介绍：四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣...【详情】

介绍：温江大蒜——红、白七星--种植历史悠久据县志载，清乾（隆）年间，温江大蒜就已远近闻名，距今已有近300年历史，其主产区主要在今万春、公平镇一带.县内大蒜品种都属硬叶蒜，其中尤以“红七星”、“白七星”，这两个品种为国内罕见，独具特色，它的特点是瓣子大，色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓。“红七星”、“白七星”大蒜在我县播...【详情】

介绍：蜀绣是中国的传统工艺，蜀绣集中于四川成都，产于四川成都，绵阳等地。在晋代被称蜀中之宝。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法包括12大类共122种：用晕针、铺针、滚针、截针、掺针、盖针、切针、拉针、沙针、汕针等，讲究"针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家"。充分发挥了手绣的特长，形成了具有浓厚的地方风格。蜀绣...【详情】

介绍：温江酱油，又称为窝油或滴窝油。为成都市温江区特产。与酥糖、肥儿粉并称为温江三绝。其独特工艺与温江所处的地理、气候、水源紧密相连。是其它地域所不能使用的工艺。因此独具地域和环境特点。经检测使用温江酱油的传统酿造工艺生产的酱油中富含人体必须的氨基酸、蛋白质、糖份、和B种维生素等17种有益成分。具有营养丰富、酱香醇...【详情】

介绍：水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。观其色：晶莹剔透；闻其香：窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵；品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香...【详情】

介绍：福洪杏，是四川省成都市青白江区的地方特产、中国国家地理标志保护产品。其果色靓丽、细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁。主产区是四川省最大的优质杏生产基地，也是赏花的著名景区。国际医学界发现，杏中富含的维生素B17能有效抑制和杀死癌细胞、缓解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功能，有心脏病的人宜...【详情】

介绍：德源大蒜是成都市郫都区的特色农产品，瓣子大，色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓，蒜素含量远高于普通大蒜，其抗菌、抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、解毒杀虫等保健养生功能尤为突出，因此深受市场欢迎。据了解，德源大蒜3月开始收嫩蒜、4月份开始收种蒜，作为种子蒜在云南、贵州等省销量可观，并且还远销至老挝、越南等东亚国家，声名...【详情】

介绍：龙王贡韭，四川省成都市青白江区龙王镇的特产，具有“鞘短叶长、干爽细嫩、香味浓郁，营养丰富”的独特品质。龙王贡韭产地的气候属于亚热带湿润季风气候，气温适宜，降雨充足，无霜期长，适合龙王贡韭的种植，所以此地的龙王贡韭呈现坚挺脆嫩状态，无萎焉、无疲软、无枯萎黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑。 龙王贡韭产地的土壤地貌...【详情】

介绍：新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨以上。新都柚产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠...【详情】

介绍：云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产新民场镇北部的云桥村，这个地区气候温和，土质肥沃，适合种植云桥圆根萝卜。云桥圆根萝卜因春天抽苔开花晚、收获期长等特性被称为“春不老”萝卜，云桥圆根萝卜不仅美味可口，而且营养丰富。云桥圆根萝被广大居民视为餐桌上必不可少的家常菜，在生食、煮食、凉拌、腌渍或干制等多种方式下都可...【详情】

介绍：隆兴大米，四川省成都市崇州市特产，全国农产品地理标志。崇州市素有“天府粮仓”之美誉。隆兴大米因原产于崇州市隆兴镇附近而得名。隆兴大米垩白粒少，垩白度低，米饭气味正常，口感软硬适中，可咀嚼性好，米粒完整性较好，有光泽，饭香味浓郁。崇州市境内属山地、丘陵、平原兼有的地貌类型，海拔1000米以上的高中山区占全市总面积...【详情】

介绍：三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加...【详情】

介绍：金堂黄金果，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂黄金果产区位于龙泉山脉中段的沱江之畔，金堂黄金果产区有浅丘、低山和平原三种地貌，以低山浅丘为主，属沱江河灌溉区。产区土质肥沃，疏松透气，沙粘适中，有利于黄金果根系对土壤中有机质的有效吸收。金堂黄金果呈卵圆形至椭圆形，中等大小；果皮和果肉呈黄色，果皮...【详情】

介绍：新都大蒜俗称狗牙蒜，辛辣味浓烈。新都大蒜产区位于成都平原，是位于中国四川盆地西部的一处冲积平原。产区特有的地形地貌及土壤条件，有利于新都大蒜鳞茎生长发育。大蒜素是大蒜的鳞茎中的挥发性油状物，鳞茎茁长的发育利于新都大蒜中大蒜素的生成。降雨充沛是产区气候特色之一，年降雨量在1000毫米左右。优良的气候条件和丰富的水...【详情】

介绍：龙泉驿水蜜桃，四川省成都市龙泉驿区特产水果。龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一。龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优，外观艳丽，具有“白里透红、水份饱满、汁多味甜”的特性，素有天下第一桃之称，属国家原产地保护品牌，荣获世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果称号。2008年，龙泉驿区水蜜桃成功入选“20...【详情】

介绍：新都泡菜以“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”，品种丰富，色、香、味、形、器俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜...【详情】

介绍：老成都的龙须酥是以精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳，做出的龙须酥极为香酥可口，风味极为浓郁，而且洁白绵密、细如龙须，堪称四川美食一绝。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。龙须酥据传已流传民间二千年,一...【详情】

介绍：棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、...【详情】