介绍：顺德蚕丝——早在宋代，此地便开始种桑养蚕，从未间断，是蚕丝中的极品。在宋代时，桑蚕丝丝织业占全国财政收入的百分之九十以上。千百年来，现在无数的桑树已被无数的高楼压在地下，顺德蚕丝可能只全留在记忆里了。顺德蚕丝是广东的一种收入大、出口多的重要特产。顺德地处珠江三角洲，是一个富庶的鱼米之乡。建国后，顺德蚕农改良...【详情】

介绍：练庄粉皮，产于阎店楼镇练庄村，该村自清朝末年就开始加工粉皮，代代相传，规模逐步扩大。练庄粉皮，以选料严格、制作精细、透明美观、清香爽口而闻名。产品呈现乳白色，薄而均匀，富有弹性，滑而不腻，有筋骨感，营养丰富。食用方法多种多样，可凉拌、热炒、炖煮食用；既可单独做菜，也可荤素混调，久食不腻，是上好的美味佳肴。曹...【详情】

介绍：苏子峪蜜枣产于北京苏子峪村，是北京著名的枣类之一。苏子峪蜜枣栽培历史悠久，是在明末清初发展起来的，乾隆年间已是枣树成林。经选育与发展，逐渐形成品质奇佳的独特地方名优特果品，被作为贡品进献皇宫，成为皇宫品。解放后，在党和政府的领导下，苏子峪蜜枣有了更新的发展，50年代经北京林业局和北京农大共同命名为《苏子峪大枣...【详情】

介绍：水城姜茶是贵州省六盘水市水城的一种特产。水城姜茶是以世界名姜---水城小黄姜为原料，经中科院地球化学研究所测定，水城姜含精油0.72%,姜辣素2.85%,硒 0.8-1.5ppm,营养功能成份居全国之首，属世界名姜之一，主产品“山明”姜茶采用现代最先进的超低温工艺进行生姜有效成份提取加工，最大限度地保留了水城生姜的姜精油、姜辣素等活...【详情】

介绍：平和青花瓷是福建漳州平和的特产。20世纪90年代，福建平和南胜、五寨明清古窑址找到“克拉克”瓷，至此，一个长时间困扰国内外陶瓷考古界的克拉克瓷之谜终于被破解，经过国内外专家学者的考证，平和青花瓷就是欧洲人所称的“克拉克”瓷。平和青花瓷的特点是宽边，在盘、碗的口沿绘分格及圆形开光的山水、人物、花卉、果实等。其生产...【详情】

介绍：岳南泡糖原名桂花泡糖，又名桂花千孔酥，是重庆市传统的特色名小吃。岳南泡糖是重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。以齿尖轻咬，糖体碎裂，碎屑如雪花般散落，曾被顾客名作“雪花泡糖”。入口即化，不沾齿。口感松泡香甜，与黑芝麻搭配食用可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益...【详情】

介绍：万二烧鸡烧制秉承祖训，全部采用优质健康活鸡，尤以三黄、土鸡、笨鸡为主选。肉质鲜美，香而不腻，兼有滋补食疗功效。色呈浅红，皮显微黄，凭观闻色味，既可辨其绝。食用无须刀，一箸骨肉离。万二烧鸡主要选用三皇鸡、土鸡、笨鸡。与当地同行相比，万儿烧鸡具有三个独特之处：一是肥厚完整。鸡身、头、颈、腿、翅巧妙变形、插撑，形...【详情】

介绍：酥油花也称油塑，即用酥油作原料，塑造的各种人物、故事、飞禽走兽、树林花草、建筑等雕塑作品。由于酥油质地较软，便于塑造，以及青藏高原气候寒冷，冬季时间长，酥油不易液化，因而藏族人民便利用这一特点，创造出了青藏高原所特有的一种雕塑艺术。酥油花虽名曰“花”，但其题材多样，内容丰富，主要以佛祖神仙、菩萨金刚、飞禽走...【详情】

介绍：煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有...【详情】

介绍：前来旅游大、小峡的人们，步入巫山县城，就会听到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫卖声。这“三糕”原是巫山古城驰名的小吃。由于出自张姓的独家手艺，被誉为“张氏三糕”。张氏三糕由来已久。据传，明洪武年间，张氏从湖北迁入四川巫山，家境贫寒，经营糕点为生。那时，每逢腊月二十四日，长江巫峡两岸百姓，有过小年的习俗。群众...【详情】

介绍：松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名，以形诱人，以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格，深受广大消费者喜爱，畅销全国20多个省、市。松阳香茶产量占全县茶叶产量的80%以上，产值占50%，达到1亿元。香茶的发展，为进一步优化松阳茶类...【详情】

介绍：因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣-再浸泡-成坯-冰糖熬沸-提纯-熬糖浆-煮蜜-静置-晾晒-消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。杜甫在夔州一所破旧的草堂寓居期间，一天深夜，他正为国家内乱而忧...【详情】

介绍：“琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼（苏州）与广式月饼（广东）相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。琼式月饼虽然表面上看不是那么...【详情】

介绍：山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。“楚源”茶籽油是湖北荆楚源油脂有限公司在中国林科院、省油茶办的指导...【详情】

介绍：南召猕猴桃是河南省南阳市南召县的特产。南召县地处南北气候过渡带，适宜猕猴桃生长，野生猕猴桃资源比较丰富。南阳地处南北气候过渡带，适宜猕猴桃生长。除10余万亩猕猴桃生产基地外，一些山区县如西峡、内乡、南召县野生猕猴桃资源也比较丰富，尤其以重阳镇、二郎坪乡、米坪镇、板厂乡、南河店镇较为集中。中华猕猴桃俗称“阳桃”...【详情】

介绍：卡塞（sè）是一种油炸面食，是藏族人家款待客人的点心，也是藏历新年必备的年货之一。“卡塞”是一种酥油或油炸出来的饼干，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等形状各异，涂以颜料，颜色不一，再裹上砂糖，既是艺术品又是款待客人的美食。每当藏历新年来临时，街边会出现很多炸“卡塞”的店铺，售卖这种小巧精致的美食。卡塞...【详情】

介绍：酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。在河套的美食中，河套酿皮是其中...【详情】

介绍：京剧的靴子俗称“厚底儿”，功底深厚的艺术家们总是有浑身的本领，如果没有一双合适的戏靴，也是难以施展的。说到京剧不能不说舞台上演员穿的靴子，天津靴子全国闻名，底子纳的结实，经久耐用。戏剧鞋靴制作是一种民间手工技艺，也是老一辈人说的“七十二行”里的一行。制作靴子大的工序是二十几道，细分可以达到四十几道。做完一双...【详情】