介绍：盐焗，源于汉族名菜，起源于古代梅州长乐的传统美食，盐焗是中国各大菜系最具特色的烹调技艺。它的形成与客家人的迁徒生活密切相关，在迁途只购物车过程中，活禽不便携带，客家人将洗净后的鸡肉，先用盐堆腌制，封存，要食用时，直接蒸熟即可，既可以缓解原料的匮乏，又可以滋补身体。梅州盐焗鸡胗（鸡肾）是广东经典盐焗风味的客家...【详情】

介绍：临朐手绘年画脱胎于清末民间半印半绘年画，是产生并流传于临朐县一带颇具地方特色的传统民间美术。临朐手绘年画作者多是乡间民众，题材源于乡间生活，取材于民间，主要反映民间劳动人民生活情趣与愿望，手法质朴，用色大胆，情感真切，以形出神的民间绘画风格，赢得当地广大群众的喜爱。虽然称之为“年画”，但并不是只有过年的时候...【详情】

介绍：增城乌榄，增城著名农特产。与增城荔枝、增城丝苗米、增城迟菜心、正果腊味、正果黄塘头菜、小楼冬瓜、派潭凉粉草、密石红柿、白水寨蕃薯共称为“增城十宝”。增城市盛产乌榄和白榄，增城乌榄品种多、栽培广，有油榄、西山榄、黄庄榄等多个品种，这是由增城天然的地貌和气候优势所决定的，增城是乌榄的理想生长地。增城的乌榄渊源深...【详情】

介绍：位于宁乡中北的喻家坳乡山坳较多，山坡较缓，水系发达，加上独特的红壤和气候环境，孕育了宁乡栀子的优质基因。条件艰苦的年代，栀子花是当地民众赖以生存的食物。条件好了，食用栀子花依然是他们不变的习俗。栀子的花、果、叶和根均可入药，有护肝、利胆、清热等功效，可提取香料和制作香水。除此之外，栀子花还是一道民间美食，烹...【详情】

介绍：山东大煎饼是山东特色面食。煎饼是著名的特色传统面食，山东特产。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致...【详情】

介绍：灯影牛肉已有100多年历史，把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因其肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影牛肉牛的选料和做工都非常讲究，一头牛只能取其腿腱肉，里脊肉个几块，一共才10kg左右。用长刀切成十分薄的肉片，配以...【详情】

介绍：观音井板鸭历史悠久，深受省内外消费者青睐。观音井板鸭，历经百年锤炼，工艺卓越，品质优良。因产于巴中市恩阳区观音井而得名。观音井板鸭已有100多年的历史，素以色、香、味、形俱佳而闻名于世。板鸭加工多为家庭传统手工制作，产品面向居民、酒馆等，后来逐渐畅销巴中市大小酒馆及周边县区。随着观音井板鸭名气越来越大，板鸭的...【详情】

介绍：深镇黄榄--广东省名特优新农产品。黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。深镇黄榄大规模种植从1996年开始，规模大概有近万亩。深镇黄榄作为高州北部山区的知名农产品，品牌文化深厚。生产的黄榄果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果...【详情】

介绍：龙颈镇鸡心黄皮,因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮的系列品种。 鸡心黄皮,可细分为甜酸不同的品系，具有高产、稳产、易于种植等特点。鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮，有大鸡心黄皮和小鸡 心黄皮两个品系。大鸡心黄皮，果实如鸡心，色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大,单果重9~ 14克， 果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多;可...【详情】

介绍：鸡颈粄是一种以糯米粉、粘米粉、糖、坚果等为主要原料制作的客家美食，因其外形酷似“鸡颈”而得名。鸡颈粄在广东梅州兴宁是一种家喻户晓的甜点小吃，无论逢年过节，还是日常吃食，兴宁人的饭桌上总少不了这道小吃。一般做法是用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，...【详情】

介绍：泰山墨玉系泰山特产的一种黑石，石质细嫩，色泽乌亮。是雕刻用的优质材料。泰山墨玉石雕刻的亭、坊、殿、阁、鼎炉、石兽等为高档旅游纪念品。泰山墨玉系列石雕泰山墨玉系泰山特产的一种黑石，石质细腻，色泽乌亮，是雕刻用的优质材料。当地传说李白、苏东坡游泰山时，均曾玩赏此石，爱不释手，盛加称赞。泰安市第二工艺美术公司于19...【详情】

介绍：“湖东沙参”——湖东地处陆丰东南沿海，多为沙质土壤，气候适中。当地农民采用在“沙质土垅”上种植，土垅多高，沙参多长，湖东沙参是南沙参的一种好药材而闻名。非常适合沙参的生长。具有养阴清肺、化痰益气功效，用于肺燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦燥口干，抗真菌强心作用。可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶...【详情】

介绍：温汤发糕是明月山风景区历史悠久的特殊糕点食品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为当地节日礼品之一。 发糕制作工艺独特，加上黑芝麻与猪油香味碰撞， 闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒酒糟（俗称“老料”）发酵而成，营养丰富，是养胃能手。尤其适合...【详情】

介绍：小郭泥塑起源于清代咸丰年间，出自山东省临沂市兰陵县向城镇小郭村，群众师出天津泥人张，距今已有近200年历史，生动传神、异彩纷呈。小郭泥塑使用兰陵黄泥经过和泥、做坯、按哨、打孔、脱坯、修光、晾坯、制粉、粉坯、彩绘等几十道工序，富有沂蒙乡土气息，是“塑”“彩”“声”的有机结合。泥制玩具不仅是小郭村赖以谋生的方式，...【详情】

介绍：鹤山墟岗黄鸡--江门市名特优新农产品。墟岗黄鸡——由佛山市墟岗黄鸡畜牧有限公司与华南农业大学动物科学系经多年技术合作，运用现代数量遗传学的育种实用技术，经过9年8个世代系统的选育，建立起的以301品系为核心的墟岗黄鸡逐级繁育体系，该品种是广东优质黄羽肉鸡品系。其中有以301品系为核心配套生产的墟岗黄鸡306商品肉鸡。该...【详情】

介绍：馍豆豆是乾县传统特色小吃，其制作方法被一代一代地传下来保留至今。看似简单的馍豆豆说起来很容易，但要做好却不那么简单，这需要多年的经验积累，每一步操作都要认真，不能马虎。馍豆豆制作在陕西关中地区历史悠久，城乡分布广泛。根据民间二月二日炒豆豆的风俗，娘家要给女儿送炒熟的馍豆豆。馍豆豆有的地方也叫“干馍蛋蛋”或者...【详情】

介绍：黄精（学名：Polygonatumsibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精茶是众多茶饮中的一种，其主要的成分多花黄精，选取多花黄精干燥的根茎，再经过加工让人体对黄精中的黄精多糖、低聚糖、葡萄糖、...【详情】

介绍：杆杆酒又名坛坛酒，彝名为“尔嘎”，是流传于甘洛彝族地区的高粱酒。因配制时用土坛装盛，饮用时插入打通的细竹杆用以吸饮坛内之酒而得名。杆杆酒亦采用玉米、高粱和荞子酿制成而，制作方法是将原料粗磨之后，加水蒸熟，然后倒出，凉于簸箕内，待温度适当后抖以荞壳，并加酒曲搅拌，在簸箕内封闭发酵。经过30几个小时后就可放入木桶...【详情】