介绍：主要介绍：丰城冻米糖以 “江南小切，而出名。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者，用上等糯米饭做成冻米“干饭”，再用清茶油煎泡“干饭”，使“干饭，变成爆花米，再用饴糖粘结，冷却后用薄刀切成小块，前后经过半成品和成品...【详情】

介绍：蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，不但具有香甜酥脆，而且携带、食用方便，保质期长，无论乡村、城市、大人、小孩都爱食用，是一种大众化食品，具有较大消费市场。规格：造型美观大方，整齐平稳，厚薄均匀，无缺角掉边，无撒子。色泽：呈白色或米黄色。组织...【详情】

介绍：灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现...【详情】

介绍：李老奶奶花生米主要产地无为县严桥镇，为传统工艺加工而成。选自优质花生米为原料，手工剔去破片、霉坏、小籽，用祖传配方精心配制而成。原材料选用无公害的花生，加上独特的加工工艺，制成的花生米香酥可口，加之花生营养丰富，具有开胃、润肺、化痰、补虚、利尿、止血等功效，因而深受广大消费者欢迎。“李老奶奶”花生米曾荣获“...【详情】

介绍：天柱山瓜蒌籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。明清时为古皖贡品，如今成为天柱山一大特产，风靡四方。据《本草纲目》记载，瓜蒌籽炒食：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”，...【详情】

介绍：流曲琼锅糖是名誉三秦的陕西汉族风味名吃，由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。 由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。流曲琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，...【详情】

介绍：周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制...【详情】

介绍：合浦盛产橄榄仁、黑毛土猪、海猪、白砂糖、蜂蜜等，这些都是制作合浦大月饼的主要原料。合浦县传统的工艺和气候特点比较适合生产大月饼，每逢佳节来临之际，人们都会制作大月饼来庆祝，有的月饼甚至重达168斤。此外，合浦人在制作大月饼时坚持选择上等原料，不添加香料色素，以确保合浦月饼的高品质。比如月饼馅料中的叉烧，选材于...【详情】

介绍：南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。千年牌南酸枣糕含鲜果固有的丰富的营养成分。不添加任何色素和防腐剂，是纯正天然营养健康食品。南酸枣糕，原料采自通过欧盟BCS认证的万载深山野生枣林，采用超低温工艺技术，充分保留了南酸枣固有的果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、...【详情】

介绍：初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业...【详情】

介绍：峨眉糕又名白糖糕，是四川地区汉族糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生...【详情】

介绍：虾片是辽宁大连地区的传统特色加工产品，至今已有50多年的生产加工历史。大连虾片以东北优质玉米淀粉和大连旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料制成，与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点，多年来深受国内外消费者的青睐。大连市旅顺口区是我国虾片生产加工最集中的区域，大连地区所有出口虾片备...【详情】

介绍：玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。人对蛋白质需求很大，而每百克牛肉含20克以上的蛋白质，建议每周吃2~3次的牛肉或牛肉干；牛肉含富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌肉的燃料；牛肉的脂肪和胆固醇含量较低，肥胖人士、血管硬化、...【详情】

介绍：西乡牛肉干始制于清朝晚，生产历史已逾百年，向以色红、味酥、清香、可口、耐储存，销路广，风味悠长而驰名省内外，是城乡不可多得的节日佳肴。牛肉干是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品。它已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经不断改进加工技术，提高工艺，遂成为地方名产，并流传民间至今。...【详情】

介绍：每逢节日或寒暑假到时，管鸿伟的紫阳九九海苔饼店就要忙得不可开交，回家的台州学院大学生、打算送礼的老顾客及游客把小小的店铺围得严严实实。每天早晨6点钟起床，直到晚上12点，管鸿伟就一直不停地做着他的海苔饼，常常连中饭都没时间吃，“一天坐下来，手腿都僵硬了！”可是海苔饼总是供不应求。由于季节变化，冬天太冷，馅料会...【详情】

介绍：大田柿花产于梅州五华县大田镇的果合柿（加工后称柿饼、柿花），有300多年的历史。大田柿花以优质著称，除了与当地的气候、水土有关外，还与栽种和加工技术有关。大田柿花不仅是营养丰富的绿色食品，美味鲜甜，且有很高的药用价值，向来被视为珍品。当地百姓为方便保存，将柿饼切成指头大的柿片，浸泡于蜂蜜中，以当防家良药。柿子...【详情】

介绍：观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂，用纯手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有儿茶素、赖氨酸等，对抗老化、防早衰等作用，常食有益于人体延缓衰老，故又有“长生果”之称。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基...【详情】

介绍：孔泰奶酪（Comté）是一种以生牛奶来做原料的硬质熟奶酪。它呈大圆柱体，直径约55-75厘米，重量从32到45公斤不等。孔泰奶酪的外表是棕黄色的，奶酪的内芯是浅黄色的，会带有一些小樱桃大小的气孔，质地细腻紧实，具有极佳的融化性，吃起来带有淡淡的咸味和坚果味道。（这类奶酪在加工初期，会把切细碎的奶块凝乳，先经过温煮“Cuite...【详情】