江阴特产介绍
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喜欢 647 人喜欢介绍：河豚鱼属于凶猛鱼类，小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物，河豚一旦遭受威胁，就使身体膨胀成带刺的圆球，让它的天敌难以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之内，是-的1000倍。一条一斤重的河豚鱼体内，能提取出约0.5毫克毒素，可以毒死几十头大象。 至今还没有发现一种解毒剂可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而卖... 【详情】标签： 水产 河豚 -
喜欢 199 人喜欢介绍：拖炉饼最初流行于塘桥及周围地区，逐渐辐射到杨舍、塘市、福山、港口、大义、顾山等地，是杨舍、塘桥两地，现流行于常熟市大义、福山，张家港市杨舍、塘桥、港口，江阴市北漍、长泾、祝塘一带。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。香气袭人、酥而不焦、油而不... 【详情】标签： 小吃 拖炉饼 -
喜欢 192 人喜欢介绍：江阴黑杜酒代表“耘林”黑杜酒，是用糯米酿制而成，该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，品列江南文化名酒，荣获非物质文化传承企业，并于2013年7月正式荣获无锡首批老字号。富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等，利于吸收，具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用，饮后补血健脾，多为孕妇产后调经活血之用。江阴黑酒酒... 【详情】标签： 烟酒 酒水 糯米酒 -
喜欢 182 人喜欢介绍：江阴红豆又名：鄂西红豆树、花榈木、花梨木。渐危种。分布于中国中亚热带及以北地区。由于本种经济价值很高，常为产地收购部门和群众砍伐利用，致使分布范围愈益狭窄，成年树日益稀少。目前仅在寺庙和村落附近保存少数大树。果荚如鸡心，其豆色泽殷红,不腐不蛀,久存不变,几如宝石,极为珍贵,堪称 【详情】标签： 干货 红豆 -
喜欢 171 人喜欢介绍：马蹄酥是江苏江阴传统的汉族名点，属于特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。色呈金黄，酥软微脆，香甜盈口，油而不腻。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。马蹄酥原... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 马蹄酥 -
喜欢 165 人喜欢介绍：粉盐豆是由茶青豆炒制而成，口味咸淡适宜，香松异脆，是消遣之妙品，因其性平味甘，无毒、宽中益气、利肠胃功效，故江阴人对它情有独钟，常作为礼品赠送亲友。1.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇... 【详情】标签： 零食 小吃 土特产 豆子 -
喜欢 160 人喜欢介绍：顾山烧饼，顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇... 【详情】标签： 小吃 烧饼 -
喜欢 154 人喜欢介绍：刀鱼馄饨是江苏省著名的汉族小吃，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。制馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼。刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道，... 【详情】标签： 小吃 馄饨 -
喜欢 44 人喜欢介绍：璜土葡萄产自江阴市璜土镇，是全国著名的优质葡萄之一，属江阴特产。江阴市是江苏省省辖县级市，由无锡市代管，位于无锡市北侧。因为江阴璜土镇的气候、土壤等条件特别适合葡萄的生长，因此产出的葡萄香醇、口感甜、水分足，品质很高，很受消费者欢迎。近年来，随着璜土葡萄种植面积不断扩大，品种也不断更新，璜土葡萄拥有近30个品... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 7353 人喜欢介绍：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日，“阳山”商标获得国家工商总局公布的新... 【详情】标签： 水果 水蜜桃 桃子 -
喜欢 5205 人喜欢介绍：惠山泥人，是无锡三大知名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥，其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性极佳，非常适合“捏塑”之用，惠山泥人是泥人艺人们几百年来，保留传统不断创新孕育出了巧夺天工，灿烂绚丽的民间艺术文化。其造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，情趣盎然，雅俗共赏颇... 【详情】标签： 工艺品 泥人 -
喜欢 5143 人喜欢介绍：太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。该地区位于著名的斗山地区，相传是倡导 “天人协和，万物共荣”的舜帝躬耕发祥地，也是18世纪清康熙年间 “禁渔禁猎，禁止开山”的古代生态保护地。这里，斗山雄峙，绵亘数里，气候湿润，环境幽静，远离市... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 910 人喜欢介绍：“红实缀青枝，杨梅已满林”，作为无锡的名产，马山杨梅远近闻名，今年更是荣升“国字号”，马山杨梅属于个头小巧玲珑，口感肥厚、丰盈，含进嘴里，鲜甜的汁液迸发，肉质滑软，果蕾表面光滑，口感细腻，鲜嫩多汁，酸甜可口，止渴生津。口感上来说属于甜中带酸的，不像浙江杨梅那么大那么甜，是著名特色果品。马山杨梅产区为丘陵地带... 【详情】标签： 杨梅 水果 -
喜欢 730 人喜欢介绍：无锡大浮的杨梅。那里为丘陵山地，又处太湖、五里湖之间，温暖湿润，砂质土壤，适合杨梅生长，所产杨梅质量上乘。以前无锡有民谚“大浮杨梅只吃不袋”。原来在荣德生建五里湖“长桥”之前，那里交通极不方便，山里人热情好客，到大浮的陌生人采些杨梅当场现吃不带走———“只吃不袋”，是不要钱的。这民谚极言大浮杨梅产量之多。成... 【详情】标签： 水果 杨梅 -
喜欢 629 人喜欢介绍：无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，这里群山环抱，四周丘陵起伏，山上树木郁郁葱葱，山下太湖烟波浩渺，碧水荡漾。无锡北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，相得益彰。无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温15.5℃，日照适宜，日照年时数2064，... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 269 人喜欢介绍：三皇街位于无锡今后西溪，街上有昔日人民祀伏羲，神农，黄帝之地的三皇庙，是锡城福佑之地，距今已有一百多年历史。三皇街店铺林立，车水马龙，名产小吃相当丰富。南斋庄“三皇街”秉持传统风味，遵循古法烧制，运用现代真空包装技术，再现当年特产美食。“豆腐干”是“三皇街”的风味特色产品。选用优质黄豆及多种传统香料精制而成... 【详情】标签： 零食 小吃 豆腐干 豆制品 -
喜欢 244 人喜欢介绍：肉骨头是江苏省无锡市（太湖明珠）的一道汉族名菜。它是用猪排骨为主料，制作时将排骨洗净剁成小块，加上桂皮、八角、葱、姜等佐料焖烧，还要加些糖，至酥烂而成。富含蛋白质、氨基酸、以及铁、钙、锌、硒、磷、VB1、VB2等营养成分。具有养胃健脑，壮骨强身，养颜滋补的食疗功能。肉骨头的特点在于排骨酥香鲜嫩，汤汁浓厚，入口即化... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 227 人喜欢介绍：玉祁双套酒始酿于清嘉庆年间，首创复式酿酒法，即用陈年黄酒代替醅水，不加生水，不加酒药，以酒酿酒，故称“双套”。选用太湖地区优质糯米为原料，所采用的”大酵法“工艺流程，是黄酒酿造业中仅存的传统酿造法，需经三十余道工序，入坛露天存放发酵60天，再经压榨煎酒后入库储存三年以上。相传“双套酒”原是曹操府中的宴会用酒，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒
