介绍：山阴燕麦是山阴特色农作物，在山阴被称为是莜麦。燕麦，又名雀麦、野麦，禾亚科，燕麦属。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便...【详情】

介绍：山茶油又称“长寿油”。美国国家卫生研究院(NIH)营养合作委员会主席西莫普勒斯博士的研究表明，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸又叫“美容酸”，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相...【详情】

介绍：天保茴油是德保县特产。以八角树叶熬蒸而成，因民国年间，凡出售香港名埠均标"天保牌"（即原县名）商标而得名，曾有“法国香水没有天保茴油不香”之说。天保茴油具有凝固点高、折光性好、含脑率高、香味浓郁、纯正等特点，具有杀菌、健胃、驱风，祛痰、止咳、治疗神经衰弱、消化不良、疥癣等疾病之作用，是生产40多种医疗药...【详情】

介绍：亳州粉皮主要流传于亳州地区的汉族特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉（可混合用，也可单独用），调成稀糊，用大锅加水烧开，用器皿取淀粉50克左右，放入特制的铜镟内（形似平底锅），将镟子放入沸水上转动，然后慢慢停止，淀粉糊在镟子内摊成薄薄的一层，然后镟子内放入沸水，迅速捞出放...【详情】

介绍：巴马火麻油是世界上唯一的一种能够溶解于水的植物油，是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被当地成为“长寿油”。巴马火麻油其加工原料直接取自广西巴马。巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料，在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的...【详情】

介绍：楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。 温州传统食品，直径通常小于1.3毫米，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味，可以与大葱、生姜以及...【详情】

介绍：享有盛名的老五屯小米产自双城市满族锡伯族镇--农丰正白旗五屯也叫王老五家，此处有山，名曰：“花果山”；有泉，名曰：“印泉”。这里土肥地岗，印泉灌溉，加上勤劳的满族人，世代传承的谷子种植经验，使得老五屯小米以色泽金黄、米香纯正而远近闻名。每每来客人，多以香喷喷的小米饭款待，可谓，一家掀锅，满屯飘香。1.小米中汗蛋...【详情】

介绍：源口香米是湖南省永州市江永县的特产。江永县盛产稻、小麦、花生、大豆等。特产“源口香米”，稻禾高达1m，谷芒棕色，米细小质黏，色呈乳白，做成米饭，质地糯软，芳香浓郁，是湖南稻中绝品，素以质佳味香而饮。稻禾高达一米，谷芒棕色，米细小质粘，色呈乳白。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四...【详情】

介绍：中国的芋头有许多种类，磨黑芋头是其中的佼佼者。它与众不同的是，芋头肉布满紫色的槟榔花纹，肉质细腻，煮熟后甘香酥软，风味独特，人们又叫它槟榔芋。作为宁洱县的特色农产品，如今在磨黑得到广泛种植。磨黑芋头肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功...【详情】

介绍：掖传统的灰碱面是用手工擀制。灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份...【详情】

介绍：麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻...【详情】

介绍：红心地瓜是虹山出名的特产，“虹山红心地瓜”还获国家地理标志证明商标。据介绍，虹山红心地瓜品质优良、香甜可口，它的种植始于明代万历年间，至今已有400多年历史。1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿...【详情】

介绍：旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业，下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成上林旱藕粉丝出售，口感好，深受消费者好评。此后的几十年旱藕加工技术经过不断的改进，加工工艺更加的精湛。...【详情】

介绍：粉皮在不同地区以大米，绿豆，红薯淀粉，马铃薯淀粉 等原料制作一般是磨浆后，摊平在容器或蒸具上水气蒸熟 ，得以薄平整软皮状食品，人们把这种皮状食品称为粉皮。北沿村粉皮是一道美味可口的汉族传统名吃，加工厂已有500多年的历史。粉皮富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨...【详情】

介绍：梅州腌面是广东省梅州市一种非常受欢迎的传统汉族小吃，属于客家菜系的一部分。它是客家人在经历多次大迁移后，将中原的饮食文化与南方的地方特色相结合而形成的独特地方美食。对于许多在外工作的客家人来说，梅州腌面不仅仅是一种食物，更是他们怀念家乡的味道。梅州腌面通常选用手工制作的扁平面条，这种面条口感劲道。制作过程中...【详情】

介绍：沙沟香油是山东沙沟香油集团公司的主营产品。沙沟香油选用优质芝麻为原料，采用传统工艺，利用可控转炉及新一代石磨群组，经高科技过滤设备过滤，精制而成，对原料加工、工艺流程、卫生标准实行全方位监控；各项指标都达到国家标准。本产品香味浓郁，品质上等，含有人体所需要的多种营养成份，属天然绿色食品。沙沟香油有高端礼品型...【详情】

介绍：哀牢山区梯田种植的农家老品种扁豆，本地也叫元江豆；哀牢山区云南药用白扁豆的主要产区，也是山里农户主要种植的农作物之一；没有施用化肥，人工采摘豆果，人工挑选好的，保证出品品质；白色的豆帽里有一道黑色的边，还有小黑点，豆质坚硬；白扁豆药用价值和食用价值都很高，可以煲汤、打豆浆之类的。【详情】

介绍：“沼山茶油”作为鄂州地区特色农业品牌，现在省内外具有一定知名度。 沼山茶油产地境内地势东高西低，南高北低，有高中低丘垅岗及平原、梁子湖等。其中丘陵占44.4％、平原占36.4％、丘岗地是梁子湖区的重要地形，是建设茶油生产基地理想的区域。单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食{...【详情】