花垣特产介绍
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喜欢 5251 人喜欢介绍：湘西猕猴桃又称阳桃，湘西盛产野生猕猴桃有中华猕猴桃、毛花猕猴桃和草叶猕猴桃等5个品种。猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，有"水果之王"之称。具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。头年栽种三年后开始受益，是一种极具和经济价值的水果。 吉首大学生物系在野生猕猴的基础上培肓出... 【详情】标签： 水果 猕猴桃 -
喜欢 2653 人喜欢介绍：湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯，耐粗饲、耐热，体型中等，发育匀称，前躯略高，肌肉发达，骨骼结实，肩峰高，头短小，额宽阔，角形不一，颈细长，颈垂大，胸部发达，背腰平直，腰臀肌肉发达，尾长而细，四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤，母牛为240.2公斤，屠宰率为39-5... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 308 人喜欢介绍：湘西的糯米血肠都不是纯糯米制作，因为风俗习惯，从老祖宗那传下来就是用一半的糯米加一半的的粘米用猪血拌均后做成。这样口感更有嚼劲不粘牙但也不容易散开。糯米血肠是湘西最具有特色的地方菜之一。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 179 人喜欢介绍：湘西起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。湘西野生枞菌主要分布于我国湖南，张家界湘小伍家卖的的野枞菌是生长在张家界高山峻岭里，无任何环境污染，纯属天然，非常珍贵。枞菌学名：松乳菇，别名参考：枞菇、枞树菌、松树菌、松菌、重阳菌、雁鹅菌、琼菌、电花菌。湘西大山中林木繁茂，主要为松、杉、檫、樟，枞菌便生长于其间。它无法... 【详情】标签： 菌菇 干货 -
喜欢 357 人喜欢介绍：玉米在湘西俗称包谷酸，玉米酸是湘西农村制的一种小吃家常菜，湘西特有之。早期湘西山区土匪猖獗发展落后，最基本的蔬菜，萝卜，白菜都要上县城才有。很多容易保存食物特产都是那个时期延续而来，玉米酸是用辣椒和玉米粉制成，粗坛自然发酵而成，存放时间可长达几年，普通且非常受欢迎。现已经成款待客人的湘西名菜，土特产，令湘西... 【详情】标签： 调料 小吃 -
喜欢 2265 人喜欢介绍：湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，中国地理标志产品。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒，非常适宜柑橘生长，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中，呈扁圆形，果色橙... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 371 人喜欢介绍：米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。湘西米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 2343 人喜欢介绍：黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 184 人喜欢介绍：湘西黄牛产于武陵山湘西土家族苗族自治州及常德、怀化、彰德等部分地县，是湘西丘陵地势条件下经过长期自然选择和人工选育而逐渐形成的优良黄牛品种。早年为了抢住雨水突击耕田，没有强的劳役牛是不行的。这种苛刻的条件，促使当地农民十分注重耕牛选育，经过长期选育，湘西黄牛具有体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，耐粗食，抗逆性... 【详情】标签： 零食 牛肉干 肉脯 -
喜欢 245 人喜欢介绍：湘西灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成。是一种湘西特有的食物，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜。据说血灌粑的来由还有个很生动的民间故事，说的是两军对垒，准备把糯米灌在肠子里当干粮，结果一个师傅不小心把一盆猪血撒在了糯米盆里，便只好将错就错的把有猪... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 310 人喜欢介绍：土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显... 【详情】标签： 糕点 小吃 土特产 -
喜欢 206 人喜欢介绍：马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌... 【详情】标签： 干货 咸菜 速食 土特产 -
喜欢 982 人喜欢介绍：白云贡米属湖南湘西特产，国家农产品地理标志保护产品。白云贡米米粒细长，透明度好，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。白云贡米品质出众，因白云贡米种植区域位于武陵山脉腹地，均为海拔300m以上的高山台地、梯田，森林覆盖率75%以上，晴天早晨多雾；属中亚热带季风湿润性气候，年平均温度17.3℃，... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 261 人喜欢介绍：神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的特产。湘西具有优良的生态环境，是发酵食品生产的极佳地区，吉首市河溪镇传统酿造醋就是其中典型代表。河溪镇依山傍水，气候宜人，水质属碳酸盐或硅酸盐型，富含多种人体必须的矿物元素，口感清冽，气候温和潮湿，微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖，具有生产发酵食品的优越环境。... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 200 人喜欢介绍：湘西土匪鸭是精选洞庭湖沅水麻鸭，此种麻鸭蛋白质含量与微量元素是普通麻鸭的几倍乃至几十倍，其具有高蛋白，低脂肪等特点。经科学配方结合传统工艺精制而成，对人体具有补虚乏、除寒热、滋阴、补肾健脾之奇效。产品经高温杀菌安全卫生，绿色营养，是馈赠亲友、旅游中上等的餐中极品。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 259 人喜欢介绍：湘西绿豆饼属于湘西特产小吃，绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，从康熙年间流传至今，已有几百年历史，采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生。绿豆又叫青小豆，是中国人民的传统豆食类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无... 【详情】标签： 糕点 小吃 土特产 -
喜欢 274 人喜欢介绍：湘西酸肉”是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，故名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 934 人喜欢介绍：永顺猕猴桃果形呈长圆柱形，果喙微凸；单果重100-120g；果皮棕褐色，被长茸毛；果肉黄绿色，果心淡黄色；汁多清香，酸甜可口，风味纯正。永顺猕猴桃种植区位于武陵山脉中段永顺县东南部，海拔400-900米，森林覆盖率74%；属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.4℃，极端高温35℃，昼夜温差大，年均日照1306小时，年均降水量1357毫米... 【详情】标签： 猕猴桃 水果
