚流出壶口时，除水流...【详情】

介绍：蒲城县石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃，如今、以它历史悠久，加工方法原始，传遍陕西关中地区。因而被称为中国食品中的活化石。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。色半黄，表凹凸...【详情】

介绍：彬县大晋枣主产区位于陕西省彬县境内的泾河及其支流水帘河和高渠河两岸，海拔800～1000米。空气清新、环境优美、无工业污染。属暖温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温11℃，气温年较差27.7℃，日较差11.7℃；年平均日照2199.3～2298.8小时，总辐射115.181～117.546千卡/小时，光能资源丰富。无霜期176～180天。年平均降雨量580毫...【详情】

介绍：椴木香菇，都是在野外的花栎树上自然生长，椴木香菇一年只生长2次，在香菇品种里的上品。香菇又名香蕈，冬菇。具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，我国则誉为“山珍”。留坝香菇是陕西省一大特产。产地主要是陕南秦巴山区各县，与云贵高原、五岭山区并列为我国三大香菇集中分布地带之一...【详情】

介绍：柞水黑木耳是陕西省柞水县特产。黑木耳，侧生于树木上，形似人的耳朵。柞水县因柞树多而得名，柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水黑木耳味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值，是被外界公认的保健食品，有山珍之称。柞水黑木耳的清香弥漫开来，色泽乌黑均匀，肉厚质地软，口味鲜美，富含丰富的蛋白质、维生...【详情】

介绍：汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西南部的汉中地区著名特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用（当地多热食，称热面皮儿），亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（...【详情】

介绍：彬州梨是陕西省著名特产。陕西省彬县位于陕西关中北部，地处渭北高原，古称“邠州’， 是古长安通往陇西、新疆等地必经之地，彬州梨因产于彬州而得名。古名“邠州梨”，今称“彬州梨”， 已有1000多年的栽培历史，彬州梨在彬县分布广泛。原有老遗生、水遗生、平梨、夏梨等地方品种， 20世纪50年代中期开始引进新品种，目前主栽品种...【详情】

介绍：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。如此...【详情】

介绍：羊肉饸饹又称荞面饸饹（饸饹，古称"河漏"。陕西地区汉族传统名小吃，是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料...【详情】

介绍：秦渡镇位于西安市鄠邑区东部，紧邻着沣河西岸，也被称为“秦镇”。米皮是秦镇的金字招牌，以筋、薄、细、软闻名，跟乾县锅盔和岐山臊子面并称为“关中三大面食”。秦镇米皮是陕西省西安市户县的一道传统小吃，秦镇米皮用产于鄠邑区沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食，所以也叫凉皮。师傅当着顾客...【详情】

介绍：红星软香酥参照国际食品营养标准，博采众长以优质豆类为主要原料，自主研发的创新产品，是千百年来糕点食品的换代产品，国内独家生产，既是节日传统礼品，又是中秋时尚月饼，亦是美味特色早餐。曾被评为“中国名优产品”、陕西省人民政府授予“陕西名牌”。红星软香酥食品，以东北大平原优质天然豆类为主要原料，具有很高的红星软香...【详情】

介绍：蒲城县是全国首个“全国设施优质早熟无籽西瓜基地”，2015年获得“国家地理标志保护产品”。同时也是是全国闻名的“西瓜之乡”享誉西北西甜瓜消费市场举足轻重的明信片。蒲城西瓜在省内外的知名度逐年提高，成为远近闻名的大棚西瓜甜瓜种植基地，种植面积达17万多亩。经过十多年的发展，瓜农们在西瓜品质上苦下工夫，培育出了鸳鸯西...【详情】

介绍：商南茶以其“香高、味浓、回甜、耐泡”为特点，赢得了广大消费者的普遍欢迎，成为市场上的畅销产品。 七十年代初引种栽培，八十年代开展一体化经营，九十年代取得了“公司 农户”的产业化发展经验，茶园面积扩大到5万亩，茶叶产量提高到40万公斤，产值达1200万元。形成了“商南泉茗”、“珍眉”、“富硒”、“炒青”四等大类二十多...【详情】

介绍：岐山县现有核桃栽植面积两千多公顷,其中,大面积核桃基地三个,核桃经济林产业,已经成为全县支柱产业的重要组成部分。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃营养丰富，据山东省果树研究所分析，核桃100g可食用部分含总糖2.55g、蛋白质16.51g...【详情】

介绍：礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，海拔420-1467米，平均日较差11.1℃，不低于10℃的积温4226.7℃-3528.2℃，年日照时数2215.6小时，平均无霜期174天，是得天独厚的苹果优生区。1985年，礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县；1995年被确定为中央财政支持农业（苹果）产业化示范县；2000年被国家列为“陕西苹果”原产...【详情】

介绍：王莽鲜桃生产过程保留有2年的田间生产档案。行间种草：有效增大温差，提高果实含糖量；6月份桃树行间覆反光膜，使果实着色均匀，提高商品率；施肥以施腐熟有机肥为主，复合肥为辅的施肥，重点推广配方施肥；病虫害预测预报，对重大病虫害由合作社组织统防统治，5月份，果实全部套袋，虫害使用频振式杀虫灯、性诱剂进行防治；灌溉用...【详情】

介绍：漠西大葱，陕西咸阳乾县漠西社区的特产之一。“漠西大葱”以悠久的历史渊源、独特的自然生态条件、特定生产方式，生产出独具特色的漠西大葱。漠西大葱跟别的地方葱相比，口味辛辣、口感清脆、无丝无渣，在市场供不应求，深受消费者喜食。如今，漠西大葱已经成为了当地重要的经济来源，并带动了当地的农村经济的发展，漠西大葱品种也...【详情】

介绍：德富祥油茶始于1890年，历经何氏四世相传，拥有百年以上的油茶制作经验，其选料考究，工艺细琢。在尊重传统原味，崇尚天然美味的基础上又创新研制，让德富祥油茶更香、更浓、更滑，为日新月异的现代生活提供“瞬间百年香”，满足您家庭生活的需要。由于其元素多属五谷杂粮系列，故常饮具有养颜美容、清凉解毒、去滞消食、补中益气等...【详情】