大竹特产介绍
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喜欢 5254 人喜欢介绍:大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场,1920年,场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。皮面光洁润滑细腻,甘香味浓,芳香四溢,甘甜可口,回味悠长。地域范围。观音豆干产地范围为四川省达州市大竹县观音镇、白坝乡、双... 【详情】标签: 豆制品 豆干
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喜欢 5131 人喜欢介绍:大竹香椿,四川省达州市大竹县特产,由于不施化肥,不用农药,属纯天然绿色食品,以其“叶面光滑、色泽鲜红、香味独特”等独特品质在国内20余个大中城市畅销,是中国地理标志产品。感官特色:叶面光滑、大小均匀一致、有主芽,嫩芽及叶柄粗壮、色泽鲜亮、呈棕红色。脆嫩多汁、少渣、爽口、味甜、无苦涩味、香味浓郁。2009年大竹县就... 【详情】标签: 蔬菜
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喜欢 5118 人喜欢介绍:大竹秦王桃是产自四川省大竹县的一种桃类,每年三月至四月种植,四月底至五月中旬套袋,中秋节前采摘。色泽艳丽,果实大又圆,表面光滑,均整洁净,呈棕红粉色,有机酸含量高。质量技术要求编辑一、品种秦王桃。二、立地条件土壤类型为黄壤、紫色土壤,保水、保肥,有利于排水。有机质含量≥1.5%,土壤pH值5至8,有效土层≥50cm。三... 【详情】标签: 水果 桃子
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喜欢 2201 人喜欢介绍:大竹县把苎麻生产作为地方支柱产业来抓,使苎麻生产得到迅猛发展,苎麻产量、面积跃居全国产麻县之首,常年苎麻产量占全省40%左右,全国10%左右,成为全国苎麻生产基地县。被称为"中国草"的苎麻,是大竹县支柱产业之一。大竹自商周时种麻,迄今已有三千多年历史。道光《大竹县志》记载"麻稻为首"和唐朝诗人杜甫《夔州十绝句》"蜀麻... 【详情】标签: 苎麻
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喜欢 235 人喜欢介绍:1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。2、 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。3、 芝麻还具有养血的功效,可... 【详情】标签: 糕点 零食
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喜欢 210 人喜欢介绍:本地很有特色的一种豆腐干,不硬,较软,褐色, 五香味,用谷草串着。谷草----就是水稻收获后枯萎了的茎杆。草串突出绿色农家风情,浓郁的豆干香味和卤香回味悠长豆腐干是利用豆腐制作而成,其营养成分与豆腐相似,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中... 【详情】标签: 豆制品 豆腐干
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喜欢 5207 人喜欢介绍:乌梅主产在四川、贵州、福建等地,四川达县是乌梅的原生资源地和主产区,分布百节、景市、马家、平滩、渡市、碑庙、北山、金石、青宁等乡镇,达县种植面积达10000亩,年产乌梅干果3000吨。达县乌梅为蔷薇科植物梅,是《药典》收载品种“耳梅”,基原纯正,品种优良,是乌梅GAP标准制标品种,其有效成分枸橼酸含量29.4%,高出《药典... 【详情】标签: 水果 乌梅
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喜欢 5198 人喜欢介绍:灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多,重庆等地亦出现... 【详情】标签: 零食 小吃
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喜欢 5177 人喜欢介绍:达县苎麻,四川省达州市达川区特产,中国国家地理标志产品。苎麻适宜种植在温带及亚热带地区,土壤以土层深厚、疏松、有机质含量高、保水、保肥、排水性好,PH值在5.5-6.5为宜。达川区属中亚热带季风性湿润气候类型,气候温和,热量丰富,降水充沛,土壤质地较适中,通透性好,易于耕作,胶体吸收容量大,保水保肥力强,适宜种植苎... 【详情】标签: 苎麻
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喜欢 5174 人喜欢介绍:醪糟(láo,zāo),又名甜酒。是用优质糯米蒸熟降温后,加曲药混匀发酵而成。风味独特,醇香清甜,有补气活血,滋阴补肾,生津止渴的功效和食用简便的特点。其中,距大竹县城3公里的东柳醪糟以其味道鲜美,造艺精良成为醪糟之佳品,特中之优酿。早在清代光绪年间,就名扬遐迩,享誉川内外。 凡路经大竹者,无不亲临品尝,以祭口齿... 【详情】标签: 小吃 土特产
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喜欢 5144 人喜欢介绍:达州橄榄油,四川省达州市特产,中国国家地理标志产品,该产品是采摘油橄榄树鲜果,在常温下压榨而榨取的植物油,也是21世纪全世界上唯用鲜果冷榨取得的植物油。据了解,橄榄油的主要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸具有很强的保健功能,橄榄油的非甘油脂中的不皂化物... 【详情】标签: 粮油
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喜欢 5102 人喜欢介绍:达县米城贡米,是四川省达州市达县的著名特产,因其最初原自该县米城乡,故名。该米具有米粒油亮光泽,米饭滋和糯实等特点,同时还具有较浓的清香和甜味。 达县米城贡米又称米城大米,出产于四川省达县米城、堡子、龙滩和檬双等7个乡镇。米城乡因为历史上曾出产过贡米而得其名。辖区内山峦重叠,峡谷纵伸,土壤母质为棕紫泥,平均海... 【详情】标签: 粮油 大米
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喜欢 2106 人喜欢介绍:达州脆李是生产于四川省达州市境内的所有本地青脆李的总称,全市7个县(市、区)均有分布,尤以全市7个县(市、区)的315个乡镇为集中分布区,大多位于海拔300—900米的地段,光照充足,昼夜温差较大,从6月初至9月底均有果实陆续成熟,而7月份成熟的数量最多,8月份成熟的品质最优,鲜果供应期长达4个月。李子的营养略低于桃子,含... 【详情】标签: 水果 李子
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喜欢 1713 人喜欢介绍:达州安仁柚,是川东达州独特的地方品种,源于梁平柚而优于梁平柚,地方名柚,有300多年的种植历史,具有味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓等特点,驰名省内外。柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚... 【详情】标签: 水果 柚子
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喜欢 234 人喜欢介绍:三汇特醋是中国十大名醋之一,三汇醋厂的前身叫华昌醋庄。三汇特醋是四川省传统名特产品,始于明朝末年,距今已有近400年的历史,由于用料考究,工艺独特,质量稳定有靠,产品以酸、香、醇、甜享有盛誉。一九三二年在赋学的三汇人李佰伦毕业后弃官返乡,从事酿造研究,对三汇特醋的酿造工艺进行改造,选用大米、糯米、大麦、小麦、... 【详情】标签: 调料 陈醋
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喜欢 197 人喜欢介绍:四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史,早在解放前就由当时的“背佬儿”挑向汉中(即今天的陕西一带),历经百年的龙会红桔现早已闻名全国,畅销全国各地。红桔味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。红桔营养也十分丰富,1个红桔就几乎满足... 【详情】标签: 水果 桔子
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喜欢 170 人喜欢介绍:桃花米属带粳性的籼型稻米,品质精良,色泽白中显青,晶莹发亮。米粒形状细长,腹白小。煮出的饭粘度适度,胀性强,油性适度,米不断腰,具有绢丝光泽,香气横溢,吃起来滋润芳香,富有糯性。 桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性... 【详情】标签: 大米 粮油
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喜欢 157 人喜欢介绍:达县脐橙,是四川省达州市达县的著名特产,该品果皮深橙色或橙红色,较光滑;脐小、多为闭脐;囊瓣肾形,果肉脆嫩,多汁化渣,酸甜适中,风味较浓,高糖低酸、香甜可口,品质上乘,鲜食极佳,无核。 达县脐橙是达州市达县柑桔中的主栽优良品种,种植面积1.8万亩,产量2万吨,产值近3000万元。主要分布在赵家、管村、桥湾等30多个乡... 【详情】标签: 水果 脐橙