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镇康特产介绍

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综合 人气 最新
  • 酸扒菜
    喜欢 277 人喜欢
    介绍:酸扒菜是云南镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的历史,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。酸扒菜还有药作功效,特别对感冒有一定疗效。镇康的酸扒菜吃起来菜香、汤香、味香,香喷喷的、热腾腾的很开胃。酸扒菜还有药作功效,特别对感冒有一定疗效。吃酸扒菜也不挑季节,无论春、夏、秋、冬吃起... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 镇康坚果
    喜欢 221 人喜欢
    介绍:镇康澳洲坚果是云南省临沧市镇康县的特产。“世界坚果看中国,中国坚果看云南,云南坚果在临沧(镇康)”,目前全县共完成澳洲坚果种植7.8万亩。 澳洲坚果又名夏威夷果,属山龙眼科,四季常绿不落叶高大乔木,其寿命期可达80年以上。澳洲坚果有着很高的营养、药用和保健价值,其果实中含70%以上的多种脂肪酸,能改善血液微循环,降... 【详情】
    标签: 干果 零食 坚果
  • 镇康核桃
    喜欢 130 人喜欢
    介绍:镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特产。核桃在镇康县已经有上百年的种植历史,是镇康县的传统产业。全县71个村委会,有64个村的大部分区域都种植核桃,据统计现在核桃种植面积55万亩。 核桃根深叶茂,寿命长,是一种优良的干果树种,其经济效益、社会效益、生态效益十分显著。镇康具有上百年的核桃栽培历史,主要品种是泡核桃。泡核... 【详情】
    标签: 干果 坚果 核桃
  • 博尚菜籽油
    喜欢 5259 人喜欢
    介绍:临沧市博尚菜籽油获国家地理标志产品保护,产地保护范围覆盖临沧市临翔区现辖行政区域。博尚菜籽油产业是临沧市的特色支柱产业,是临沧市极具地域性特色的品牌产品。目前,全区油菜种植面积7万多亩,有“云油杂10号”、“云油杂12号”、“云油杂15号”等品种。此次获国家地理标志产品保护必将进一步增强市场竞争力,带动相关产业的... 【详情】
    标签: 粮油
  • 临沧坚果
    喜欢 928 人喜欢
    介绍:临沧坚果果形呈圆球形或椭圆球形,种皮呈绿色韧质状而表面光亮;果仁壳坚硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色,可生吃,经烤制后质细而脆,香酥可口,风味极佳。临沧坚果的生产区域范围为临沧市所辖临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县共计8个县(区... 【详情】
    标签: 干果 坚果
  • 凉米线
    喜欢 299 人喜欢
    介绍:在临沧,无论谁家办丧事,谁家办喜事,席上都能见到凉米线的身影。"在临沧是没有凉米线就不成席”每次在席上最好销的都是凉米线了,往席边一过人人碗上都有它。因为它酸酸辣辣可口极了,所以凉米线就成了临沧的特色菜了。由于米线由大米制成,加之其辅料,因此营养价值颇高,含有无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 临沧竹筒饭速食云南特产
    喜欢 211 人喜欢
    介绍:临沧香竹烤饭,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格,是傣族的名品,采用传统工艺制作而成。制作方法1.选用嫩香竹3节,一头留节当底,一头锯去竹节为入口。花生焙香捣碎。糯米淘洗干净,与花生拌匀,装入竹筒,加入清水浸泡4-5小时,筒口用芭蕉叶塞紧。2.把竹筒斜放栗炭火上(旺火)烧煮,至竹筒外表烧焦,嘭地一声将芭蕉叶... 【详情】
    标签: 速食 小吃
  • 傣族酸蚂蚁
    喜欢 112 人喜欢
    介绍:临沧少数民族众多,各种特色菜也很多,傣族凉拌酸蚂蚁就是其中之一。酸蚂蚁,又名黄金蚁,主要产于云南的临沧、西双版纳等地,在傣族食谱中已经有两千多年的历史,酸蚂蚁体型较大,体内含氨基酸40余种。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味,它常在竹丛、树桠筑起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初,蚁巢中大部分... 【详情】
    标签: 咸菜 小吃 
  • 牛撒撇
    喜欢 95 人喜欢
    介绍:临沧的少数民族很多,傣族也多,“撒撇”是一种傣族食物。“撒”其实是指一种做菜的方式,就是凉拌的意思。““撇”就是表示肉类。使用牛肉的就是牛撒撇;使用猪肉的就是猪肉撒撇,傣族称“撒达鲁”;使用鱼肉的就是鱼撒撇,傣语称“巴撒”。它的烹制方法比较特别,逢年过节或办喜事时,要杀牛,把黄牛宰杀后,取出牛的脊肉用火把它烤... 【详情】
    标签: 调料 撒撇
  • 临沧长毛山羊
    喜欢 67 人喜欢
    介绍:临沧长毛山羊比其他山羊毛长而粗,无绒毛,故称为临沧长毛山羊;又因外形像披着一件蓑衣,故被当地人俗称为“披蓑衣羊”或“蓑衣羊”。主要分布在临沧县(现临翔区)的章驮公社和凤庆县的诗礼公社,而以诗礼公社较多。1980年存栏达5000多只。临沧长毛山羊公母羊均有向后在向两侧弯曲的既大又长的角。两角。两角尖距较宽,额宽眼大,... 【详情】
    标签: 牛羊 畜牧 牲畜
  • 牛皮菜根
    喜欢 63 人喜欢
    介绍:在云南的大山深处,有一种美食,它的名字叫做“佤味麻辣牛皮菜根”。佤味麻辣牛皮菜根,选用的是云南特有的牛皮菜根,经过精心挑选和处理,保留了菜根的原汁原味。然后,采用佤族的传统烹饪方法,将菜根与各种香料一起炖煮,使其充分吸收香料的味道。最后,再加入特制的麻辣调料,使得每一根菜根都充满了麻辣的风味。这种麻辣牛皮菜... 【详情】
    标签: 咸菜 小吃
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