介绍：皋泄香柚，原名宝川文旦、宫宝文旦。据考证母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄宝川从南洋回乡带回一柚果，食后种子自然繁殖而来，是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，在白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年销售额在1000万元，利润达500万元。皋泄香...【详情】

介绍：东海的鱼是出了名的鲜嫩肥美，这和舟山优越的地理条件息息相关，独特的地理条件为舟山海鲜的生长提供了良好的环境，阳光照射充足，养分足够。本款龙头鱼酥采用东海龙头鱼为原料，龙头鱼头中大，背部圆滑，体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细，去头去尾清洗后，控制水分，结合vf技术使之酥若无骨状态。急速低温干燥，完美...【详情】

介绍：普陀山手工素饼福饼是普陀山的特色糕点，它由多年观音饼手艺人采用古法纯手工制作，遵循苏式起酥工艺，饼皮千层酥脆，入口即化。内馅选用核桃、芝麻、瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖、海苔、桂花等多种天然食材，低糖少油，清净素雅。每块饼上都印有“福”字，寓意吉祥安康，是祈福、礼佛和馈赠亲友的佳品。福饼通常以独立小包装的形式，搭...【详情】

介绍：青饼是用糯米和春天生长出来的一种叫“青”的植物做成的食品，是舟山特色传统美食。每年清明前后，舟山人要做数不尽的青饼，将春天一口吃下去。虽然现今一年四季都能吃上，但唯有每年4月前后的才最正宗。舟山传统的青饼制作是不添加其他馅的，我们先将新鲜采摘的青细挑、洗净、碾碎,散发出浓郁的艾草香气围绕扑鼻，接着再纯手工艾草...【详情】

介绍：醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。醉泥螺精选上乘黄泥螺为原料，加入黄酒、白酒、食用盐、白砂糖、味精和红辣椒经多次醉制而成。一颗泥螺含在嘴里，鲜味四窜，直奔唇腔舌而去，就像一只鸟儿，转瞬消失在荷叶蒲草之间无影无踪，鲜味并没...【详情】

介绍：金塘的麻饼已有一定的知名度，它是金塘岛内众多百姓追捧的一款美食，并已渐渐地走进了定海，走向了宁波等地市场。金塘麻饼由来已久，因为其个大，一般直径在18公分左右，当地人就叫“大麻饼”，一直以来，这饼都被视为传统的送礼佳品。而现在，这种传统的“大麻饼”已经失去市场，取而代之的是经过创新改良后的“金塘麻饼”。目前，...【详情】