雅安特产介绍

介绍：汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除... 【详情】

介绍：雅鱼，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者，属高档消费品，主要消费层次为中高档收入的人群及家庭，消费地点多集中在中高档酒店、特色风味餐馆和农家乐等。截至2016年底，雅安市雅鱼养殖企... 【详情】

介绍：顾名思义、就是用坛子肉来储存经油炸后熟透了的上等五花肉。坛坛肉俗称“油肉”，也有叫坛子肉、油底肉。在汉源、石棉、西昌等地制作和食用。坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛。坛子肉是汉族特色菜肴，以五花肉为主要食材的私家菜，在鲁菜，川菜，湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜... 【详情】

介绍：汉源黄果柑是橘和橙的天然杂交品种，口感极佳，但对生长环境的要求很高，是本地特有的品种，上世纪70年代末在桂贤乡发现母本树后，几经选育，不断优化品质，并逐步在全县推广，其良好的口感和商品特性深受消费者欢迎。1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶... 【详情】

介绍：狗屎糖是用黄豆、花生、麦芽糖等原料制作而成的糖。糖的颜色是金黄色，很像狗屎。民间传有吃狗屎糖，便有狗屎运之说法。诗云：狗屎糖宏运来，宏运来财运发。深得百姓喜爱，流传至今，现已经成为雅安地方特色，是馈赠亲朋的好礼品。咀嚼松软，口感舒适，回味绵长，风味独特。细细嚼来，既能固齿健肌，又能齿间留香，让人百食不厌。脂... 【详情】

介绍：荥经砂器是四川省雅安市荥经县六合乡古城村的汉族制陶工艺，荥经是砂器的主产地，砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉、入库等几道程序荥经砂器经历了由单纯生活用具为主的荥经砂锅，发展成为以砂器为载体的工艺制品砂器，其间蕴含着丰富的文化内涵。工艺价值已远远超过砂锅自身生活用品的价值范围，... 【详情】

介绍：蒙山石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙山石花，其造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。此茶产于蒙山，故名蒙山石花。经过现代科学的分离和鉴定，... 【详情】

介绍：从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》... 【详情】

介绍：眉山泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，加上对泡制工艺和工具都有严格的要求。尤其是四川特色工艺对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以这里的泡菜营养非常丰富，含有丰富的维生素和多种矿物质以及碳水化合物、氨基酸等营养物质，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，... 【详情】

介绍：老鹰茶是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿。遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称白茶。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴，在民间... 【详情】

介绍：雨城猕猴桃，四川省雅安市雨城区特产，雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种，具有果实大，整齐度高，细嫩多汁，香气浓郁，酸甜适宜的风味特点。 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“常宁茶油”实施地理标志产品保护。雨城猕猴桃种苗全部由当地深山茂林里的野生猕猴桃引种、嫁接而来，种苗独具特色。品质优良独特，属... 【详情】

介绍：宝兴早在明、清时代即自发种植川牛膝，是川牛膝的原产地之一，也是川牛膝模式标本采集地。“宝兴川牛膝”品质优良、地域产品特征明显，在国内外市场有很高的声誉，产品除销往国内各大中药材市场外，还通过中间商外销日本、韩国等国家和地区。 宝兴县委、县政府十分重视川牛膝生产，提出要将该县建设成为“全国以川牛膝为代表的道地... 【详情】

介绍：黄果柑，柑橘品种，由四川农业大学园艺学院、石棉县农业局、石棉县科技局，黄果柑杂交群变异优株中选育而成。1．强化末梢血管： 柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。2．清利咽喉，生津止渴： 柑果含有大量... 【详情】

介绍：樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。鲜采樱桃... 【详情】

介绍：石棉枇杷，四川省石棉县特产。石棉一带是普通枇杷的起源中心，这里立体垂直气候明显，光热资源丰富，冬无严寒，夏无酷热，昼夜温差大，枇杷主产区空气清新，水质纯净，是枇杷生长的最适生态区。石棉枇杷每年5至7月成熟，果实大，果皮橙黄色，果粉多，果锈少，皮薄，极易剥皮，果肉厚、汁多、细嫩、风味浓郁，可食率高，可溶性固形物... 【详情】

介绍：蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”。现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽（属于黄茶）”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之... 【详情】

介绍：川牛膝，中药名。为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。秋、冬二季采挖，除去芦头、须根及泥沙，烘或晒至半干，堆放回润。再烘干或晒干。牛膝根入药，生用，活血通经；治产后腹痛，月经不调，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿；熟用，补肝肾，强腰膝；治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛。兽医用作治牛软脚症，跌伤断骨... 【详情】

介绍：天河风景区的特殊地质构造，赋予她丰富的石材和其他矿产资源。石材最具审美价值的是色如翡翠的绿豆石，色似“中国红”的红砂石和十分珍贵的水晶石、玛瑙等。质地坚实细腻，微透明或半透明，硬度也在摩氏3左右，适合雕刻。因常伴生黄褐色粗石，故纯净者难得，能成章料的更是非常稀少。有的“雅安绿玉”中有“水草”，很有意趣。近来... 【详情】