介绍：苏州澄泥石刻，起源于砚雕，在当代衍生出了石壶、文房摆件、仿植物雕等其他种类的艺术表现形式。澄泥石刻的发展与中国传统的文房文化息息相关，它不断与文人的品性、审美相融，兼具实用与装饰、把玩功能，其过程反映了吴地各个时期的社会风尚、审美情趣以及传统的砚雕工艺，在我国工艺美术史中占据了一席之地。藏书澄泥石刻据史料记...【详情】

介绍：通山县是板粟的重要基地，素以“板粟之乡”著称。据有关资料记载，早在清代就盛产板粟。通山特产天梯板栗，天梯板栗　位于通山县中部沉水山（亦名天梯），是通山县板栗的重要基地，素以“板栗之乡”著称。据有关资料记载，早在清代就盛产板栗。天梯板栗品种多样，主要有早栗、红光栗、羊毛栗、油栗等。它们的风味不尽相同。早栗，果...【详情】

介绍：富岱杨梅是指安徽省黄山市歙县雄村种植的杨梅树，其果型硕大，肉质细软。富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且是食品罐...【详情】

介绍：北京象牙雕自明朝以来特别盛行。到了清代，象牙雕刻多是内廷御用作坊生产，艺人大多来自扬州、广州。他们在继承传统技艺 的基础上，把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用，融为一体，并从古代绘画、石雕、泥塑 等艺术形式中吸取丰富的营养，逐渐形成了北京象牙雕刻。北京的牙雕花卉，可分为浮雕花卉和圆雕花卉两种。浮雕花卉作品主要...【详情】

介绍：岳南泡糖原名桂花泡糖，又名桂花千孔酥，是重庆市传统的特色名小吃。岳南泡糖是重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。以齿尖轻咬，糖体碎裂，碎屑如雪花般散落，曾被顾客名作“雪花泡糖”。入口即化，不沾齿。口感松泡香甜，与黑芝麻搭配食用可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益...【详情】

介绍：鹅在我国饲养历史悠久，至少有3000年以上的历史。在我国很早就兴起吃鹅之风，也积累了不少食鹅的经验。清代《随园食单》等古籍中都有关于食鹅的记载，其表述鹅的烹制方法各有不同。在潮汕地区，突出传统的卤制特色。潮汕人食卤鹅历史悠久，至今已有一百多年的历史。汕头卤鹅各地的卤法和味道各有千秋，但选材基本一致，大都选用体型...【详情】

介绍：新泰花鸡是肉蛋兼用型地方品种，主要产于山东省新泰市境内徂徕山附近的天宝镇，故有“天宝花鸡”之称。分布于石莱、龙廷、济南等山区乡镇，以其抗病力强、觅食性好、适宜放养、肉质鲜美而深受群众喜爱。新泰花鸡体形式致，大小中等，结构紧凑，秀气，颈部长短适中灵活，前躯稍窄，背长而平直，后躯较丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈...【详情】

介绍：在福建省南平市政和县东平镇，逢年过节办酒席，酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳，有“无小胳不成席”之说。制作小胳主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、鸡蛋或鸭蛋，蛋是用来烙成薄饼做皮，其它四样和在一起做成馅。通过蛋摊成皮包的小胳，才显得橙黄晶亮。东平小胳口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，据说还有美容的效果呢，...【详情】

介绍：黄小米的须根粗大，秆粗壮，直立，叶鞘松裹茎秆，密具无毛，近边缘及与叶念交接处的背面为密，边缘密具纤毛，叶舌为一圈纤毛，叶片为长坡针形或线状披针形。小米适宜生长在微酸性的土壤中，且小米喜干燥，忌水涝，养殖小米时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，并且要在土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤的肥力，而且要在每年春...【详情】

介绍：椰子船又称珍珠柳子船，是海南琼海、文昌一带地方传统小吃。该小吃硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间...【详情】

介绍：如皋东串猪，江苏如皋特产，为如皋养猪业当家品种，由如皋农民长期培育而成。其适应性强，生长快，繁殖率高，皮薄，肉质更为鲜美，瘦肉率高，是灌制如皋香肠、香肚，加工如皋肉松、如皋火腿等名特产品的优质猪源。产地属高沙土地区，地理处于一些地方猪种交错分布地带，本地猪种与外界交流频繁。产区粮食和农副产品丰富，饲养过程中...【详情】

介绍：“石花空心奎面”做工十分考究。在用料上，面粉为精选的红皮小麦良种，种于背北朝南的黄土岗地，单收单打，淘净晒干，经石磨磨出的二道精粉。在做奎面前，一要洗澡更衣，保证清洁；二要剪磨指甲，不伤面绒；三要熄烟漱口，气无异味。心情不好时不做，怕做不专一；身体不“美气”（不舒服）时不做，怕体力不支；屋里有外人时不做，怕...【详情】

介绍：馕坑烤肉是喀什的传统美食之一，也是新疆地区的特色美食。它选用嫩肉，经过腌制和调味后，放入特制的烤箱中烤制而成。馕坑烤肉的制作过程相对复杂，首先将选用的肉块腌制，再放入烤箱中，炭火烤制数小时。烤肉的过程中，烤箱上方有一口馕坑，从馕坑中散发出来的热气和炭火的熏烤使得肉质更加鲜嫩多汁，肉表面形成美味的焦糖层。在喀...【详情】

介绍：脆松糖是苏州市采芝斋的传统名牌糖果之一，已有70多年的产销历史。据记载，早在明末清初，苏州已有糖果作坊。到本世纪20年代，苏州糖果已驰誉江南。苏式糖果，品种繁多，各具其味，脆松糖则以甜脆味美，松仁清香而著称。在1954年的日内瓦会议上，周恩来同志曾以此糖招待客人，深受好评。脆松糖用白砂糖、饴糖、松子仁为原料，形成条...【详情】

介绍：白岳黄芽又名齐云道茶，也称齐云毛峰，产于安徽省休宁齐云山（又称白岳）。白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫，低温湿润，土质肥沃，自然条件十分有利于茶叶生长。白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致，...【详情】

介绍：郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名，清朝时被列为皇宫御房贡品之一。郎家园枣原产于北京市朝阳区郎家园，果实长圆，中等大小，外形整齐，浓红色，具光泽，枣皮薄而细，果核红色而细小，鲜枣单果重5—8克，含糖55．3%，酸0．66%，维生素C 86．46毫克/百克，味甘甜...【详情】

介绍：舜皇云尖产于嵊州市仙岩乡舜皇山村，其外形扁平、挺直光洁，肥嫩均匀，色泽糙米黄，滋味鲜爽，香气馥郁，汤色清绿，叶底匀嫩明亮。舜皇云尖品质优良，在各级名茶评比中多次获奖，在省内有较高的知名度。舜皇山村位于会稽山支脉大山东麓，村附近原建有舜皇庙。舜皇云尖品质特征：外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味...【详情】

介绍：卡塞（sè）是一种油炸面食，是藏族人家款待客人的点心，也是藏历新年必备的年货之一。“卡塞”是一种酥油或油炸出来的饼干，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等形状各异，涂以颜料，颜色不一，再裹上砂糖，既是艺术品又是款待客人的美食。每当藏历新年来临时，街边会出现很多炸“卡塞”的店铺，售卖这种小巧精致的美食。卡塞...【详情】