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敖汉小米
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敖汉小米

发布:眼光独到
标签特性: 粮油调味
简要介绍:敖汉旗是农业大旗、产粮大旗,历年粮食作物播种面积260万亩,粮食常产8亿公斤,谷子是敖汉旗除玉米之外的第二大作物,品种有赤谷四、赤谷八、赤谷十、山西红谷和部分农家品种。历年种植面积约50万亩,正常年份总产量近1亿公斤。敖汉小米...

敖汉小米的基本介绍

敖汉旗是农业大旗、产粮大旗,历年粮食作物播种面积260万亩,粮食常产8亿公斤,谷子是敖汉旗除玉米之外的第二大作物,品种有赤谷四、赤谷八、赤谷十、山西红谷和部分农家品种。历年种植面积约50万亩,正常年份总产量近1亿公斤。敖汉小米成了当地有名的绿色生态有机米,是受县级保护的地理标志产品。

敖汉旗自然环境适合谷子生长,建设了以宝国吐、林家地为中心的谷子产业带,谷子生产逐渐形成区域化种植、规模化生产、产业化经营的格局。谷子施用农家肥,采用生物技术防治病虫害,赢得了“优质杂粮出赤峰,绿色杂粮在敖汉”的美誉。随着人们对农产品质量安全问题的重视,敖汉旗开展了谷子无公害生产,制定了《谷子标准化生产技术规程》,农民按照规程要求操作。加强谷子无公害生产基地的申请认证工作,认证无公害谷子品种8个、有机小米1个,已认证面积30万亩。

敖汉旗地处燕山山脉努鲁尔虎山北麓,科尔沁沙地南缘,山坡地较多,北部平原开阔、丘陵起伏,沙地居多,是典型的旱作农业区,全旗有2/3的耕地是旱地,属于雨养农业。敖汉有效积温高,昼夜温差大,光照充足,独特的气候条件,不同的土壤类型,使敖汉杂粮生产更具地方特色,当地南部生产的小米口感好,所以有“敖汉杂粮,悉出天然”一说。

地域保护范围

敖汉小米产地范围为内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域。

产品特点

敖汉小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,营养丰富,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品,也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点,致使当地谷子(粟)加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明,其品质是其他地区无法比拟的,所以有“敖汉杂粮,悉出天然”一说。

历史民俗

小米又称粟,在敖汉旗有着悠久的种植历史,2003年,敖汉旗兴隆洼遗址出土的粟和黍的碳化颗粒标本经专家考证认为,这批距今约8000年的谷物遗存是中国北方旱作农业谷物的实证,比中欧地区发现的小米早2000多年。

小米迄今仍作为敖汉旗及周边地区的主要种植作物之一,而且依然采用传统的耕种模式,沿用古老耕种制度和机制。敖汉旗已被列为全球重要农业文化遗产主要候选地之一。

获奖荣誉

2014年,中国作物协会粟类作物专业委员会授予敖汉旗“全国县级最大优质谷子生产基地”称号。

2013年05月24日,原国家质检总局批准对“敖汉小米”实施地理标志产品保护

北京东方嘉禾认证中心的有机认证、中国有机农业产业发展联盟的推广,已经进入全国各大中心城市和东南亚地区。敖汉小米正以绿色的品质、“全球500佳”的效应、健康的标志享誉国内外。

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