揭西特产介绍
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喜欢 330 人喜欢介绍：大北山乌龙茶生产基地位于广东国家级森林公园--揭西大北山高寒地带，海拔800米以上，其山高谷深、层峦叠嶂，云雾缭绕，属亚热带气候，山青水秀，日照充分。大北山乌龙茶叶的采摘是完全按照“一心一叶”或“一心二叶”采摘，上午摘茶，下午晒青，晚上制茶，逢雨天或天气不好时不摘的古老制茶传统，确保了茶的质量。大北山乌龙茶的外... 【详情】标签： 茶叶 乌龙茶 -
喜欢 296 人喜欢介绍：揭西包粄是广东省揭西县客家地区的一种风味小吃，把大米做成米浆，然后用蒸汽蒸成一张类似河粉一样的粄，做法跟炊肠粉一样。然后放些猪肉豆干、咸菜、南瓜等做馅，再把这些馅四个角包起来。说起包粄要数揭西县南山镇的包粄最为出名，所以叫南山包粄。包粄中，菜很重要，但粄皮更重要。店里的粄皮沿用最古老的制法，选用优质大米，大... 【详情】标签： 小吃 美食 糕点 -
喜欢 284 人喜欢介绍：乌膜豆仁是广东粤东古镇揭西县棉湖镇一种以其独特风味而闻名遐迩的汉族传统小吃。乌膜豆仁以松、脆、香等特点名世，在过去物质生活相对比较贫乏的条件下，来一碟乌膜豆仁、品一杯小酒，那是多么爽快如神仙的事啊，所以棉湖有一句俗语：豆仁酒，豆仁酒，胜与恋人相牵手。刚制好的豆仁膜乌黑光亮，色泽迷人，用两个手指轻轻一搓把膜脱... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 269 人喜欢介绍：细粄又叫雀仔粄，是广东省揭西县客家地带的一种汉族传统小吃，由粘米粉加水，用手工捏出做成皮，用豆干、大蒜、虾米做馅，制成的类似饺子又比饺子稍大的馅类小吃，蒸熟就可吃，也可以加油煎。风味独特，香味十足。揭西县是粤东地区为数不多的潮、客交融共处的山区县，潮汕人与客家人几乎各占一半，是一个有着独特民俗文化与潮、客风... 【详情】标签： 小吃 土特产 糕点 -
喜欢 246 人喜欢介绍：广东省揭西县等客家地区乡镇一种风味小吃，米呈是以蒲米为主，加以煎好的糖浆和准备好的黑或白芝麻，花生混合倒入米呈梆中，压制均匀，切成小块状，即可食用。刚出炉的米呈香脆诱人，让人垂涎三尺。据揭西县志记载，米呈是一种甜食品，在揭西客家地区盛行。过去客家人制米呈（当地叫打米呈），或作点心茶料，或作敬品礼品，十分普遍... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 209 人喜欢介绍：产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。揭西凤湖榄为久负盛名的优良地方品种，栽培历史100年以上，外县有引种。果实阔椭圆形，基部平钝，有些果可竖放，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点突起。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。 它是一种常绿乔木，原产中... 【详情】标签： 水果 橄榄 -
喜欢 149 人喜欢介绍：客家擂茶不仅是一种简单、健康、环保的绿色食品，同时也是中国古老茶文化中独特的一种，是揭西客家人对古老茶文化的传承与延续，更是联系各地客家人的纽带与桥梁，揭西县侨居东南亚、欧美各国和港澳台的客家同胞有几十万人之多，他们至今仍保留着擂茶的习俗，通过擂茶沟通人与人之间的感情，激发人们的爱国热忱和思乡情怀。具有十分... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 124 人喜欢介绍：棉湖瓜丁是广东揭西棉湖汉族传统名吃，属于粤菜系。选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。“棉湖瓜丁”顾名思义，最早产自棉湖，可直接食用，美味可口，也可作糕饼、面包、西点的配料，因而长期以来，深受群众和饮食行业喜爱。据了解，在广东省揭阳市揭西县，传统的棉湖瓜丁最有特色的地方，就是用熟石灰水浸... 【详情】标签： 小吃 凉果 土特产 -
喜欢 50 人喜欢介绍：梅花酥是潮汕地区的传统面点，造型美观，形态逼真，口感油润绵甜。潮汕梅花酥口感大概就是煎饼果子里面的饼的脆脆和香味，吃起来是咸香口味，一个孔一个孔的吃，嘎嘣脆真的很绝。潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行... 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 44 人喜欢介绍：棉湖剪刀以其造型美观，锋利耐用而同"王麻子"、"张小泉"等名剪齐名。该产品是揭西棉湖地方传统手工艺品之一。棉湖，这座面积33平方千米的千年古镇，除了现代商业气息浓烈，古朴的韵味也是浓郁的、令人神往的。棉湖镇打铁街与粥匙街相接，粥匙街如今破败不堪，很多人家都搬走了。而长仅200米，宽1至2米的小街——打铁街，依旧云集着... 【详情】标签： 日用品 剪刀 -
喜欢 5381 人喜欢介绍：吴厝淮山是中国广东省揭东县特产，中国国家地理标志产品。吴厝淮山种植历史可追朔至1949年～1950年。“吴厝淮山”，因其淮山的产地为玉湖镇吴厝村，因此得名“吴厝淮山”。淮山是一种多年生藤绕草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功... 【详情】标签： 蔬菜 药材 保健品 淮山 -
喜欢 5309 人喜欢介绍：埔田竹笋是广东省揭阳市揭东区特产，中国国家地理标志产品。埔田竹笋绝大多数都是麻笋，鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色，有光泽，锥形状。食之味道鲜美、爽口、甘甜、风味独特。揭东区埔田镇有中国竹笋之乡的美誉，所产竹笋品种独特，是稀有的食用笋品种，具有甜、嫩、脆的特点，为食用蔬菜，可凉拌沙拉，纤维多，用途广，享有“岭南... 【详情】标签： 干货 土特产 竹笋 -
喜欢 392 人喜欢介绍：潮汕咸面线，也叫潮汕面条，或者是长寿面，是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条，也是著名的广东潮汕特产之一。至于为什么叫“面线”而不是“面条”嘛，咸面线选用优质小麦粉配以盐水加工成细如丝絮韧如绡的细长面条，其状细长如线，柔韧有弹性，故谓“面线”。细心的小伙伴注意到，咸面线是在制作过程中就加入了盐水，所以自带咸... 【详情】标签： 粮油 小吃 面条 面线 -
喜欢 388 人喜欢介绍：东寮芋东寮芋属槟榔芋，有其自身特色，远非他处可比，而一般人是难以分辨的，只有行家方能鉴别。其芋头呈橄榄形，个大、产量高、肉质松、味香浓。这些特征是与当地的自然条件分不开的，更与当地农民的栽培技术分不开。东寮地处小北山支脉谷地，其气候、水源、土质均适宜于芋的生长。种植季节：当地农民普遍选择于晚造收获之后，一般... 【详情】标签： 蔬菜 芋头 -
喜欢 364 人喜欢介绍：潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。“潮汕三宝”有潮汕咸菜、潮汕鱼露和潮汕菜脯。潮汕小吃菜脯就是萝卜干，因为萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。潮汕小吃菜脯咸香脆口，消食开胃。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。菜脯又是能治病的。小孩子的厌食，肚痛，夜半哭泣都能治；所以萝卜干也是最不... 【详情】标签： 土特产 菜脯 咸菜 -
喜欢 344 人喜欢介绍：菜脯是广东潮汕地区的传统名菜之一，属于粤菜系。"菜脯"即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品，其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名，故《潮汕特产歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。亨菜脯选用优质萝卜为原料，精工腌制而成，色泽光洁，皮柔肉酥，香脆可口，既或佐餐又有消食开胃的功效。新亨菜脯之出名，除了其质量上乘，肉质细... 【详情】标签： 咸菜 菜脯 -
喜欢 343 人喜欢介绍：揭阳乒乓粿是潮汕地区一款颇具特色的民间风味小食，在潮汕地区各地均可见到，但由于从历史上来说，它源于揭阳县城，且在揭阳乒乓粿最为流行，最为人们喜爱，而且最具特色，故久而久之，揭阳乒乓粿便成为一款闻名遐迩的地方小食。槟醅粿“外皮清柔软，内馅香脆甜”，这香来自“乒乓麸”(槟醅麸)，即糯米带壳在鼎中反复烤焙，使其爆涨... 【详情】标签： 糕点 土特产 小吃 -
喜欢 312 人喜欢介绍：菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语.揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严 格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而且清甜香软，口感甚佳。又有飘洋过海而... 【详情】标签： 小吃 糕点 菊花糕
