介绍：广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四面环山，崎岖难行，食物难以携带保存，行至闽西边境时，有祖上经营豆腐干小作坊的一家人，以其制作的豆腐干即能充饥果腹又便于携带，而逐渐流传开来，到广福一带后，豆干制作技艺被发扬光大，一直流传至今。广福豆干制作工艺包括选豆、洗...【详情】

介绍：桃粿是广东潮汕地区传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。潮汕红壳桃粿以玉米粉、雪粉为原料的食品平凡食材 传统工艺 演绎舌尖美味十六种食材 十八道制作工序 成就美味特色美食红壳桃粿 香软可口粿色泽粉嫩 非常...【详情】

介绍：五盖山米茶产于湖南省郴州的五盖山。在明代就被列为贡品，当时米茶系清明时采摘“未开苞”的芽叶制成。此茶叶外形芽头紧秀重实，米粒大小。据说一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而来。茶芽茸毛特多，色泽银光隐翠；内质香气清鲜高雅，滋味清甜，毫味重；汤色谷黄嫩绿明净，叶底翠绿匀齐。五盖山为岭南山脉之一，有五个山峰耸立...【详情】

介绍：九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山清水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。 九龙茶是我国的历史名茶，清朝雍正五年就已列为贡品。九龙茶采制严格。《安远县志》记述：“日...【详情】

介绍：江西省春丝食品有限公司位于江西省樟树市，始建于1994年，29年来春丝食品始终坚持不添加食用胶，已成为国内具有规模的面条、米粉加工企业！公司面条、米粉产品具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青春丝米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上...【详情】

介绍：馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。长沙椒盐馓子，流行于中国湖南省长沙市，是一道传统小吃，其丝条粗细均匀、质地焦...【详情】

介绍：万佛湖鳙鱼是安徽省六安市特产。万佛湖鳙鱼头部大且宽，背黑，体侧有许多不规则的黑花斑纹，腹部灰白色，鳍条呈灰色。清炖汤色乳白，肉白呈瓣状，鲜美，肥而不腻。万佛湖位于大别山东麓，属亚热带气候类型，气候温和湿润，全年日照总时数1900小时，雨量充沛，四季分明。年平均气温15℃，年平均水温14℃，年平均降水量1400mm，全年大...【详情】

介绍：灵武羊羔酒承袭古老的酿酒遗方，采用宁夏本地优质的滩羊羔肉、优质小麦、大麦、豌豆制曲，糯米、枸杞、灵武长红枣等为配料，清洗蒸煮后加入秘制酒曲自然发酵，并分批次加入杏仁、枸杞、灵武长枣、中药等辅料，羊羔酒在酒缸中随时间慢慢沉淀。其酿造工艺既继承前人的传统，又结合现代科技大胆创新。清蒸混入，控温发酵，中止主酵，成...【详情】

介绍：缠丝鸡蛋是河南驻马店独具特色的地方土特产，缠丝鸡蛋顾名思义，就是鸡蛋的内心是一圈一圈的，好像缠丝一样，可这种缠丝鸡蛋并不常见，只在驻马店驿城区小邓庄村才能见到。“缠丝鸡蛋”以土柴鸡为载体，采用生态养殖，以多种用途的牧草作为鸡的天然维生素补充原料，加上喂食20多种滋补保健类中药，生产中未添加化学生长素，鸡每2～3...【详情】

介绍：张雄牛肉干起源于1913年，至今为止已拥有100多年历史，是文昌锦山的招牌特产。在本地食客心里已是，半个锦山牛肉干的代名词了。张雄牛肉干用的全是精挑细选的真材实料，只选用牛后腿肉制作，牛后腿肉肉质紧实，富有弹性，口感有嚼劲，却一点也不干涩，是很适合做牛肉干的部位。就配制技术而言，张雄牛肉干也十分讲究。在充分腌制入...【详情】

介绍：荣昌猪主产于重庆荣昌和四川隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。荣昌猪，产于四川省的隆昌和重庆市荣昌区，主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、坚实。...【详情】

介绍：中畈红枣：中畈红枣呈圆柱形，色泽红润，肉多核小，甘甜味美，具有较高的药用价值。自占领以来被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。红枣最大的特点就是维生素含量高。枣里含有多种维生素和氨基酸，特别富含维生素C，故有“维生素丸”的称誉；枣果中的维生素P又称卢丁，能防止动脉硬化，降低血压；《本草纲目》记载...【详情】

介绍：梨花春酒是山西省朔州市应县历史名酒。其悠久的历史形成了独特的汉族传统酿造技艺。梨花春白酒传统酿造技艺既是以汾酒酿造工艺为代表的清香型蒸馏酒的酿造技艺，又是以其它少数民族酿酒技艺中汲取的先进经验，承载了中国北方不同时期的习俗风尚，农耕文化，多民族文化融合的历史酿酒技艺，具有鲜明的地域之文化特征。梨花春白酒是以...【详情】

介绍：南普陀素饼是厦门的特色小吃。有“厦门素饼之首”的美称，是闽南地区的传统点心。曾荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产，中华老字号，南普陀素饼选料讲究、手工制作、皮酥馅软、入口冰爽、甜而不腻。从最初单一的绿豆馅素饼，到现在的南瓜馅、绿茶馅、香芋馅、玉米馅、椰子馅、红豆馅等素饼，以及吉祥饼、旺来酥、如意饼等等...【详情】

介绍：洞口枞菌是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌，学名松乳菇，在自然条件下，松乳菇与马尾松形成菌根关系，春末或秋末，雨过天晴，人们便可在松林里看到一朵朵“小伞”粘附着松针，密密麻麻地露出地面。新鲜的松乳菇，柔嫩爽脆，其汤润滑清新，营养丰富，色香俱佳。关于枞菌曾有这样的民谣：“三月松菇四月鸡，九月松菇当老鸡。”枞菌是...【详情】

介绍：在平原县，通德号黑米枸杞醋家喻户晓，是当地人走亲访友必带的特产，今年5月，通德号黑米枸杞醋入选“德州味”品牌授权产品，慕名而来的顾客更多了。优质的老醋，要绵、甜、香、酸。通德号黑米枸杞醋采用纯手工的制作方法，原材料经历粉碎、蒸制、发酵、陈酿、熏蒸等26道工序，耗时两年才可酿制而成。“酿制上乘老醋，发酵最关键。...【详情】

介绍：过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式，在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关。景颇族也有过手米线。过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食...【详情】

介绍：广式杂粮糕又叫五豆糕五谷杂粮精制 层次分明 营养丰富老少咸宜的糕点健康选材 放心吃唇齿留有余香 满满都是回忆的滋味营养健康，口感丰富天然谷均匀搭配，清甜不腻入口不干，五谷养生营养粗粮真材实料 使用放心好滋味生活不无味更亲近原汁原味的香甜【详情】