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钜记手信
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钜记手信

发布:yoyoyo
标签特性: 零食 糕点
所属地区:澳门
简要介绍:钜记手信在1997年中,开设第一间店铺,首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。现售卖货品已超过三百多款,其中以杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪、牛肉干最深受顾客欢迎。并成立产品开发部门,突破传统,创造更多新品种,例如;雪花杏仁片、...
详细介绍:基本介绍

钜记手信的基本介绍

钜记手信在1997年中,开设第一间店铺,首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。

现售卖货品已超过三百多款,其中以杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪、牛肉干最深受顾客欢迎。并成立产品开发部门,突破传统,创造更多新品种,例如;雪花杏仁片、琥珀合桃脆糖、果仁千层酥、金纽酥、陈皮饼、葡式凤梨酥、酥皮老婆饼、葡式曲奇饼、改良鸟结糖等等。务求令顾客在巨记找到心目中的手信。

经多年不断创新及努力,现于澳门拥有13间连锁分店和于香港拥有3间分店。在澳门自设厂房生产,员工人数超过400 名。在 2002 年至今连续九年成为澳门手信食品销量冠军,至09年12月份手信市场占有率高达74.7%(注:资料由澳门大学市场调查提供)。并且在 2004 年中,冲出澳门,在世界各地建立零售网,让世界各地的人们都可以品尝到巨记的优质食品。

钜记传统特色——花生糖、杏仁饼、凤凰卷、肉干……

花生糖:以卖花生糖起家的钜记,花生糖销量占比巨大,各种口味的花生软糖让患有选择综合征的人简直无从下手。

杏仁饼:杏仁饼饼身以绿豆粉制成,混合杏仁粒、糖腌猪肉等多种馅料一并放入传统模具中古法碳烤,伴随着独特的木炭香气,是澳门最有代表性的伴手礼。钜记杏仁饼杏仁味十足,香酥可口,有蛋黄肉松、肉心蛋黄、原粒、黑芝麻等多种口味可供选择。

蛋卷:钜记蛋卷同样种类繁多,凤凰卷、肉松凤凰卷、紫菜肉松凤凰卷、咖喱肉松凤凰卷、蛋白蛋卷、海苔卷、春仔卷等等,不免让人挑花了眼。

肉干:钜记肉干,看似薄薄的肉片,其实制作方法非常繁琐,牛肉干、猪肉干,喜好随意,干香的滋味让人难以忘怀。

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