洞头特产介绍
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喜欢 318 人喜欢介绍:灯盏糕是温州地区的特色名点,在平阳县坊间也有相当长的历史。在人们的印象中,灯盏糕一般是流动摊贩在街头巷尾摆上煤球炉和大铁锅边炸边卖的,但如今灯盏糕也“登堂入室”了。灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。灯盏糕,即油炸糕,是用大米、黄豆磨成稠... 【详情】标签: 灯盏糕 小吃 糕点
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喜欢 287 人喜欢介绍:清明之前采摘的茶叶称为“明前茶”,茶芽娇嫩受虫害侵扰少,茶韵清香,是最早一批上市的茶,故称为“清明早茶”,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合... 【详情】标签: 茶叶
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喜欢 249 人喜欢介绍:墨鱼饼又名乌贼饼,是一道美味可口的汉族名点,属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏(雄的精巢,雌的卵巢和缠卵腺)为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内,捏碎,调匀,成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。渔村有把墨鱼饼晒干久藏作药的习惯,有却热退火之功效。墨鱼饼还有... 【详情】标签: 小吃 墨鱼饼
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喜欢 221 人喜欢介绍:羊栖菜俗称“大麦菜”,是暖温带性的经济海藻,属马尾藻科,产于温州沿海岛礁,现洞头、苍南已大量养殖。其中洞头县自1989年人工养殖羊栖菜获成功后,规模逐年扩大,现养殖面积已达3多万亩,成为全国唯一的羊栖菜养殖、加工和出口基地,并涌现出“海吉力”、“金振”等羊栖菜品牌,在日本市场拥有极高的信誉度与美誉度。1. 羊栖菜中... 【详情】标签: 水产 海藻
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喜欢 214 人喜欢介绍:悉水产行业的人都会知道,一年之中在“芒种”季节特产的一种虾皮叫“芒种皮”。芒种虾皮产自东海渔场,洞头洋渔场三盘岛一带为最佳,每年只在芒种时节前后半个月旺发,故称之为“芒种皮”。芒种皮与一般的虾皮不同,虾体粗大。1.虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄... 【详情】标签: 干货 水产 虾皮
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喜欢 185 人喜欢介绍:洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地,也是我省的“紫菜之乡”,拥有紫菜养殖面积1.8万亩。紫菜有“海洋蔬菜”的美誉,长成后可以反复采割,第一割的叫头水紫菜,第二割的叫二水紫菜,一般可以采到第五、六水。1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,... 【详情】标签: 干货 水产 紫菜
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喜欢 5336 人喜欢介绍:丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇。相传早在明朝嘉庆年间,丁岙板障崖下有一棵杨梅树。因崖下阴润适度,土质松厚,生长得特别茂盛,结出的杨梅尝起来甘醇可口。一直以来,本地杨梅基本以荸荠种杨梅、东魁梅、晚稻梅这些梅子为主。一个偶然的机会,丁岙村农民把崖下杨梅挑进城里卖,人们品尝后,大为惊艳,认为其色味居温州杨梅之冠... 【详情】标签: 水果 杨梅
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喜欢 5325 人喜欢介绍:瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有2千4百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种植面积已达2万亩,年产柑2万吨。自古至今,瓯柑曾几经兴衰,特别是近世纪以来,在众多的新培育和新引进的优良柑桔品种中,仍有一席之地,且分布区域越来越广,栽培面积不断扩大,产量亦在不断... 【详情】标签: 水果 柑桔
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喜欢 5300 人喜欢介绍:温郁金是姜科植物,呈卵形、长卵形或纺锤形。主要生长于向阳的湿润田园或水沟边,主产于浙江瑞安。具有抗癌的作用。温郁金又称温莪术。莪术在我国有三大产区(广西、四川、浙江的部分地区),各个产区的莪术化学成分有很大差别。温州地区的莪术,其莪术油含量更高,生物活性更强。因此,温莪术在整个莪术家族中的地位凸显出来。浙江... 【详情】标签: 干货 药材 土特产
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喜欢 949 人喜欢介绍:温栀子是浙江省温州市特产,温栀子(黄栀子),茜草科栀子属,即栀子别名黄枝子、山枝子、小红枝,是一种小型常绿灌木。栀子在温州有1700多年的文字记载历史,多年的栽培史,温栀子果实比其他产地个头大,可以提取食品染料,制作栀子茶、栀子籽油等系列食品和栀子花纯露、栀子花精油等系列化妆品。温州市的地貌受地质构造的影响,地... 【详情】标签: 干货 药材 栀子
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喜欢 934 人喜欢介绍:温州大黄鱼蒸煮后肉质呈蒜瓣状,肉质细腻,口感鲜甜,具有温州大黄鱼固有的滋香气味。舟山渔场主要存在2个大黄鱼地理族群,包括岱衢族和闽东族,分布在浙江和江苏南部海域的岱衢族大黄鱼寿命最长,种群结构最复杂,数量最多。能适应海洋环境,习惯结队群居,懂得洄游越冬,顺应自然繁殖规律。温州境内的瓯江、飞云江、鳌江及众多溪... 【详情】标签: 水产 海鲜 大黄鱼
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喜欢 917 人喜欢介绍:茶叶是温州市农业主导产业之一,“嫩、鲜、甘”是温州早茶独特的品质,得到了市场的充分认可,深受国内外爱茶人的欢迎。近年来,温州充分利用气候温暖和特早生茶树良种两大资源优势,相继开发了永嘉乌牛早、泰顺三杯香、苍南翠龙、瑞安清明早、瓯海黄叶早,挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、温州黄汤、文成贡茶,确立了一县一品的格... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 388 人喜欢介绍:藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和... 【详情】标签: 熟食 速食 小吃 熏鸡
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喜欢 385 人喜欢介绍:凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,它是温州的知名特产,是下饭佐酒的佳品,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外,凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔... 【详情】标签: 干货 水产
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喜欢 353 人喜欢介绍:黄栀,又称:栀子、黄栀子、山栀子,拉丁文名:Gardenia jasminoides.属茜草目、茜草科、栀子属植物。灌木,高0.3-3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色。叶对生,革质,稀为纸质,少为3枚轮生,叶形多样,通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,长3-25厘米,宽1.5-8厘米,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,基部楔形或短... 【详情】标签: 干货 药材 土特产 黄栀子
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喜欢 331 人喜欢介绍:瓯绣,又称画帘,是浙江温州的地方传统艺术,产于瓯江地区;也是浙江“三雕一绣”特种工艺品之一,由中国传统刺绣发展而来。它与湘绣、苏绣、蜀绣合称我国四大名绣。瓯绣是我国出口名绣之一,不仅被国家珍藏,还被作为国礼赠送。有“发绣外交”之说。瓯绣的品种很多,除各式画片、挂屏等装饰品外,还有台布、戏装、枕套、被面等实用... 【详情】标签: 工艺品 手工 瓯绣 刺绣
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喜欢 321 人喜欢介绍:晋代浙江温州一带的瓯窑所产青瓷被叫做缥瓷。晋潘岳的《笙赋》中,有"倾缥瓷以酌雩"之句。缥瓷胎体细腻,呈色较白,白中略泛灰色;釉色淡青,透明度较高。缥,原是晋代一种淡青色的丝帛,瓯窑青瓷的颜色很像这种缥,故借缥以名瓷,称为缥瓷。釉色早期多为淡青色,少有青黄和青绿色,透明度高,开冰裂纹,易剥釉。中晚期釉色... 【详情】标签: 工艺品 缥瓷 瓷器
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喜欢 312 人喜欢介绍:花椰菜是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,花椰菜为十字花科植物,一种叶 花椰菜制作(20张)子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵,色白美观。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。花椰菜富... 【详情】标签: 蔬菜 花椰菜