介绍：盐边是攀枝花一个小县城，这一带盐边牛肉广为世人熟知，所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候，当地属于民族聚居地区，历史悠久，风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展，形成了多民族特色的饮食文化，盐边牛肉由此诞生。正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原，佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁...【详情】

介绍：莫干湖醉鱼是浙江省湖州市德清县的特产。“莫干湖”醉鱼选用上等优质鲜鱼，采用传统配方和独特工艺，运用现代高科技生物发酵技术精制而成。1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安...【详情】

介绍：猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。在古时，定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。定襄蒸肉肉香扑鼻，回味无穷，多食不腻，经常食用既补充必要的多种营养成份，又克服了肉类食品高脂肪、高胆固醇等弊病。具有肉香扑鼻...【详情】

介绍：沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用。研究发现：沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可...【详情】

介绍：保店驴肉又名保店五香驴肉，是山东省经典汉族名菜之一，属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津保店镇的南辛庄，创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上，常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。经“中国肉类食品质量监督检测测试中心”检验，含蛋白质高达26.1%，属高蛋白低脂肪食品。同时富含1...【详情】

介绍：酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产，为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。犍为酥芙蓉是四川省犍为县的酥芙蓉，颜色乳白似芙蓉，味道又带酸味，故名酸芙蓉。犍为酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不腻、甜香可口的特点，是四川省传统的中式糕点。 原料配方主要是糯米坯 与白砂糖、熟猪油。犍为酥芙蓉是指犍为地名。犍为县主...【详情】

介绍：宜州牛肉条是宜州三绝（山歌、彩调、牛肉条）之一，是采用广西宜州市高寒山区福龙乡弄桑村等地特有的小黄牛肉为原料，配以广西古老的天然香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡炭烤制成牛肉条可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质，因此大量消耗体力后吃点牛肉条是个不错的选择，帮你补充能量。牛肉含富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌...【详情】

介绍：温州猪脏粉是温州的一种著名的汉族小吃，主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人...【详情】

介绍：葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了20世纪30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。葫芦头其特点是：馍块洁白晶亮、软...【详情】

介绍：呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼肉肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不大厌。成席之后，五彩斑斓...【详情】

介绍：胡椒饼源自于中国福州地区猪肉馅烤饼小吃“葱肉饼”，1980年代开始在台湾流行起，早期称为“福州饼”，后因饼加胡椒，逐渐由“福州饼”音讹为“胡椒饼”。皮酥馅多的胡椒饼是台湾常见的点心小吃，刚烤好出炉的胡椒饼，捧在手心热烫的感觉，扑鼻而来的香气，一口咬下肉香、葱香及胡椒香在口中久久缭绕，那种口感与味道，每每令人回味...【详情】

介绍：早堂面是湖北省沙市著名的传统汉族早点，已有百年历史。关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。捧着这样的一碗面，看着劲道面条在乳白的...【详情】

介绍：莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。陈楼糖瓜是陈氏先祖陈孟春所创，据说当年陈氏先祖从河北迁来时，就带来了糖瓜的制作手艺，经过代代相传，形成了独特的制作方式。糖瓜主要原料是黄米、粘谷米和大麦芽，按一定比例混合加工制作而成。陈楼糖瓜为省级非物质文化遗产。陈楼糖瓜所含的麦芽糖具有止咳化...【详情】

介绍：仁香糖悠久颇历史，是潮汕地区惠来的知名特产。它香甜适口，独具风味。 仁香糖是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类，香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比...【详情】

介绍：若尔盖牦牛肉，是四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县的著名特产，具有低糖、低盐、低脂肪，高营养、肉质鲜嫩、天然野味的特点，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，是符合当今世界广大消费者绿色需求的营养食品和保健食品。1、牦牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量...【详情】

介绍：“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。鼠(糍)粬粿因为选用鼠(糍)粬草为主要制作原料而得名，鼠(糍)粬草有一股淡淡的甘香味，具有清热解毒，凉肠凉血的功效，是中医的一种常见药材。古田人很早就懂得糍粬草特有的甘香味及其本身具有的药效，用以作为原料，制成小食。香糯可口的“鼠曲粿”，一般人群均可食用...【详情】

介绍：血浆鸭一年四季都可以做，但最能做出口味的是秋季。这时候的鸭子不老不嫩，并有上好的嫩姜和红辣椒。所以武冈人在中秋、重九两个节日普遍吃血浆鸭。这两个节日，渠水和资江河畔到处都是洗鸭、剖鸭的，家家飘着鸭香味。武冈人把做血酱鸭当作逢年过节的盛宴款待自己，美其名曰自己贵气自己。平常，这样的待遇很是罕见，除非有贵客临门...【详情】

介绍：被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。烤蜗牛为法国名菜，蜗牛与芳香健...【详情】