介绍：在日本，樱桃的上市被认识是夏天脚步日益临近的象征。在那里，上等品质的樱桃是交际待客间最流行的礼品，每年日本国内约三成的樱桃产量以这种方式被消费。说到樱桃，那就不得不提日本的樱桃之乡-山形县。提到日本的樱桃产地，山形是当之无愧的王者，这座农业大县占据着日本70%的樱桃产量，而樱桃也成为了山形县观光旅游的招牌，并在...【详情】

介绍：九江吴氏酱味是江西省九江市的非遗酱味特产，在经过几代人的沉淀与发展，吴氏酱味已深入当地民众及周边省市。吴氏酱味制品有酱排骨、酱条肉两种，吴氏酱味的关键是秘制酱汁和优选食材。食材选择江西本地土猪肉，只取精排骨和五花肉；酱汁则是由酱油、生抽、老抽、浙江绍兴黄酒以及多种调料用生铁锅熬成，棕红油亮。将整条五花肉、排...【详情】

介绍：启蒙酸菜是启蒙人民在长期生产生活中创造的传统饮食文化，带有浓郁的民族色彩，保留着浓厚的民族传统。其腌制方法传统独特，工艺精湛考究。启蒙酸菜味道鲜美、营养丰富，在黔东南州家喻户晓，2008年荣获“黔东南13大名菜”称号。启蒙旧称“婆洞”，位于锦屏县境内西南部,是侗族聚居之地，是明代洪武年间侗族农民起义军首领林宽的故...【详情】

介绍：蜂蜜，又称甘蜜，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼...【详情】

介绍：花生早已融入我们的生活，不仅是老百姓家中常见的零食，还是重要的油料作物。在中国文化中，花生象征着长生不老、长寿多福，所以有“长生果”和“长寿果”的别称；花生也是吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙、儿孙满堂。同时，花生也预示着果实累累，事业成功。永川的川东花生非同寻常，它历经百年历...【详情】

介绍：黄元米馃，是赣南客家人独特的食品之一，它与糯米做的麻糍，是家乡新春佳节最作兴的两大米馃。将它切成片片，可炒可煮可蒸，甜咸皆宜，入口滑溜溜、香喷喷的，增人食欲。其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工...【详情】

介绍：沙市酱油的历史可以追溯到民国时期，当时有一位浙江诸暨人汤志轩在沙市开设了一家名为“上海老同兴绍酒酱园”的店铺，主要生产卫生酱油，尽管名字带有“上海”，但其创始店和总店都设在沙市（今湖北省荆州市沙市区）。这家店生产的酱油以其优良的品质而闻名全国，这也奠定了沙市酱油在调味品中的地位。新中国成立后，随着行业的公私...【详情】

介绍：韩国辣酱作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。辣酱可以增进食欲，而且维生素C的含量很高。其主要由糯米粉制成。辣椒酱由谷物、辣椒粉、酱油酒曲、食盐等主要原材料制成。将原材料混合均匀后放入一种陶制的坛子里，经过一段时间的发酵后就成了颜...【详情】

介绍：台州古早点浸糖糕，是用米粉烘烤压制而成，咬起来脆硬脆硬的像带夹心的砖头，入口脆沙沙的，不习惯吃的人像在吃红糖味的沙子，牙口好的人，吃的话容易停不下来，咔哧咔哧的，但没有想像中甜腻，回甘后是香的，配上一杯茶，还是别有一番风味的。【详情】

介绍：虎门麻虾是广东东莞的一种特产。东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。东莞除了出名的膏蟹，还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。 蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰"虎门三鲜"，风味独特。 白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油掺和蘸食，原汗原味，最...【详情】

介绍：说起烤鸭，人们第一想到的肯定是“北京烤鸭”，岂不知，济南烤鸭早于北京烤鸭，不仅年代要早，其制作工艺亦有独到之处。济南烤鸭的制作工艺相当复杂，多用焖炉烤炙。炉为砖砌，方形，顶部呈圆穹形，下开一门。先将高粱秸放在炉里焚烧，至无烟只剩灰火时，把鸭子挂在炉内，关闭炉门烘烤，约半个时辰即熟。取出后，趁热整鸭上桌，客人...【详情】

介绍：龙须酥是中国民间特色传统小吃，其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即化、回味甘甜等特点。龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍...【详情】

介绍：黑龙江省逊克县高滩南瓜生产基地位于黑龙江南岸，属高纬寒地，沿江平原地区，适宜种植南瓜。依托天然的自然地理资源，逊克县有多年种植南瓜的历史，生产的南瓜色正、肉厚，被山东等地客商友好称为“黑龙江南瓜代表”。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的...【详情】

介绍：张庄石榴栽培历史600余年，面积大8000余亩。大青皮果大味甜、耐贮运，远销京、津之地；大红袍单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓著称“九州名果”，1987年进京参展，被誉“京华一绝”、“一大奇果”。年改称薛城县，1962年建置薛城区。张庄石榴名字的由来：铁道游击队故乡的沙沟镇有个叫张庄的村，这个村的...【详情】

介绍：金湖泥鳅，这一独特的水产资源，是江苏省淮安市金湖县的特产之一。因其优良品质和丰富的营养价值成为当地乃至全国备受推崇的美食。根据资料记载，“荷荡金鳅”是金湖独有的品种，其色泽鲜艳，黄褐相间，以黄为主，体长一般在20厘米以上，体重超过100克。金湖泥鳅的捕捞时间一般在11月至翌年2月，采取拉网式捕捞，同步过筛，重量不够...【详情】

介绍：荸荠，俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”等。属莎科，多年生水生草本植物。地下有葡匐茎，先端膨大为球茎（这球茎就是我们通常所说的“荸荠”）；地上茎丛生，直立，管状，如龙须，浓绿色。性喜温暖湿润，适宜在我国南方湖滨低洼地区生长。黄歇口镇的荸荠粒大、皮薄，型如马蹄，色如褐漆，肉果细腻，味道清甜，汁多渣少，...【详情】

介绍：新郑井水莲藕洁白细腻、滑嫩爽口、清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富、可以烹、炒、炖、煮，还可制成藕粉和各种花色点心，经常食用具有具有安神、降压、消炎、止泻、减肥等功能，实属保健佳品。新郑已被河南省认定为无公害莲藕标准化示范基地。新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带，属暖温带季风性气候，光照充足，无霜期长，...【详情】

介绍：吴川泥塑又称泥公仔，是流传于广东省湛江市吴川市的传统民间艺术，吴川泥塑分布于吴川市梅菉城区及市辖多个乡镇。吴川泥塑以当地盛产的陶泥和稻草为材料，经搭制支架、上泥、塑形、细部精刻、整体修整、敷粉着色而成。着色以平涂为主，开面画眉多采用年画手法，色彩缤纷，光艳夺目。吴川泥塑以人物造型为主，躯体硕大，一般比例等人...【详情】