介绍：又叫脱水豆角，选用蕲春种植的新鲜豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干而成。蕲春北倚大别山，南临长江，风光秀丽，气候温和，四季分明，产出来的豆角水分和营养价值都很高。干豆角可用来煮饭、焖饭、做烧肉、扣肉等，著名的东坡肉就少不了它，做法多样，简单又好吃。干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠...【详情】

介绍：中国小茴香之乡焉耆县包尔海乡。安息茴香是焉耆县主要的特色经济作物之一，在农民收入中占了一定的份额，全县11个乡镇（场）均有种植，每年播种面积均在2万亩以上，占播种面积的10%左右，亩单产50公斤以上，在多年的种植中，积累了一套成熟的种植技术经验。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动...【详情】

介绍：黑木耳属木耳科,生于柞、椴、榆等阔叶树种的倒木及伐后树桩上。 黑木耳口感酥软滑脆，具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效。黑木耳营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、磷、铁、胡箩卜素、微生素、微生素B1,此外含有大量纤维...【详情】

介绍：核桃仁营养丰富，泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸，除8种人体必需氨基酸含量较高外，还含有较多的精氨酸。宾川核桃是云南宾川县拉乌乡的特产，拥有多年的种植历史，享誉海内外精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。泡核桃花粉营养丰富，含蛋白质11.31%，碳水化合物23．38%，31种氨基酸，脂肪3.35%，维生素A、...【详情】

介绍：青头菌：菌体较大，肉肥厚，以尼克酸含量极高著称。可以药用，对眼目不明有效。还能泻肝火，散热舒气。青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、...【详情】

介绍：“辰溪金银花”商标被国家工商总局认定为中国地理标志证明商标，实现了辰溪县地理标志证明商标零的突破。金银花性甘寒、气芳香，清热而不伤胃，自古被誉为清热解毒的良药。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、...【详情】

介绍：灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。起源于河南新郑，有2700余年栽培历史。后大面积栽培种植于新疆等地。灰枣在红枣的诸多品种中属上品，其口感甜可口，营养价值要比同类产品高很多。 它富含人体所需的维生素A，维生素C,赖氨酸，精氨酸等氨基酸，以及钙，铁等微量元素，36种。还含有...【详情】

介绍：秀山黄花品种主要有四月花、四月花杂交一代、茶子花（八月花）和荆州花等，以本地品种四月花为主。四月花产量高、质量好、抗病力强，系全国优良品种。黄花菜的营养价值很高。据分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量极为丰富，干品每百克含量达3.4...【详情】

介绍：绩溪石耳,为著名的“三石”之一，生长于绩溪境内的天目山脉悬崖峭壁之上，生长期为五年之上，是极为珍贵的野生稀少食用菌。其性清凉、其味淡雅清醇，是不可多得的徽菜珍品。石耳性味甘平。具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血，头晕耳鸣，月经不调、冠心病、高血压等...【详情】

介绍：临县东山有一奇石，此石与骆驼形似且逼真，当地人称之‘石骆驼’，此座小山梁因‘石骆驼’而得名‘‘石骆驼山’.生产的核桃果实饱满，口感丰厚、浓香，营养价值极高，常食具有健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、健脑抗衰老、降低人体胆固醇及保护心血管等功效。核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心...【详情】

介绍：小米花生民间又称“植物肉”，原产美洲，湖广填四川传入彭水种植，经过当地苗民350余年的筛选，培育出了“粒小、色艳、果香、肉脆”的特色花生品种。具有独特的营养价值，特别是含有人体必须的18种氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、...【详情】

介绍：镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地。随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代，曾为进奉皇室的贡品。1980年被评为黔东南自治州优质产品。菜品色泽黑亮，鲜香咸香清香怡人，久煮不碎，配以五花...【详情】

介绍：海蛎，是高蛋白的海产品。自然风干的海蛎味道更加浓郁。海蛎干又称海蛎子，肉嫩味鲜，营养丰富，肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠...【详情】

介绍：霉干菜又称乌干菜是浙江一种价廉物美的汉族传统名菜，以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。在腌菜中，乌干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。色泽金黄，咸酸味甘。制作腌菜，是中国民间的饮食传统，先秦文献已屡有记载。霉干菜之制作产生于腌菜，但何时...【详情】

介绍：京山三阳镇、绿林镇、杨集镇等北部山区地处国家级“大洪山风景区”，境内峰峦起伏，林木葱郁，环境优美，自然条件优越，常年云雾缭绕，适宜的温度，丰富而优质的水资源，造就了香菇生长的绝佳之地。这里是全国香菇三大主产区之一，80%以上的农户种植香菇，农村人平纯收入的50%都来自于它。据医学报告，富含蛋白质和12种人体所需的氨...【详情】

介绍：从或苦或涩的苦槠果变成餐桌上美味的鸳鸯面，要经过许多道工序，这就好比经过了涅槃，就像凤凰浴火重生一样。“鸳鸯面”曾在“闽东风味小吃展”中荣获“特别奖”。据有关专家鉴定：“苦椎面”性清凉解毒，富含氨基酸、铁、铜等多种微量元素；而且实践证明，以“苦椎面”与鱼腥草等焖，炖猪排骨，不仅鲜嫩可口，还是治疗痔疮、蛀牙和...【详情】

介绍：芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”(由芜湖商贩年广久创立的品牌)。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。1.瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪...【详情】

介绍：阿月浑子又名开心果，属漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，其中50％左右是坚果，其仁可食用。我国栽培阿月浑子虽然历史悠久，但多为零星种植，主要集中分布在新疆 天山以南的喀什 和田、阿克苏地区，以疏附县和疏勒县种植的较多。种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46...【详情】