介绍：板桥白黄瓜，是甘肃省庆阳市传统优良地方黄瓜品种，因主产于合水县板桥乡而得名。板桥白黄瓜基地处于子午岭林缘，呈显著的大陆性季风气候，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，年平均气温9-10℃，年降雨量≥600毫米，主要集中在7-9月份，年平均日照为2376-2491小时，全年无霜期平均140-150天，适宜种植黄瓜。板桥白黄瓜瓜直，圆拄...【详情】

介绍：天水浆水面又称酸菜饭，是一种汉族面食小吃，在天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦苣”的野菜淹制，味酸，能生津止渴，清热祛暑。天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复...【详情】

介绍：肃南马鹿鹿茸，甘肃省张掖市肃南县特产，肃南马鹿鹿茸是鹿科动物马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，习称“马鹿茸”。 它是马鹿的幼角，在未骨化时密生茸毛，因此也被称为“马鹿茸”。相比梅花鹿茸，马鹿茸较粗大，分枝也更多，侧枝数量不同有不同的称呼。其中，分枝一个的习惯称之为“单门”，两个的习惯称之为“莲花”，三个的习惯...【详情】

介绍：张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的少数民族自治县和回族聚居区，有大片宜牧草山、草场，放牧草地面积达到54.1万亩，野生牧草154种，饲草年产量1.4亿公斤，载畜量折牛单位9.17万头，为发展草食畜牧业提供了得天独厚的条件。1981年实施了全县黄牛改良项目，30多年来通过采用西门塔尔肉牛与当地秦川黄牛的杂交改良，形成了种群稳定的...【详情】

介绍：静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的汉族传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来。”具有近百...【详情】

介绍：兰州水烟又称九叶芙香草，属黄花烟种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，烟草辗转传入甘肃，并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地，而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。兰州地处黄河沿岸，背山临水，多淡栗色粉砂质土壤，肥土层深厚，含有丰富的石灰质和钾元...【详情】

介绍：金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的特产。金塔番茄属于自封顶有限生长类型，成熟果呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆型，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志保护产品。 金塔建置县始于汉武帝元鼎六年(公元前111年)，当时叫会水县，属酒泉郡。民国2年(1913年)，改肃州直隶州...【详情】

介绍：哈达铺当归种植区域主要位于宕昌县北部的岷山山系与西秦岭交错边缘地带。区域内有哈达铺镇等十三个（镇），种植面积9.2亩，产量达2.3万吨。 哈达铺当归的栽培史堪称源远流长。北魏宣武帝正始二年（公元505年）北魏封宕昌王世子梁弥博为宕昌王，是年，梁弥博向南梁贡献甘草、当归。这是哈达铺当归见于史籍的最早准确年代。我国现存的...【详情】

介绍：甘肃南红玛瑙顾名思义就是甘肃迭部产出的南红玛瑙，甘肃南红的色泽比较纯正，但颜色偏鲜亮，色域比较窄，大都在橘红色和大红色之间，偶尔也有片深红。现在甘肃南红玛瑙矿源已基本找不到了，相关的历史记载也非常少，对于了解甘肃南红有一定阻碍。虽然我们现在对甘肃南红的历史了解不多，但这里老南红珠子却是非常的多，不由让人联想...【详情】

介绍：洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭，以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在除非怀旧，一般不会去吃了。搅团的做法很简单，先是炒上一碟蒜苗，炒好酸菜，然后就在开水锅里一把把往里搅面，直到搅得浓稠。接下来便掺水，搅匀，煮熟，舀到碗里，浇上...【详情】

介绍：金昌双湾食葵，是甘肃省金昌市金川区的特产。新品种与新技术配套优势与悠久地栽培历史和当地农户种植食葵的传统经验，以及种植区域得天独厚的自然条件，使双湾食葵因品质上佳而享誉省内外，金川区也因此获得了“向日葵之乡”的美誉。金川区充足的光照，可以使食葵积累更多的营养物质。其含有丰富的蛋白质，多种维生素等，长期食用能...【详情】

介绍：徽县紫皮大蒜是甘肃省陇南市徽县的特产。“徽县紫皮大蒜”是芳香族调味蔬菜上品，营养极其丰富，不仅兼具医疗和保健功能，而且是风靡全球的兰州拉面的重要佐料。徽县紫皮大蒜为国家农产品地理标志保护产品。由于独特的地理位置和优越的农业环境条件，徽县“三蒜”产品享誉省内外，紫皮大蒜是徽县土特产品家族中栽培历史最悠久、种植...【详情】

介绍：金川红辣椒果实羊角型，长度达12—14cm，果面光滑亮泽，皮薄肉厚，水份少，色红素含量高，水椒亩产达2000公斤以上，干椒亩产350公斤以上，抗病性强。制干辣椒色泽纯正、辣味极强、品质特佳，达到了出口一级品标准。金川红辣椒已成为农民增收的支柱产业，由此而生的双丰辣业、泽林辣业成为本地的龙头企业，并初步形成了“企业 基地 ...【详情】

介绍：清水粉壳蛋是产自于甘肃天水市清水县的特产之一。清水县是甘肃省天水市的重要县城，也是清水畜牧业发展的起源地，历史上以养马、养牛、养鸡见长。其中，清水的鸡蛋产业一直以来就占据着重要的地位，而清水粉壳蛋更是该县的一项特产。清水粉壳蛋含有丰富的营养物质及人体所需的氨基酸和微量元素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨...【详情】

介绍：东湾绿萝卜，甘肃省金昌市宁远堡镇东湾区的特产，东湾绿萝卜是金川区宁远堡镇主要蔬菜品种之一。东湾绿萝卜是一种独特的萝卜品种，因其生长的水土光热条件而口感极佳，味道甜美，是陇南市金川区的一道特色美食。宁远堡镇独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜，果形圆整,水灵鲜脆，无辣味，口感极好，浑身翠绿,俗称“绿萝...【详情】

介绍：嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇泥沟村的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。因其独特的水土和充足的光热资源，该村所生产的胡萝卜品质优良、风味独特，色泽鲜艳、外表光滑、形状整齐，肉质厚、脆嫩多汁、心柱小，青肩率低，产量高、商品型好等特点而在当地很有名气，就连邻近中沟村、...【详情】

介绍：庆阳驴体格粗壮结实，体长稍大于体高，结构匀称，头中等大小，颈肌肥大，胸部发育良好，腹部较大，四肢端正，关节明显，蹄大小适中而坚实，性情温驯，行动灵活，毛色以三粉驴为主，还有少量青色和灰色。庆阳驴主要产于甘肃省庆阳地区的庆阳、宁县、正宁、镇原、合水等县，以及平凉地区。产区位于甘肃东部黄土高原，海拔1000～1700米...【详情】

介绍："平凉红牛"是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。 主要分布于平凉市东部崆峒区、泾川、灵台、崇信、华亭四县及周边地区。目前饲养量有50多万头。从1990年以来，经过定位为农村经济支柱产业和全市经济主导产业两...【详情】