雅安特产介绍
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喜欢 5291 人喜欢介绍:汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油,花椒是烹调中的重要调味品,气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除... 【详情】标签: 调料 花椒
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喜欢 5156 人喜欢介绍:雅鱼,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。雅鱼,为雅安周公河一种重要食用鱼,学名齐口腹裂鱼,又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者,属高档消费品,主要消费层次为中高档收入的人群及家庭,消费地点多集中在中高档酒店、特色风味餐馆和农家乐等。截至2016年底,雅安市雅鱼养殖企... 【详情】标签: 水产
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喜欢 5134 人喜欢介绍:顾名思义、就是用坛子肉来储存经油炸后熟透了的上等五花肉。坛坛肉俗称“油肉”,也有叫坛子肉、油底肉。在汉源、石棉、西昌等地制作和食用。坛坛肉的历史非常久远,流传也比较广泛。坛子肉是汉族特色菜肴,以五花肉为主要食材的私家菜,在鲁菜,川菜,湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜... 【详情】标签: 小吃 美食
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喜欢 700 人喜欢介绍:汉源黄果柑是橘和橙的天然杂交品种,口感极佳,但对生长环境的要求很高,是本地特有的品种,上世纪70年代末在桂贤乡发现母本树后,几经选育,不断优化品质,并逐步在全县推广,其良好的口感和商品特性深受消费者欢迎。1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶... 【详情】标签: 水果 柑桔
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喜欢 270 人喜欢介绍:狗屎糖是用黄豆、花生、麦芽糖等原料制作而成的糖。糖的颜色是金黄色,很像狗屎。民间传有吃狗屎糖,便有狗屎运之说法。诗云:狗屎糖宏运来,宏运来财运发。深得百姓喜爱,流传至今,现已经成为雅安地方特色,是馈赠亲朋的好礼品。咀嚼松软,口感舒适,回味绵长,风味独特。细细嚼来,既能固齿健肌,又能齿间留香,让人百食不厌。脂... 【详情】标签: 糖果 零食
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喜欢 5131 人喜欢介绍:荥经砂器是四川省雅安市荥经县六合乡古城村的汉族制陶工艺,荥经是砂器的主产地,砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉、入库等几道程序荥经砂器经历了由单纯生活用具为主的荥经砂锅,发展成为以砂器为载体的工艺制品砂器,其间蕴含着丰富的文化内涵。工艺价值已远远超过砂锅自身生活用品的价值范围,... 【详情】标签: 工艺品 日用品
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喜欢 5339 人喜欢介绍:蒙山石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙山石花,其造型自然美观,如丛林古石上寄生的苔藓,形似花。此茶产于蒙山,故名蒙山石花。经过现代科学的分离和鉴定,... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 196 人喜欢介绍:眉山泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,加上对泡制工艺和工具都有严格的要求。尤其是四川特色工艺对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以这里的泡菜营养非常丰富,含有丰富的维生素和多种矿物质以及碳水化合物、氨基酸等营养物质,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌,... 【详情】标签: 咸菜 泡菜
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喜欢 5154 人喜欢介绍:从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒。花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》... 【详情】标签: 调料
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喜欢 5173 人喜欢介绍:老鹰茶是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。遍及四川山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶。老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴,在民间... 【详情】标签: 茶叶 白茶
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喜欢 5073 人喜欢介绍:雨城猕猴桃,四川省雅安市雨城区特产,雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种,具有果实大,整齐度高,细嫩多汁,香气浓郁,酸甜适宜的风味特点。 2014年12月24日,原国家质检总局批准对“常宁茶油”实施地理标志产品保护。雨城猕猴桃种苗全部由当地深山茂林里的野生猕猴桃引种、嫁接而来,种苗独具特色。品质优良独特,属... 【详情】标签: 水果 猕猴桃
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喜欢 5150 人喜欢介绍:宝兴早在明、清时代即自发种植川牛膝,是川牛膝的原产地之一,也是川牛膝模式标本采集地。“宝兴川牛膝”品质优良、地域产品特征明显,在国内外市场有很高的声誉,产品除销往国内各大中药材市场外,还通过中间商外销日本、韩国等国家和地区。 宝兴县委、县政府十分重视川牛膝生产,提出要将该县建设成为“全国以川牛膝为代表的道地... 【详情】标签: 药材
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喜欢 2178 人喜欢介绍:黄果柑,柑橘品种,由四川农业大学园艺学院、石棉县农业局、石棉县科技局,黄果柑杂交群变异优株中选育而成。1.强化末梢血管: 柑以含维生素C丰富而著称,其所含维生素P能增强维生素C的作用,强化末梢血管组织,柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用,高血压与肥胖症患者食之非常有益。2.清利咽喉,生津止渴: 柑果含有大量... 【详情】标签: 水果 柑桔
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喜欢 2196 人喜欢介绍:樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。鲜采樱桃... 【详情】标签: 水果 樱桃
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喜欢 628 人喜欢介绍:蒙顶山茶,亦称“蒙顶茶”,属于绿茶类,因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”。现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽(属于黄茶)”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生,送礼之... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 2189 人喜欢介绍:石棉枇杷,四川省石棉县特产。石棉一带是普通枇杷的起源中心,这里立体垂直气候明显,光热资源丰富,冬无严寒,夏无酷热,昼夜温差大,枇杷主产区空气清新,水质纯净,是枇杷生长的最适生态区。石棉枇杷每年5至7月成熟,果实大,果皮橙黄色,果粉多,果锈少,皮薄,极易剥皮,果肉厚、汁多、细嫩、风味浓郁,可食率高,可溶性固形物... 【详情】标签: 水果 枇杷
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喜欢 174 人喜欢介绍:天河风景区的特殊地质构造,赋予她丰富的石材和其他矿产资源。石材最具审美价值的是色如翡翠的绿豆石,色似“中国红”的红砂石和十分珍贵的水晶石、玛瑙等。质地坚实细腻,微透明或半透明,硬度也在摩氏3左右,适合雕刻。因常伴生黄褐色粗石,故纯净者难得,能成章料的更是非常稀少。有的“雅安绿玉”中有“水草”,很有意趣。近来... 【详情】标签: 工艺品 石材
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喜欢 2279 人喜欢介绍:川牛膝,中药名。为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。秋、冬二季采挖,除去芦头、须根及泥沙,烘或晒至半干,堆放回润。再烘干或晒干。牛膝根入药,生用,活血通经;治产后腹痛,月经不调,闭经,鼻衄,虚火牙痛,脚气水肿;熟用,补肝肾,强腰膝;治腰膝酸痛,肝肾亏虚,跌打瘀痛。兽医用作治牛软脚症,跌伤断骨... 【详情】标签: 药材