介绍：深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。...【详情】

介绍：甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干距今已经有很久的历史了，在过去最开始是使用的一般大豆制作的，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆（绿滚豆）制作。豆腐和豆腐干的主要原料是双青豆，双青豆含人体所必需的各种氨基酸和ABCD维生素，豆腐干营养丰富，经常食用豆腐干对人体会有非常好的...【详情】

介绍：青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，最初称为麻片糖，又因其有玫瑰花香味，改称玫瑰糖。后来，因此糖产于青岩，被人们称为青岩玫瑰糖。青岩玫瑰糖外层选用优质糯米面,加上青岩井水调和而成,井水入口之后也有非常香甜的感觉.再运用独特的拉糖工艺,拉出来的糖入口即化,清香可口.在外层还未干透的时候...【详情】

介绍：寿阳茶食山西寿阳著名的汉族小吃，是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。这种食品，外酥、里脆，形状象小酥皮月饼，据传，茶食这一名字，还是唐代大文学家韩愈起的。面粉的营养价值中的矿物质含量并不很多,但b族维生素却是我们膳食维生素的重要来源。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、...【详情】

介绍：在普洱，米线、米干成为许多人的首选早点，不过，在孟连傣族拉祜族佤族自治县，吃法更为讲究，因为除了加入常规的油盐酱醋等作料外，当地人还喜欢放入几条貌似油条的香脆炸牛皮。“加了牛皮，才是正宗的孟连傣味早点。”味甘、性平，归脾、胃经；牛皮具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗...【详情】

介绍：妈祖面是福建莆田沿海地区的一种汉族特色小吃，属于闽菜系。她是当地百姓生活中一道不可或缺的主菜肴，连每逢亲友来访时，当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全，寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面，来迎接尊贵的客人，彰显主人的诚意和良好的祝愿。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是...【详情】

介绍：蕨麻米饭是西南地区食物。主料有大米，蕨麻、白糖、酥油。将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在碗内，在撒上白糖，浇上酥油汁。食用时边搅边吃。蕨麻含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医常以其入药。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐。故长食之，...【详情】

介绍：雷家豆腐圆子是贵阳的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年(1874年)。贵阳小吃五花八门,一些老贵阳人一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”:“豆腐圆子肠旺面,荷叶糍粑糕粑店;一品大包刷把头,沓臊馄饨太师伴……”而这“顺口溜”中所指的豆腐圆子,就是始创于1874年的雷家豆腐圆子。在贵阳的大街小巷中,依旧能看见“雷...【详情】

介绍：拗九粥是拗九节时煮的甜粥，拗九节是福州特有的民间传统节日。做法：以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。因为拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心...【详情】

介绍：诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。诸老大粽子脍炙人口，主要赖其制作精细：一是选料特别认真。选用的糯米要"通变"，经粒粒相似，颗颗饱满壮实。做洗沙用的赤豆，必用...【详情】

介绍：青梅汤，也称为青梅汁，是将青梅通过粗盐（或海盐）腌制后，所产生的汁液。永泰是福建最大的青梅种植区之一，全县种植面积达5.6万亩，采摘面积4.1万亩，产量达1.6万吨。青梅汁富含维生素之果、还含多种人体需要的氨基酸、及磷、铁、异易于被人体消化、吸收，是休闲、出游最佳伴侣，常喝青梅汁身体更健康。主要功能：健胃、开脾、消...【详情】

介绍：越南的摊贩发明了一种带殖民主义色彩的街头小吃——越南三明治。在越南芽庄，在法国特色的长棍面包里填上各种美味的肉类和蔬菜。这种美食在越南很受人们欢迎，常常把它当成早餐或者午餐。越南三明治看起来秀色可餐，闻着香味四溢，吃着口感饱满，令人回味无穷。这种特色三明治在越南极受欢迎，吸引了无数海外游客。越南曾是法国的殖...【详情】

介绍：成都香辣蟹它是选用本地优质河蟹为主要材料，而且要求要活泼且重的河蟹，这种河蟹全都生在在原生态没有任何污染的河水中，加之辅以葱、姜、花椒、干辣椒等秘制而成的配料精制而成，其成品香辣蟹味道鲜美，其独特的麻辣鲜香更是其他地方完全不能比拟的，而且含有丰富的蛋白质及微量元素，营养极为丰富螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素...【详情】

介绍：神池麻花是山西省神池县汉族传统名点，色泽金黄，香甜酥脆，根大股匀。看去色鲜美，闻之香扑鼻，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。神池麻花在食品业中著称甚久，蜚声北方各地，其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱少许。炸时用葫油，要清澈澄净，以不起沫不冒大烟为宜。麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪...【详情】

介绍：醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。芳香无腥，蟹味鲜美 。主料：螃蟹750克调料：盐15克 花椒5克 姜5克 黄酒250克 酱油15克 白砂...【详情】

介绍：纯正老红糖 桂花，配本地优质小麦粉，健康从源头起的第一步，由老师傅手工炸制，火候精确，酥脆不焦，招待亲朋好友必选佳品。酥脆不焦，并保持根根不粘手，香甜可口，酥脆不硬，是一款非常受大众喜爱的小点心。1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大...【详情】

介绍：南充名小吃。很多品种，其中最为著名的为顺庆羊肉粉。 早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬在最冷的早上，食一碗羊肉粉可发热冒...【详情】

介绍：干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴...【详情】