介绍：花炮是建湖传统的特色产业，起源于明末清初，至今已有300多年的历史。近年来，在各级党委和政府的关心、和扶持下，建湖花炮得到了迅猛发展，全县拥有花炮生产企业18个，年产量110多万箱，产品内销北京、上海等15个省区，外销世界五大洲30多个国家，出口产品总量位居国内同行业第三，产品质量连续15年名列国内同行业第一，深受世界各...【详情】

介绍：棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的传统。传统的棋子豆制作古朴，大多是用大锅置于柴火上将面豆混在土中炒熟，其味道淡雅，还有开胃健胃的作用。陕西韩城，炒制棋子豆的绵土，这种绵土极其细腻代替油来炒豆豆，炒过的豆豆嘎嘣脆带着黄土的气息，越吃越香。民间传...【详情】

介绍：板桥镇是南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、“椿头芽子”、“香椿头”和“椿头”、“椿栝芽子”、“椿栝”，俗称“杶栝”，新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、晒干后，即为干香椿。 板桥香椿树因其特有的香味而被民间视作“吉祥树”，并广为栽培，田间地头分布较多，野外四处香飘，干香椿是荆山人民的“当家菜”和“细...【详情】

介绍：黄小米的须根粗大，秆粗壮，直立，叶鞘松裹茎秆，密具无毛，近边缘及与叶念交接处的背面为密，边缘密具纤毛，叶舌为一圈纤毛，叶片为长坡针形或线状披针形。小米适宜生长在微酸性的土壤中，且小米喜干燥，忌水涝，养殖小米时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，并且要在土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤的肥力，而且要在每年春...【详情】

介绍：泌阳驴是中国优良的中型驴种之一。产于河南省南部，中心产区在泌阳县，所以得名。泌阳驴属于中型驴，体质结实，躯干呈正方形，发育匀称细致。体高1．25米左右，体重220～250公斤。毛色以黑为主。最大挽力203.3公斤，驮重100～150公斤。使役、肉食兼用。它的役用性能强，且持久，公驴一般挽力在二百公斤以上，母驴为一百八十公斤左右...【详情】

介绍：香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是香菇的生活史。在自然条件下，要完成这个生活史约需8-12个月，甚至更长时间，但采用木屑人工栽培，它的生活史缩短了3-4个月，大大地缩短了香菇生产的周期。香菇的世代有三个主要阶段。第一阶段：孢子在一定的温度和湿度下萌发成单细胞多核菌丝，...【详情】

介绍：南川红碎茶问世于1975年，已有30多年的历史，素以“浓、强、鲜、香”和质量稳定享誉全球，其外形颗粒紧结重实，色泽乌润；内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽，汤色红而明亮，叶底红亮嫩匀。红茶起源于19世纪80年代，我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪，我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效中国红茶的制...【详情】

介绍：花莲石雕是产于台湾花莲县的石雕。万年前的造山运动，为花莲立下恒古不移的地基，而人们开山掘石，用巧手与慧心，叮叮咚咚，去掉杂芜、发现隐藏在石原深处的美，同时为花莲的城市性格立下标竿。 花莲除了有大山大水的雄奇外，更是众多奇石美玉的原乡。由于花莲地层经历多次造山运动、地壳板块活跃，而孕育出种类繁多的石头，各种山...【详情】

介绍：郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名，清朝时被列为皇宫御房贡品之一。郎家园枣原产于北京市朝阳区郎家园，果实长圆，中等大小，外形整齐，浓红色，具光泽，枣皮薄而细，果核红色而细小，鲜枣单果重5—8克，含糖55．3%，酸0．66%，维生素C 86．46毫克/百克，味甘甜...【详情】

介绍：白记花生糕制作技艺由开封市龙亭区的白金贵创制于1912年，以花生为原料，用纯玉米熬制而成的饴糖、广西蔗糖为辅料，经过花生炒制、手工脱皮、碾碎、熬糖（将饴糖和白砂糖按比例放置锅中，温火熬制，边熬边用铲子搅拌，待糖熬制呈深黄色）、拌料、手工撕拉、成型、冷却等工艺制作而成。制品色泽纯净、白里泛黄、酥松香甜，入口即化不...【详情】

介绍：河街腐竹是中原地区麦粟文化的代表性产物之一，其产生、发展及制作工具、制作方法，均带有明显的地域特征和历史痕迹。河街腐竹选用本地大豆和灵沟水制成，经过“精选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、提皮、干燥、包装”诸多环节，所制腐竹颜色金黄、色泽亮丽，支条均匀、条内空心，蜂窝整齐、清香宜人，久放而不变质，四时皆可食用，其口...【详情】

介绍：千层糕，是中国传统小吃，它制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。千层糕是一种美味可口的江南糕点，而在一些地方，这种美味却还蕴含了更多的意义。在浙江省遂昌县，千层糕是当地人忘不了的童年美味。对于遂昌人来说，做千层糕是每家每户都会的基本功。家家户户的配方不尽相同，唯有一种原材料，获得了大家的...【详情】

介绍：山东潍坊临朐县——中国柿子之乡。临朐县西部青石山区漫山遍野一片金黄，棵棵柿树果实累累，已成熟的柿子沉甸甸的压弯了枝头，如挂满灯笼，一片片山谷被装点的流光溢彩，全县拥有柿树25万株，年产鲜柿700万公斤，除鲜食、制糖、酿酒、作醋外，主要加工柿饼，年加工14000吨左右，大部分出口。 其中树龄达百年以上者近10万株，最古老...【详情】

介绍：桂花蜜瓜咔咔黄瓜脆，让你津津又有味。本品采用精选大豆酱，历经多道工序酱制而成，不仅色泽鲜亮，且余味悠长。入口细腻醇香，质地甜脆清口，口感纯正，老少皆宜。咸中带甜，开盖即食，让你追寻记忆中那份熟悉的味道。【详情】

介绍：在新余，说起麻花，很多人首先想到的是鹄山。在鹄山镇几乎每家超市、小商店门前，通常都摆放着一排排的手工麻花。对旧时的鹄山人来说麻花是新年必不可少的一道年味，而到了现在这个传统仍刻映在他们的心里。新余水北麻花小巧玲珑、金黄剔透,吃起来香酥可口、甜而不腻。制作时必须在和面后经过一晚的发酵才搓制成型入油锅,为的就是保...【详情】

介绍：“盘肠”是蒙古族特色菜肴之一，味道独特，民族风情浓郁，来到乌珠穆沁一定不能错过这道菜！它是把羊的小肠用盐水清洗干净后，再在新鲜的羊血中加些面粉、韭菜花、羊油等，将其拌匀后灌肠。再把灌好的肠放入清水中煮一个小时左右，“盘肠”就做好了。在吃这道菜的时候一定要蘸着蒜汁或者蒜蓉辣酱一起，味道会更加可口，不过“盘肠”...【详情】

介绍：福建乌龙茶是福建省特产，福建乌龙茶的感官品质特征：外形条索为紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶，19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自...【详情】

介绍：蔡酥梨是河南省驻马店市上蔡县的特产。蔡酥梨是上蔡县的特产水果，种植面积大，产量高，产品质量上乘，在豫南乃至全省远近闻名。蔡酥梨是经济价值较高的水果，具有结果早、高产、早熟的特点（农历七月中旬成熟），且有盛果期长、容易更新等优点，盛果期年亩产万斤左右，一经栽植可受益百年以上，群众称之为“铁果园”。蔡酥梨具有较...【详情】