介绍：团黄贡茶是黄茶中的佼佼者，大别山是名贵茶叶主产区，这里是中国名茶的宝地和未来。这里孕育了淮南三茗（团黄、蕲门、黄芽），中国十大名茶的中六安瓜片、信阳毛尖主产地。这里还有英山云雾、霍山黄芽、岳西翠兰、麻城龟山岩绿、舒城兰花、浠水茉莉花、蕲春旗枪……唐李肇《国史补》把荆州（一作蕲州）团黄茶排行第三大贡茶。团黄贡...【详情】

介绍：平阳漆器制作技艺已在青街李氏一家传承90多年。漆器制作主要采用天然生漆、陈年瓦灰、夏布等原料，纯手工制作。从选料、制模、塑胎、髹饰至成品，需要数十道至上百道工序，工期长达三个月。作品庄严美观，保存年限长，收藏价值高，生产过程环保无污染。阳漆器的制作非常考究且颇为不易，从选料、制模、塑胎、髹饰至成品，每件成品要...【详情】

介绍：泥岭土鸡品质纯正，味道鲜美，是正宗的原生态鸡，这只名不见经传的土鸡已经声名远播。2008年，黄泥岭村在全省率先把“原生态”作为一个品牌来培育。黄泥岭的村民为了保留养鸡的这份“土”味，专门设了三道防线。一是村里的土鸡养殖全部采用几千年来传统的母鸡孵小鸡方法，食昆虫野菜，饮山泉雨露，从不使用任何添加剂和饲料；二是黄...【详情】

介绍：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。李庙豆腐采用传统配料和工艺制作，传统手艺下的豆腐清爽可口、鲜嫩美味，咬上一口满满都是豆香味。细细品...【详情】

介绍：红油小面是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。由于价格低廉，味道独特，已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。而许多来宜昌工作学习的外地人，也越来越喜欢入乡随俗过早来一碗红油小面。红油小面是...【详情】

介绍：启蒙酸菜是启蒙人民在长期生产生活中创造的传统饮食文化，带有浓郁的民族色彩，保留着浓厚的民族传统。其腌制方法传统独特，工艺精湛考究。启蒙酸菜味道鲜美、营养丰富，在黔东南州家喻户晓，2008年荣获“黔东南13大名菜”称号。启蒙旧称“婆洞”，位于锦屏县境内西南部,是侗族聚居之地，是明代洪武年间侗族农民起义军首领林宽的故...【详情】

介绍：翡翠腊八蒜，主要制作材料为大蒜、食醋、糖，每年腊八，我国人民腌制腊八蒜的习俗。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛...【详情】

介绍：兰芳园创始于1952年，是港式奶茶始祖，是香港现存最悠久的港式奶茶铺之一，总店位于香港岛中环结志街，早年以大牌档形式经营，是香港仅余的大牌档之一。香港四大才子之一的蔡澜曾放话：不喝兰芳园，白来香港。兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡天然红茶调配而成，茶叶来自斯里兰卡中部地区，这里雨水稳定，尤其是自然产出的2月-10月季后茶...【详情】

介绍：天津特产实心芹菜是一种优质蔬菜，远近闻名，该品种是通过多年的研究和复壮而成，以其实心、绿叶、白根、清甜、质脆、纤维少、品质好等特点而备受好评，是家庭烹饪和机构采购的首选品种。实心芹菜是天津的特色农产品，源于津郊独特的农家优良品种，经天津市蔬菜研究所多年提纯复壮而成。叶柄髓腔很小，腹沟深而窄。食用爽口，品质好...【详情】

介绍：锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传统做法进行了大胆改革，同时重新研制了佐料甜面酱的配方，使得吃起来风味更为佳美，受到了各界的赞扬。1．选用上海郊县罗店优质填鸭。2．将鸭宰杀放血，烫毛，煺毛，浸卤，开膛，取内脏，洗涤，挂勾上色，晾皮。3．将鸭入炉...【详情】

介绍：綦江黑山谷草莓是重庆市綦江区万盛特产。这里山高林密、溪河纵横、保存着地球上同纬度为数不多的亚热带和温带完好的自然生态，重庆市綦江区万盛黑山谷被专家誉为“渝黔生物基因库”，黑山谷草莓是这里的十大特产之一，也是地理标志证明产品。草莓生长过程中杜绝激素农药，因此成熟后果个头虽较小，但形端色匀，表面光洁度好，与那些...【详情】

介绍：天等指天椒酱是广西崇左市天等县特产，2024年7月被初步认定为国家地理标志产品。天等指天椒酱采用天等县特有的指天椒作为主要原料，这种指天椒因其肉厚、色泽鲜红、味辣而辛、醇香浓郁而享有“天下第一辣”的美誉。天等县独特的土质和山区气候条件，为指天椒的生长提供了得天独厚的条件，使得其品质卓越。在制作过程中，天等指天椒...【详情】

介绍：永安梅咂酒以当地高粱为主要原料，配以甘冽泉水，采用梅氏独创的“窖中窖”复式发酵酿酒工艺精心酿制而成。梅咂酒因工艺独特考究，在重庆及周边地区享有盛誉，美名远扬。咂酒，古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等，因其用竹管咂饮而得名，是一种已有近3000年历史的低度醒糟酒，是我国西南地区贵州、云南、湘西和川东等地，羌、苗、...【详情】

介绍：百花潞酒是一种传统配制的药酒，为重庆涪陵酒厂产品。它始于清嘉庆年间，以高梁酒为基酒，配入人参等一百余味中药材和冰糖、饴糖浸泡而成，具有补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。百花潞酒始于清嘉庆年间，是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余...【详情】

介绍：九江吴氏酱味是江西省九江市的非遗酱味特产，在经过几代人的沉淀与发展，吴氏酱味已深入当地民众及周边省市。吴氏酱味制品有酱排骨、酱条肉两种，吴氏酱味的关键是秘制酱汁和优选食材。食材选择江西本地土猪肉，只取精排骨和五花肉；酱汁则是由酱油、生抽、老抽、浙江绍兴黄酒以及多种调料用生铁锅熬成，棕红油亮。将整条五花肉、排...【详情】

介绍：热汤饭是朝鲜的地方非物质遗产，特色美食。热汤饭是朝鲜的特色美食，朝鲜钟爱铜碗，很多特色美食都是盛放在铜碗中，热汤饭也不例外，通常发热汤饭分为三层，用白米饭铺底，中间一层放上菇丝、鸡肉丝等，最上面一层则是一块绿豆饼，饼上撒上鸡蛋丝，倒入用野鸡和松茸粉熬制而成的鸡汤，最底层的米饭被鸡汤半浸着，每一粒大米都充分吸...【详情】

介绍：江北熊鸭子是一道以鸭肉为主要食材制作的重庆小吃。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年，重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩， 常在街头巷尾出售熏鸭，他制作的鸭子色泽金黄，肉质软嫩，爽口化渣， 很受食者欢迎。到四十年代，不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。从此， 江北熊鸭子名噪一时，生意兴隆，商贩仿制者众。熊汉江为了维护自己 的...【详情】

介绍：玻璃银光刻是浙江省的地方传统手工技艺。形成于上世纪二十年代。其工艺流程为涂蜡、刻线、腐蚀、镀银、刮丹、除银、着色等工序。由于玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作，是将制镜与玻璃绘画融为一体，在玻璃背面制作正面呈现凹凸有致生动溢彩的画面，俗称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的，所以通称“玻璃银光刻”。...【详情】