介绍：昌化豆腐干，四四方方，色泽金黄，嚼在嘴里，醇香溢口，咸鲜香辣、细腻而有韧性，为点心、佐酒、入菜的佳品。每年的这个时候，都是男婚女嫁的高峰期，昌化豆腐干作为浙西人特有的美食，不仅是餐桌上必备的佳肴，也是大家礼尚往来的首选。豆腐干是利用豆腐制作而成，其营养成分与豆腐相似，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳...【详情】

介绍：大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上...【详情】

介绍：过去，安徽无为县民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。由于主要是由米发酵后，蒸制而成，其主要营养成分是淀粉和小分子糖类，可以及时供给能量。送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香...【详情】

介绍：梁园镇历史悠久，文化底蕴深厚，素以商业闻名于世，曾有“小南京”之美称。是土特产食品的荟萃地，其中最富盛名的为“梁园三绝”，即小鳖、狮子头、酥饺。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。里面的馅由豆沙、芝麻、白砂糖等制成，饺皮香酥可口，故又称“一口...【详情】

介绍：芋荷，顾名思义就是芋头梗子，很多地方，以为只有地下的芋头能吃，其实地上的芋梗也是一道美味佳肴。聪明、节俭的客家人每到芋头成熟时便将芋荷晾干切成段，与辣椒、大蒜放入缸中泡制而成。江西省最有名的是赣南周村芋荷，1998年被评为省名优产品。江西省农科院农副产品测试所鉴定，市科委价值分析，它富含酸、维生素C、粗纤维素、...【详情】

介绍：艾米果，用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟,吃起来，有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样，也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中...【详情】

介绍：槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃，深受广大消费者的喜爱！槟榔芋泥多年来不变的做法，鲜美的味道受到顾客认可，特别是年轻人的青睐。食物名称： 槟榔芋， 每100克含可食用部分 87克热量(千卡)： 87 B1硫胺素(毫克)： .03 CA钙(毫克)：蛋白质(克)： 3 B2核黄素(毫克)： .04 MG镁(毫克)：脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .3 F...【详情】

介绍：汉川荷月，是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷,选用最上等的原料,加上陈皮、果脯,精工细作制成点心,经开水冲泡,碗中点心如同层层叠叠的洁白荷花瓣;而外形又如一轮皎洁的明月。皇上品尝后,倍加赞叹,根据白饼子产于汈汊之乡的...【详情】

介绍：应利花生酥属于汕尾海丰县的特产，海丰老牌正宗全手工传统小吃。花生酥又名芝麻酥，始于明万历，盛与清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制，经道道复杂工艺，纯手工精制而成纯地道的家乡特产。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮...【详情】

介绍：吊炉，是一种古代宫廷烘焙花生的烘干设备,后传入民间。吊炉花生的创始人栾金刚先生，历经数年，遍访民间艺人，发掘整理吊炉烘焙工艺，并结合现代生物科学技术工程，把吊炉烘干设备用于烘干花生。花生中含有维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸 落花生酸、脂肪酸、胆碱和油酸、棕桐酸等。可见...【详情】

介绍：潘周家村手工面，又称长寿面，渊源久矣，可上溯六百年。但直到今天，传统工艺与现代商品经济才找到了最佳契合点，一缕缕洁白的面条，成为农民手中的致富利器，被冠为“面条村”。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织...【详情】

介绍：德庆何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。德庆的何首乌是最有药用价值的何首乌呢，市场上的何首乌都是一般般的，德庆的何首乌生长环境决定了其药用价值。德庆的何首乌生长在温热湿润的高山环境，所以其内含的大黄素比其他地方出产的高出许多。德庆的何首乌具有“金包线”的特征，所含...【详情】

介绍：宁乡盛产“冰姜”，在海内外颇有名气，与砂仁糕、刀豆花、苏梅果一道誉为“宁乡四碟”。当地群众把姜作为驱寒、健胃、防止晕车的重要药品，称赞说：“一杯茶一片姜，驱寒健胃是良方”。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人...【详情】

介绍：张港火烧粑，天门市著名的汉族小吃，用老面发酵，用灰火烧熟，外壳呈金黄色，脆而不糊，内肉呈粉白色，软而不粘，有荷叶和南瓜叶的清香，脆软可口，实乃面食中的佳品。张港人都知道：吃张港火烧粑，讲究的是新鲜，香喷，个大卫生。因为是“热的”，刚出炉灶的，自然是新鲜的；因为是“热的”，热气腾腾的，所以是香喷喷的；因为是“...【详情】

介绍：容县沙田柚生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种，柚子皮糖在加工中所使用的糖除了白糖之外，还可使用麦芽糖或淀粉糖浆，总之要求制品不应出现返砂现象，保持产品透明或半透明状态。这种食品甜酸可口，浅黄色，松软化口，有沙田柚芳香，老少咸宜柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减...【详情】

介绍：黔五福腊肉是贵州著名土特产之一。黔五福腊肉是将猪带皮后腿肉，按照合理的肥瘦搭配比例，根据规定的尺寸成型。经腌制，烘烤后的一种肉制品，以贵州民间传统的腊肉制作方法为基础，结合现代腌腊肉制品制作工艺、技术，在保持传统风味的基础上，减少烟熏的时间和强度，运用科学的方法将烟熏腊肉的烟熏危害降到最低。1.猪肉的蛋白质属...【详情】

介绍：灵丘黄烧饼至今已有300多年的历史。早在清朝中叶，就有几家经营这种食品。它起源于灵丘县上寨村。主要原料是面粉、牛油、白糖香料，经反复揉搓搅拌制成实心饼，两面粘上脱皮芝麻，薄如铜镜，颜色金黄，其特点是酥脆香甜，油多而不腻，久放而不变质。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大...【详情】

介绍：沩山擂茶是沩山的特产，巳有几千年的历史了。沩山擂茶由花生、芝麻、黄豆、玉米、绿豆、糯米、茶叶、生姜、胡椒以及水和盐等成份混合而成。但每壶擂茶不一定全有上述成份，缺一、缺几也可烧成。擂茶具有祛热解暑，驱寒健脾，疏肝理肠，润肠通便，补肺益气，助脾长肌，理气调中，止咳化痰，通血脉，提神醒脑，清心明目，滋阴壮阳之功...【详情】