介绍：武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗，米花在民间象征"吉祥喜庆"，因它形如"满月"有花，即"圆满发达"之意。又俗称"发（花）物"。它寓意寄托人们的良好祝愿。因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。武冈米花中名气最响的扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉...【详情】

介绍：在阆中古城，无论春夏秋冬，上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人的油茶馓子。油茶就像快餐，具有方便实惠的特点, 所以被阆中人形象地称作“阆中的麦当劳”。因为油茶成为阆中的一道名特小吃，从而也成就了许多有名的油茶馆子，如朱记油茶、程记油茶、张记油茶等。油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧辉煌...【详情】

介绍：芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。大厂的芝麻烧饼在京东很有名气，各乡镇各村都普遍开有烧饼铺。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血...【详情】

介绍：酱牛肉是回族的传统美食，大厂酱牛肉酥嫩爽口，色泽酱红，油润光亮，是不可多得的食品。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴...【详情】

介绍：大清花饺子由胡家先人（汉军正黄旗）始创于清朝乾隆年间。历史悠久，源源流长。还有赦政王、多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒。新添满式靓汤、鲍鱼、燕窝。各式各样的菜品满足多样消费群体不同档次的消费需求。饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合金字塔结构给...【详情】

介绍：洪湖的肉炕饼因为制作工艺的原因，成品出炉比较慢，而且做得时候要一直在旁边守着，一不小心就烤糊了或者饼掉下来，所以一般的炕饼摊都是一个炉子做炕饼。如果你来洪湖，没吃过洪湖的肉炕饼，就算白来了，可见其魅力之大。刚出炉的炕饼是最好吃的，外酥里软，焦香的面皮、咸鲜的肉馅、掉渣的芝麻，真的是让人吃上一口就欲罢不能。面...【详情】

介绍：无米粿是广东潮汕一道汉族民间小食。无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的，无米粿在蒸...【详情】

介绍：桔红糕，糯、香、甜、不粘牙！糯就是吃口软，既不是入口就化，也不是很硬，咬不动！香是一种自然的金桔之香，吃后满口都香！甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味。是传统的冬季时令产品。《本草纲目》中记载：“金桔气味酸、甘、温、无毒。主治下气快膈，止渴解酒，辟臭。”金桔不但有较高的营养价值，还有一定的医疗功效。因此...【详情】

介绍：糖酥杠子头是烟台最受大众喜爱的面食之一，用面粉糖鸡蛋花生油为原料柔和在一起烤制而成，口感甘香酥脆耐嚼，久藏不馊，制作工艺科学卫生，没任何添加剂，确保绿色，安全无忧。富含蛋白质、淀粉、蔗糖、脂肪，能提供人体所需要的最基本的营养素，有利于消化。色泽金黄、干甜酥香，是颇受欢迎的方便食品。据说其是在清朝末年，山东潍...【详情】

介绍：世界自然遗产地——武隆，山清水秀、草肥林密，系黄牛之乡，所有黄牛均为纯天然饲养、无污染。牛肉干选用黄牛精肉为原料，工艺独特，配料考究，久享盛誉，真工实料。1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三...【详情】

介绍：“夜郎坝清真牛干巴”选用普安县青山镇回民用人工放养的健壮黄牛为原料，在青山独特的地理、气候、季节条件下，产品遵教规教义，选用霜降后阿訇下刀的健壮黄牛后腿部精肉，按照回民传统工艺(阿訇主宰)专制而成。2009年获国家工商局注册“夜郎坝”地理标识。1.富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸...【详情】

介绍：花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。因其纯系手工制作，口味筋道，深受大众喜爱。为身体提高热量，均衡营养补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。出锅后的花子馍，两瓣分开，呈心心相连状，莹白如玉，美观美味。...【详情】

介绍：常山醅糕是浙江常山传统的汉族名点，属于传统节日食品。在常山几乎每逢大一点的节气，端午、七月半、春节等家家户户都会做醅糕，也称为“汽糕粿”或“醅粿”，做这种糕点的人主要在衢州市下辖的常山县和开化县的广大乡村。以前一般在节日做，不过现在不怕费时费精力，随时都可以制作。常山醅糕在外地也有见到，但是口味和本地就是有...【详情】

介绍：位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。以天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为...【详情】

介绍：保山方域小吃异彩纷呈，别有滋味的传统名吃下村豆粉和河图大烧是人们常食常鲜的爱物。下村地处保山城北近郊，昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”，堪称老字号的“豆粉专业村”去了，但仍有上百户人家继承祖业，既家且商，担儿悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和“地盘”，很少相互较劲，虽发不了大财，小日子倒也不...【详情】

介绍：迄今已有六十余年历史称杜称奇火烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。有外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香等特点，颇受群众欢迎，堪称津城烤烙佳品。其层次多而薄，外型厚，外焦里嫩，内含油份，香、甜、酥、脆。品种分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰五种馅心，，先用大葱、大茴和食油一起烧开，去掉...【详情】

介绍：芙蓉江野鱼，用芙蓉江深处大娄山北麓的大红辣椒、萝卜、生姜、大蒜，再加进三十多种名贵中药材制作香料，进行调味，反复实验。芙蓉江，世界自然遗产保护地，江水清澈，风景如画，属国家一级饮用水保护区，芙蓉江中淡水鱼种类繁多，野生鱼肉味鲜美，营养价值高，鱼肉蛋白质高达18%左右，含有二十多种氨基酸，维生素A、D、E、K和B1、B...【详情】

介绍：糖卷果是北京地区汉族传统小吃中的名品， 是正宗的清真小吃，以前还有过小年吃糖卷果的习俗，现在可能已经被很多人淡忘了。 要说这糖卷果还真是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。补益脾肺，补益气血。凡属脾肺气阴不足而引起的乏力，自汗等症皆可辅食之。亦可美容，丰肌泽肤。糖卷果源自回族，是一种营...【详情】