介绍：罗田手工油面又称龙须贡面、挂面。手工油面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了食用油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为制作工艺的需要加入了盐，所以味道是咸的，食用的时候是不能再放盐。油面的保质期是很长的，这要归功于制作...【详情】

介绍：干粉盛产于贵州黔东南岑巩、镇远、三穗和铜仁地区的玉屏县，这几个地方的人早餐跟宵夜基本都吃干粉，大部分人中餐跟晚餐都吃干粉。干粉之于岑巩、镇远、三穗韧就像就像面食之于北方人。晾干以后的干粉，色泽为大米白，闻之米香味浓，是您早餐夜宵简餐之首选。岑巩干粉质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。岑巩干粉的做法：...【详情】

介绍：杨丰山地处仙居县朱溪西北面，海拔在400米以上。梯田如链似带，高低错落，线条行云流水，种植的水稻绿色不施农药。煮饭香气四溢。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸...【详情】

介绍：涝洲镇属黑龙江省第一积温带,寒温带大陆性季风气候。水稻生产是涝洲镇的优势产业,在品种选择上,全镇 统一使用“93-8、98-3、98-122和松粳3号”四个主栽品种,特种米选用了稻花香、长粒香、超级稻、等品种作为中央特供米,全镇优质米种植面积达100%,特种米种植面积5000亩。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的...【详情】

介绍：弥渡大芋头因原出于弥渡县而得名, 载培学称之为槟榔芋,在弥渡栽种广泛，是弥渡的传统特色蔬菜。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。芋头性平，...【详情】

介绍：浮梁大米米饭口感出色，软糯可口，颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，细腻柔嫩有嚼劲。粒粒爽滑粘而不腻。大米是一种极具日常膳食营养的营食品，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易...【详情】

介绍：利辛特产巩店粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。用红芋生产粉丝、粉皮、粉条是当地人的一个传统，开始时这些产品只供当地人食用，但很快一些外地人开始到巩店集镇上来收购。1.构成机体的重要物质;储存和提供热能；持大脑功能必须的能源；节脂肪代谢;提供膳食...【详情】

介绍：即墨地瓜主要种植品种普薯32，表皮光滑，颜色纯正，营养丰富，口感具有香、软、粘、滑四大特点。富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、钙等多种微量元素，具有抗癌、保护心脏及预防肺气肿、糖尿病等功效。即墨市受崂山山脉与胶潍河谷盆地的影响，土层较厚，土壤耕层深厚，适宜大多数农作物生长；地势平衍，土层深厚...【详情】

介绍：旱藕粉是绿色食品，其原料为旱藕，又名食用美人蕉、芭蕉芋，生长在亚热带山地，含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，鲜藕淀粉含量达24.3%。旱藕块根富含营养淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸、滋阴补肾，在饭锅蒸食或切片烧炖鸭汤，或打粉，酥糯爽滑，人间美味，尤其硒元素对防老年性心血管疾病、骨...【详情】

介绍：官道村300亩特殊的土质，出产的莱西特产，官道小米。市场供不应求，主要被北京客商买走，进入高端市场。据传获得过乾隆帝的赞赏，山东电视也做过专题报道－－－寻找官道小米. 因为特有的红土地，这里的小米富含矿物质，价格高出普通小米的4倍，红土地黄小米养富了祖祖辈辈以种粮为生的农民。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂...【详情】

介绍：长垣县赵堤镇特色农业围绕绿色精米做文章，国家绿色食品发展中心命名的“绿色水稻生产基地”达3万亩，涌现出了绿色精米厂等一批从事精米深加工和销售的涉农龙头企业。“赵堤”牌大米2002年获得国家绿色食品认证，赵堤“大米之乡”的美称享誉各地。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、...【详情】

介绍：玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。玉米面条（馇条）是纯天然绿色食品，用优质玉米加工制作，口感好，营养丰富。同时据科学家王增所著《杂粮养生与防病》一书中，肯定了： 玉米食品对人体健康所供给的丰富营养和抗癌防衰所起的不可替代的作用。《参考消息报》刊载最新科研成果...【详情】

介绍：瑞昌,寓意“瑞祥昌盛”,是一座有着千年历史的江南文化古城。地处江西省北缘偏西、长江中游南岸,以丘陵山地为主,独特的人文历史和气候、水、土环境,造就了品质独特的瑞昌黑芝麻。瑞昌黑芝麻至今已有450余年的种植历史。籽粒饱满、香味纯正、口感好、品质佳,是我国优质品种中的极品。”瑞昌黑芝麻是江西省九江市瑞昌市域内普遍种植的...【详情】

介绍：滑石乡白水大米史称“白水贡米”，因其自明代嘉靖27年（1548年）起，每年上贡朝廷而得名，斐声海内外.不需菜也可吃三大碗。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER...【详情】

介绍：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”唐朝著名诗人王维这首《相思》诗，妇孺皆知，诗中提到的“红豆”，在南国－－广西各地均有分布。其实它包括红豆和相思豆两种。红豆是红豆树上结的种籽，颜色鲜红光亮，长1．5—2厘米，属豆科乔木类。相思豆又名鸳鸯豆、相思子，顶端红，底部黑、颜色鲜艳有光泽、大如黄豆。是...【详情】

介绍：海门大白皮蚕豆是海[市农民经长期自选自育而形成的地方良种。籽粒大、皮薄，粗蛋白质和粗脂肪及淀粉均高于普通蚕豆品种，尤其是粗脂肪为-般蚕豆的2.5倍。还含有多种氨基酸及核黄素、烟酸等。干粒或速冻青蚕豆以及粉丝均可供出口。海门大白皮蚕豆籽粒大、皮薄，粗蛋白质和粗脂肪及淀粉均高于普通蚕豆品种，尤其是粗脂肪为-般蚕豆的2....【详情】

介绍：玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养...【详情】

介绍：茅坝米是指贵州省湄潭县永兴镇茅坝村所产的大米。贵州省湄潭县是全国商品粮基地县之一。湄潭茅坝米在清嘉庆年间曾作为贡品进奉朝廷而美名远扬,故称为“茅贡米”。茅坝米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，为米中精品。抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时，校长竺可桢先...【详情】