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丰县特产介绍

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综合 人气 最新
  • 丰县牛蒡
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    介绍:丰县是目前全国最大的牛蒡、芦笋、山药、黄皮洋葱、红圆葱、白蒜等特种蔬菜生产基地之一,全县蔬菜复种面积达85万亩,被授予全国蔬菜十强县第二名。出产的牛蒡粗长挺拔,是誉满日本及东南亚诸国的“蔬菜小霸王”,被誉为“牛蒡之王”。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中... 【详情】
    标签: 蔬菜 牛蒡
  • 丰县芦笋
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    介绍:芦笋,又名石刁柏、龙须菜,百合科天门冬属,为多年生草本宿根植物。芦笋原产于地中海沿岸及小亚细亚一带,已有二千余年的栽培史。(1)抗疲劳、增食欲芦笋中含有很高的天门冬氨酸,冬氨酸是一种很好的营养保健物质,具有抗疲劳、恢复体力、增强体力和增加食欲等许多特殊的生理作用。(2)补充营养、促进健康长寿芦笋含有丰富的营养... 【详情】
    标签: 蔬菜 芦笋
  • 丰县烧饼
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    介绍:丰县烧饼是江苏省别具特色的汉族传统名点。其他地方只要是带芝麻的烤饼,统叫烧饼,唯独丰县,将两口大黑锅扣在一起,中间烧木炭烤的圆圆的饼,才叫烧饼。中间薄、周边厚的饼状,直径约10~15厘米的圆饼,香喷喷、黄灿灿的。丰县制作烧饼俗称“打烧饼”,在县内已有百余年的历史。丰县烧饼以其外脆内暄、香甜可口著称,为丰县特色风... 【详情】
    标签: 小吃 烧饼
  • 大沙河红富士苹果
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    介绍:丰县大沙河牌红富士苹果,又统称为丰县大沙河苹果,是江苏丰县大沙河果园特产之一,为果中佳品,绿色新鲜,是江苏省特有苹果品种。大沙河果园农业合作社的果树专家在特定气候和土壤条件下经过长期培育得出的果品骄子,大沙河苹果又以产自于黄河故道的江苏省丰县的大沙河果园而闻名全国。大沙河果园是江苏省内最大的水果生产基地,是... 【详情】
    标签: 水果 苹果
  • 丰县山药
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    介绍:丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市,国内市场占有率高达60%,同时还远销日本和东南亚市场,出口量达40%,成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原,土壤、气候非常适宜山药的生长,山药栽培历史悠久,品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中,丰县人民积累了丰富经... 【详情】
    标签: 山药 蔬菜
  • 丰县桃
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    介绍:丰县的桃,汁甜肉多,是丰县的特产之一。丰县的桃树栽培始于何时尚难考证,但在明代已很盛行。丰县人对桃的感情比杏深,俗话说,宁吃甜桃一口,不吃烂杏一筐。由于对桃的独特感情,在长期的栽培过程中,保留了许多优良品种。1.桃子性味平和,含有多种维生素,果酸以及钙,磷,铁等矿物质,尤其是铁的含量较高。 2.新鲜的桃子含水量... 【详情】
    标签: 水果 桃子
  • 大沙河苹果
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    介绍:丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。全县28万亩,重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区,年产量31.9万吨,十月中下旬成熟。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,远销新加坡、马来西亚、南韩等一些国家,深受国内处消费者的厚爱。1851年黄河在安徽砀山蟠龙集决... 【详情】
    标签: 水果 苹果
  • 大沙河酥梨
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    介绍:大沙河镇生产的“大沙河”牌酥梨是百果之宗,有“玉乳”、“蜜父”之美称。大沙河酥梨-----果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点.除含有95%左右的水份外,还富含糖类、有机酸、无机盐、各类维生素、蛋白质、脂肪及纤维等,所以有较好... 【详情】
    标签: 酥梨 水果 梨子
  • 铜山金杏
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    介绍:铜山金杏的生产地域内属暖温带半湿润季风气候,四季分明,夏无酷暑,冬无严寒。光、热、水配合较好。全年太阳辐射总量119.4千卡/平方厘米,年均气温14℃,年日照时数为2284小时~2495小时,日照率52%~57%,年均无霜期200天~220天,年均降水量800毫米~930毫米,金杏生长期间的降水量占全年降水量的80%以上。铜山金杏生长主要... 【详情】
    标签: 杏子 水果
  • 邵店板栗
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    介绍:板栗是邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有... 【详情】
    标签: 干果 坚果 板栗
  • 贾汪大洞山石榴
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    介绍:贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨,为全省第一、全国第三大石榴园,先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地,被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林果生态观光示范园。因独特的自然生态环境,大洞山石榴皮薄、粒饱、味甜,多次在省、市优质果评比中摘取桂冠,先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号。省农产... 【详情】
    标签: 水果 石榴
  • 沙塘韭黄
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    介绍:铜山沙塘韭黄“色淡黄,叶似金条,茎如白玉”,以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩,是各种韭黄品种中的上品。 叶片条形,呈扁平叶,色泽成金黄色,均匀鲜亮,长25-30cm,约占总长三分之二。一茬和二茬韭黄叶片直立性较好,叶宽较耐存放。叶鞘闭合呈环状,互相包被,色泽淡黄偏白,长10-15cm,约占总长三分之一;叶条厚实、挺拔、匀称... 【详情】
    标签: 蔬菜 韭黄
  • 棠张桑果
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    介绍:“小时候绿,长大红,换了紫袍引馋虫”花青素满满,诱惑力Max,这紫色甜润,这说得就是桑葚。在铜山区棠张镇夏湖果桑园内,大片的桑果树上,一颗颗形态饱满、红黑发亮的果实挂满了枝头。负责人张朝丰介绍,园区内的桑葚零污染、采下即可食用,酸甜爽口、汁浓似蜜。除桑葚采摘外还有其他延伸产品,如桑果干、桑果酒、桑果汁等。近年... 【详情】
    标签: 桑椹 水果
  • 郭家烧鸡
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    介绍:郭家烧鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于豫菜系。此菜汁奇浓,色奇美,味奇香。唐朝祁国公郭子仪戎马一生,德高望重。郭子仪健康长寿的秘密与郭家烧鸡密不可分。其子孙多为驸马,郭暧为六子忠孝正直,曾上演过打金枝,成为一代佳话。后人曾为宫廷御厨,凭郭家秘方煮制的烧鸡味美绝伦。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,... 【详情】
    标签: 熟食 小吃 烧鸡 美食
  • 蝴蝶馓子
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    介绍:馓子是一种油炸食品,香脆精美。馓子的品种繁多,风味各异,南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成,主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳,以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子,在他的《寒... 【详情】
    标签: 零食 小吃 馓子
  • 徐州米线
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    介绍:徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是丰县)一带的冷面有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白,丰县冷面则发黄居多。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊... 【详情】
    标签: 米线 小吃 美食
  • 啥汤
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    介绍:潵(sá)汤(古通撒,即撒汤)—流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的汉族及回族风味小吃。传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱。肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 牛蒡酱
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    介绍:牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化,使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品,使其更具营养,更易吸收,更具口感。因其可以清肠排毒,带走体内垃圾,食用后能起到养颜减肥的作用,因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可... 【详情】
    标签: 咸菜 调料
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