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全球特产第1212页
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综合 人气 最新
  • 红庙萝卜
    喜欢 42 人喜欢
    介绍:红庙萝卜盛产于湖北仙桃市郭河镇红庙村,是湖北仙桃的著名特产之一,皮薄滑润,色泽鲜红,肉质脆嫩易裂,口感清甜多汁,含糖量高,为仙桃著名的三宝中的一宝,被当地人誉为“土人参”。红庙萝卜外形圆溜、皮薄肉厚且嫩,没有一般萝卜的土腥味,沔阳人叫它“土粟子”,切几块萝卜与牛肉一道煨汤,肉美汤鲜。红庙萝卜有圆形(柿饼形)和...【详情】
    标签:蔬菜 萝卜
  • 韩城棋子豆
    喜欢 38 人喜欢
    介绍:棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食,在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的传统。传统的棋子豆制作古朴,大多是用大锅置于柴火上将面豆混在土中炒熟,其味道淡雅,还有开胃健胃的作用。陕西韩城,炒制棋子豆的绵土,这种绵土极其细腻代替油来炒豆豆,炒过的豆豆嘎嘣脆带着黄土的气息,越吃越香。民间传...【详情】
    标签:零食
  • 义隆素火腿
    喜欢 49 人喜欢
    介绍:义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优,配方先进,采用科学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获...【详情】
    标签:熟食 小吃 素火腿
  • 润饼皮/泉州春饼
    喜欢 106 人喜欢
    介绍:润饼皮是泉州的传统小吃,用来包裹馅料的一种面皮。泉州润饼又称“春饼”,是泉州独具特色的节俗食品,是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。吃春饼是泉州世代相传的习俗,古已有之,因之春饼皮制作技艺应运而生。泉州润饼皮制作的主要原料是由上等优质面粉、过滤后的清水和食盐组成,制作的润饼皮厚薄均匀、口感筋道、互不相粘。...【详情】
    标签:小吃
  • 山形樱桃
    喜欢 38 人喜欢
    介绍:在日本,樱桃的上市被认识是夏天脚步日益临近的象征。在那里,上等品质的樱桃是交际待客间最流行的礼品,每年日本国内约三成的樱桃产量以这种方式被消费。说到樱桃,那就不得不提日本的樱桃之乡-山形县。提到日本的樱桃产地,山形是当之无愧的王者,这座农业大县占据着日本70%的樱桃产量,而樱桃也成为了山形县观光旅游的招牌,并在...【详情】
    标签:水果
  • 三穗斗笠
    喜欢 76 人喜欢
    介绍:三穗斗笠产于三穗县瓦寨镇,是传统名牌产品。三穗瓦寨斗笠以细篾、棕丝、光油为原料,编成网格,圆形、斜檐、尖顶,美观耐用、轻巧方便,能遮雨避日。其品种分大、中、小三个号别,大中号斗笠主要用于群众生产生活。小号斗笠用于工艺装饰、舞美道具及工艺美术展览。三穗县位于贵州省东部,黔东南苗族侗族自治州东北部,地处东经108°...【详情】
    标签:日用品
  • 月坝石斛
    喜欢 87 人喜欢
    介绍:月坝石斛兰科石斛属,别名:万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。月坝石斛主要分布于四川省广元市利州区白朝乡。其为多年生草本,茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升,高10-60厘米,粗达1.4厘米,叶革质,长圆形,基部具抱茎的鞘,总状花序花大,白色带淡紫色,花期4-5月。喜在温暖,潮湿,半阴半阳的环境生长。月坝石斛是一味常用的名...【详情】
    标签:药材 保健品 石斛
  • 扬子江糕点
    喜欢 56 人喜欢
    介绍:在湖北人的记忆中,逢年过节总少不了糕点。在琳琅满目的节令食品中,作为湖北省非物质文化遗产,扬子江牌的法饼、酥糖、绿豆糕、月饼等传统糕点,总能掀起抢购热潮。扬子江食品品牌创建于1956年,一直坚持“古法原香、传统手工”的特色。在老湖北人心中,“扬子江”就是一种记忆——春节的法饼、酥糖、京果;端午节的粽子、芝麻糕、...【详情】
    标签:糕点 零食
  • 洞藏榨菜/老盐菜
    喜欢 59 人喜欢
    介绍:洞藏榨菜,又名老盐菜,重庆綦江特产。洞藏榨菜是选用重庆市綦江地区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,采用传统三腌三晾装坛入山洞封藏古法工艺,三年后成品食用。鲜嫩香脆富含营养价值的一种风味产品。最重要的是在山洞恒温13度的环境下,腌制榨菜的所产生的亚硝酸盐含量几乎为零,是可以大量食用,并且饱含营养价值的腌制菜。这种...【详情】
    标签:干货 咸菜
  • 合记烩面
    喜欢 152 人喜欢
    介绍:合记烩面是河南郑州的一道传统小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。合记烩面宽有1*9.5公分,厚度如百合瓣,外滑内韧,咀嚼有张力,分为一段段地吃。吃去尺长,再喝汤。吃合记烩面,菜是一种多余的事物,面有富碱,和面之时,佐以鲜汤,羊肉烩面便佐羊肉汤,海鲜烩面便佐海鲜汤,以此类推。烩面也是以汤,羊肉烩面的羊肉汤里有羊...【详情】
    标签:美食 小吃
  • 萨拉米香肠
    喜欢 61 人喜欢
    介绍:萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠,肉一般是单一种肉类,不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。在过去没有冷藏手段的年代,这种肉肠能在室温下长期保存,所以欧洲民众特别是农民,都喜欢用这种方法保存肉类,以长期食用。萨拉米这个词Salame,在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种,但是在历史上...【详情】
    标签:熟食 香肠 腊味
  • 抚宁白腐乳
    喜欢 87 人喜欢
    介绍:白腐乳算是抚宁最著名的特产之一了,抚宁生产的白腐乳口味独特,营养丰富,是低脂肪、高蛋白豆制品。抚宁白腐乳,颜色白中略带微黄,它质地细嫩,松软可口,闻之香气扑鼻,食之回味无穷,不但是下饭佳肴,同时也是烧汤做菜的上好佐料。由于抚宁腐乳在色、味、香、软等方面的特点,加之物美价廉,所以深受广大群众欢迎,成为馈赠亲友...【详情】
    标签:咸菜 调料 腐乳
  • 河阳西施糕
    喜欢 65 人喜欢
    介绍:河阳西施糕属苏州张家港市特产美食,2011年西施糕制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产代表作名录。西施糕的制作原料主要有糯米粉、豆沙、蜜饯、桂花及白糖。西施糕质地细软甜糯爽口,香甜豆沙和浓郁桂花香交融,吃上一口,柔滑软糯,香甜的豆沙从齿间溢出,浓郁的桂花香萦绕在口中,是甜蜜、幸福的味道。民间有大寒节气吃糯米...【详情】
    标签:糕点
  • 老孙家牛羊肉泡馍
    喜欢 66 人喜欢
    介绍:老孙家羊肉泡馍以牛羊肉汤和煮好的肉与掰碎的饦饦馍烹制而成。其制作分煮肉、烙馍和烹制三道工序。老孙家在制作这个传统名吃时独创特色。煮肉讲究三个比例中和,一是牛肉骨与羊肉骨头的比例中和;二是牛羊肉与牛羊肉骨的比例中和;三是肉、骨、水、调料的比例中和。烙馍讲究三个适度:一是硬面与发面掺比适度,二是擀制凸凹适度,三...【详情】
    标签:美食 小吃
  • 徽州毛笔
    喜欢 60 人喜欢
    介绍:徽笔选料精细,制作精致,命名精巧,生产过很多种套笔,有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名,有的以新安江、渐江、练水等胜水命名,有的还以“碎石银光”、“问政玉笋”、“金棚桂枝”等风景古迹命名。套笔的用料十分考究,使用景德镇特窑专制的青花白底纹瓷笔杆,选各种兽毛做笔头,有时甚至要从一斤兽毛中筛选出百分之一做成一只...【详情】
    标签:日用品 毛笔
  • 恩阳生姜
    喜欢 65 人喜欢
    介绍:生姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。恩阳属...【详情】
    标签:蔬菜 调料 生姜
  • 鹰潭宫廷桃酥
    喜欢 112 人喜欢
    介绍:宫廷桃酥起源于江西省鹰潭市,是一道美味可口的名点,属于江西小吃。桃酥在鹰潭市有着悠久的历史,如今已成为当地的传统特色产业之一。宫廷桃酥的主要成分包括面粉、鸡蛋、奶油等。制作方法简单,通过混合面粉和其他原料,制作成酥皮,并在烘烤过程中使其变得酥脆。鹰潭宫廷桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。它的外层酥皮松脆...【详情】
    标签:零食 糕点 桃酥
  • 临清馓子
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    介绍:临清馓子是临清传统名吃,以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得了老百姓的喜爱。馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆...【详情】
    标签:零食 小吃 馓子
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