介绍：靖边羊肉，陕西省靖边县特产，靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味。由于独特的地理气候条件和饲草资源，靖边羊肉无腥无膻，被国家有关部门认证为“有机转换产品”，是优质绿色食品 ,靖边羊肉有着味道鲜美、肥瘦相间、肉质细嫩、后味悠长、食之不腻、无膻...【详情】

介绍：云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面...【详情】

介绍：潼关酱笋，陕西省潼关县特产。选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。为中国地理标志保护产品。“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，...【详情】

介绍：略阳县地处汉中盆地西端，北依秦岭，南临巴山，居川陕甘交通要冲，为北亚热带和暖温带过渡带。境内气侯温和、雨量充沛，雨热同季，光照充足，为生物资源的生长创造了良好条件。天麻生长需要特殊的地理、气候和土壤条件，略阳县天麻适生面积达1500平方公里。位于秦岭深山的九中金、郭镇等地的天麻，品质高、形状好，天麻素含量高于中...【详情】

介绍：略阳黄精是陕西汉中略阳县的特产。略阳县五龙洞镇黄精基地顺利通过国家GAP现场认证，成为该县继地理标志产品天麻的种植基地首家获得认证后的第二个通过国家GAP标准认证的中药材种植基地，成为当地农民又一增收致富“金饭碗”。黄精又名老虎姜、鸡头参，是一味传统的中药材。在古代的药典里，黄精是一味神奇的延年益寿、药食两用之珍...【详情】

介绍：永寿槐花蜜是陕西省永寿县特产，中国国家地理标志产品。永寿槐花蜜，颜色呈水白色、白色及微黄色，清香甜润，有槐花香味，蜜质粘稠，不易结晶，偶有结晶乳白细腻，不得含有蜜蜂肢体、幼虫、腊屑及正常视力可见杂质。理化指标：果糖和葡萄糖≥65%，蔗糖≤4%，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8毫升/（克·升），羟甲基糠醛≤25毫克/千克，...【详情】

介绍：蓝田玉是古代名玉，早在秦代即采石制玉玺，有着名的和氏璧。唐代及以前的许多古籍中都有蓝田产美玉的记载。据记载，唐明皇就曾命人采蓝田玉为杨贵妃制作謦（一种打击乐器）。其《汉书·地理志》，说美玉产自“京北（今西安北）蓝田山”。其后，《后汉书·外戚传》、 张衡《西京赋》、《广雅》、《水经注》和《元和郡县图志》等古书...【详情】

介绍：紫阳蓝黑板石，陕西省紫阳县特产，是21世纪新兴的环保装饰石材，由于秦巴山区特殊的地质构造，该县拥有丰富的板石资源，遍布该县20余个乡镇，远景资源量不低于60亿立方米，是截止21世纪初中国探明的世界上蓝黑板石储量最大、分布最集中的一个县。紫阳板石资源遍布该县20余个乡镇，远景资源量不低于60亿立方米，是截止21世纪初中国探...【详情】

介绍：小米，陕西省安塞县特产，中国国家地理标志产品。小米久负盛名，先秦、西汉军屯时期，便有大面积种植，延安安塞小米品质优良，蛋白质含量高。安塞小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，粘糯芳香，油脂丰富，久贮不变，平均含蛋白质13%，蛋白质中含有人体必须的8种氨基酸，平均含脂肪4.5%，不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的85%，还富含多种...【详情】

介绍：洽川乌鳢，陕西省合阳县特产，2016年11月04日，原国家质检总局批准对“洽川乌鳢”实施地理标志产品保护。洽川乌鳢性寒、味甘，归脾、胃经，疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿，湿痹，脚气，痔疮，疥癣等症。洽川乌鳢生长在黄河中游秦、晋、...【详情】

介绍：洛南豆腐是在农村用古老的手艺制作，用石磨磨浆用浆水点的豆腐。大豆用清水浸泡一天后，大豆充分泡水发胀，用L型石拐磨磨出生豆浆。豆浆过滤，入锅烧制八成熟，用浆水点浆，烧开，捞出豆腐脑，过包压制，控水，成型。洛南豆腐，色：呈白色或略带淡黄色；香：有豆腐特有的豆香味；味：口感柔软、鲜嫩、滑爽，有“筋性”；形：块形完...【详情】

介绍：子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。 子洲黄豆颜色呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，子洲黄豆因其外观似古元宝状，当地人昵称为“子洲元宝豆”，富含大豆异黄酮和蛋白质。子洲黄豆常被用来制作各种特色名优小吃，如黄豆芽、豆腐、钱钱饭、豆浆、炒黄豆、黄豆老酱、黄豆油等。子洲黄豆自古就有入药的传统，大豆异黄酮...【详情】

介绍：宜君党参表面灰黄色至棕黄色，断面皮部黄白色，木部淡黄色，平坦呈菊花状；形状呈长圆锥或长圆柱形，长10～45 cm，直径0.5～2 cm，根头部有5～15个疣状突起的茎痕，根头上端有横纹（或无），下端有致密的纵皱纹，质较柔软带韧性；有特殊香气，味微甜。宜君党参保护区域位于黄土高原沟壑残垣区，以坡地、台塬为主，海拔均在1000m以上...【详情】

介绍：延安苹果是指陕西省延安地区生长和栽培出产的苹果，主要有富士、新红星、元帅等品种。延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。苹果被称为“智慧果”。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪...【详情】

介绍：富硒茶是一种含有丰富硒元素的茶，对人体有多种益处。成年人每天摄入50～200微克的硒，可以起到提高免疫力、保护心血管、抗癌等作用。安康富硒茶产区位于陕西省东南部，海拔落差大、云雾几率高、生态环境好，同时也是全国最大的天然富硒区，且富硒浓度适中，易于被植物吸收，所产茶叶汤色嫩绿，清香高长，滋味鲜醇，爽口回甘。富硒...【详情】

介绍：米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。因延安革命圣地的历史影响，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹透亮，质优味香。该原粮谷子，储存数年，害虫难蚀，米质不变，最适合国家长期战略储备。该成品粮小米，焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。米汤表面，可以揭起三层油皮，故名米脂米。米脂...【详情】

介绍：潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说...【详情】

介绍：山阳天麻鲜麻棒槌形或椭圆形，肉质肥厚；顶端有红棕色芽苞，习称"鹦哥嘴"或带有茎基习称"红小辨"。底部有肚脐眼形疤痕。外表可见毛须痕迹，多轮点环节，习称"芝麻点"。干制后质坚硬，半透明，断面角质状气候适宜。山阳天麻保护区域地处秦岭南麓，属亚热带向暖温带过渡的季风性半湿润山地气候，年均气温13.1°C，日照时数2155小时，...【详情】