定远特产介绍
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喜欢 732 人喜欢介绍：梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。 梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。中医认为：梅鱼味甘性温，具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。梅白鱼，... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 330 人喜欢介绍：定远卤老鹅定远地方风味美食，大街小巷都可见到叫卖。为当地群众所喜爱，是地区地区传统美食的代表之一。定远老鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品... 【详情】标签： 小吃 美食 卤味 -
喜欢 275 人喜欢介绍：池河雪片糕，安徽省定远县汉族传统名点，历史久远，相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南，此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法，选用上等糕糯米，优质庶粮，小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。促进钙吸收.适当食用雪片糕不仅可... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 202 人喜欢介绍：炉桥大救驾是安徽省定远县炉桥镇一带盛行的一种特产，大救驾其实就是一种饼类点心小吃。炉桥大救驾能制作的店不多，最为闻名的是影剧院对面那家，味道很好，尤其是刚出炉的，美味至极，常常供不应求，需要提前预定。大救驾形状扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，因此家乡人又称此为“千层饼”。其成品... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 5345 人喜欢介绍：滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大名菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它... 【详情】标签： 茶叶 花茶 菊花茶 -
喜欢 1033 人喜欢介绍：滁州鲫，侧线鳞28-30枚，背鳍18-19，体高/体长0.43-0.47。背部青灰色，腹部银白色，体长型、侧扁，头短小，口端位，无须，吻钝，呈弧形，唇较厚，眼中等大；头后背部隆起明显，下颌底部至胸鳍底部有内凹。琅琊区地处亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨水充沛，年平均降雨量1046毫米，降雨量主要集中在夏季，年平均气温4.4℃-16... 【详情】标签： 鲫鱼 水产 -
喜欢 769 人喜欢介绍：地域范围 历史上的滁菊主要分布在施集、大柳、城郊、花山、珠龙、章广以及全椒的三和、十字、谭墩等滁城西北部山区。 特定品质 滁菊含有黄酮，挥发油，氨基酸和微量元素等有效成份。滁菊中挥发油的成份种类高于其他菊花；富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸；它还含有十种天然微量元素，适于补充人体微量元素的不足... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 377 人喜欢介绍：滁州施集茶场始建于1958年，位于有“皖东名茶之乡”的滁州市西郊南谯区施集镇，是滁州市较大的一家茶场。旗下有“西涧春雪”、“宏福滁菊”“施集毛峰”、“普贤云雾”、“施集烘青”等知名品牌茶叶。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 277 人喜欢介绍：“西涧春雪”是滁州市名优茶开发课题组科技人员于1991年创制的名茶新秀，前身为南谯贡茶。产于南谯区皇甫山林场。西涧在滁城南谯区，历史上的“西涧春潮”曾是滁州十二景之一，“西涧春雪”茶名即取自这一景，同时“春”表示时间，“雪”表示该茶白毫多。这种茶叶具有多年历史，产茶的地域范围广泛，多分布在江淮分水岭南端的群山丘... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 272 人喜欢介绍：琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的汉族传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少皆宜。糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，... 【详情】标签： 零食 糕点 酥糖 -
喜欢 236 人喜欢介绍：滁州非油炸手工锅巴，麻辣味含有辣椒粉，淡淡米香扑鼻，口感香酥有嚼劲，农村无公害水稻种植出来的大米为原材料，安全无污染，纯手工炕制而成。食用方法1、可以直接干吃，泡在牛奶或者白开水再加点糖，当早餐是个不错的选择。2、油炸、泡汤、涮火锅，更可以掰碎和韭菜、辣椒等炒做成菜肴。 【详情】标签： 零食 小吃
